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【新潟中越地震】酒蔵も痛手…「久保田」「朝日山」ほぼ壊滅状態

1 :DQNφ ★:04/10/26 02:10:08 ID:???

 被災地は越後杜氏(とうじ)の里と重なっており、新酒出荷の時期を控えた酒蔵では、被害
が相次いだ。

 「久保田」「朝日山」などの銘柄で知られる越路町の「朝日酒造」では、10メートルほど
山積みになった数万本の酒瓶が、割れて倉庫の床に散乱したり、ラベルに汚れがついたりして、
「ほぼ全滅の状態」と頭を抱えている。

 高さ約10メートルの貯蔵タンクも流出こそなかったが、土台がはずれ、7万本以上の空き
瓶も割れた。数十人の従業員らは疲れた表情で割れた瓶を片づけ、壊れた蔵の修理に動き回っ
ている。

 松井進一広報部長(54)は「被害額は想像できない。1830年の創業以来の危機といっ
ても過言ではない状態だ。力をあわせて乗り切らないと」と話していた。
(2004/10/25/14:52)
読売新聞:http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20041025i304.htm

188 :名無しさん@5周年:04/10/27 19:11:53 ID:NsGSEFBH
無濾過生原酒商法

189 :名無しさん@5周年:04/10/27 19:43:26 ID:pKTbQk4h
田酒はうまいよ。
昔青森で生活してたが(県外人)
田酒の3000円の奴が常飲酒だった。
地元だから手に入りやすかったしね。
寒いときに旅館の茶碗で飲むのは最高でした。

190 :名無しさん@5周年:04/10/27 19:45:26 ID:pKTbQk4h
アル添馬鹿にする奴は美味しんぼに影響受けすぎ。
アル添だっておいしい酒はおいしいよ。

191 :名無しさん@5周年:04/10/27 19:48:06 ID:ufZizUcb
そういえば、「日本盛」あたりは
まだ往年の勢いを取り戻してないからなあ

192 :名無しさん@5周年:04/10/27 19:52:07 ID:s/+SdSbZ
きっと今頃やけ酒

193 :名無しさん@5周年:04/10/27 19:57:31 ID:u1Nv/uuh
>>190
アル添は江戸時代からやってたという話を聞いたことある。

自分は、地元の地酒ばかり飲んでるから個人的には影響ないが
もし地元の蔵がやられたら、ショックだろうなぁ。

194 :名無しさん@5周年:04/10/27 20:00:56 ID:vm+waRus
「久保田」と「朝日山」
どこがどう違うというんだ?

195 :名無しさん@5周年:04/10/27 20:05:11 ID:pKTbQk4h
>>193
江戸時代なんかは酒は水で割って呑むのが当たり前だったそうな。

昔の酒自慢の力士の記録なんかだと一人で樽いくつも空けたなんてのがあるけど
これを考えるとあながち嘘でもない、という記述を見たことがある。

あと、灘の酒がおいしいといわれたのは
船で江戸に運ばれる間に船の揺れと樽の風味が染み込むのでおいしくなっていたとの事で
産地の灘よりも江戸に運ばれた酒の方がおいしいと灘の人は悔しがったという記述も残ってる。

196 :名無しさん@5周年:04/10/27 20:06:21 ID:7P2yjVE7
仕込み水の方が心配だな。


197 :名無しさん@5周年:04/10/27 20:14:17 ID:mp6A/XAn
>>195
坂口安吾が灘の連中は上手い酒を外へ出してブランドイメージを高め、
まずい酒を手前の所に残して観光客に売りつけるのに、
新潟の連中は上手い酒は手前で飲んでしまって
不味い酒だけ他所にだすみたいな事かいていたな。
酒はからきしなんで本当かどうか知らんが。

198 :名無しさん@5周年:04/10/27 20:23:21 ID:u1Nv/uuh
>>195
もしかして、小泉武夫先生の本読んだ?

199 :新潟はきまじめな県民性だばっ:04/10/27 20:24:10 ID:WlyGPAz5
現地地酒を高く買う支援もいいな

200 :名無しさん@5周年:04/10/27 20:27:03 ID:u1Nv/uuh
そういや、今年の10月はじめに日本酒試飲会で
新潟の酒飲んだばかりだったな・・・

>>195
地元消費用にわざわざ樽に詰めた酒を静岡あたりまで
船で運んで、そのまま引き返したりしてたらしいです。

201 :名無しさん@5周年:04/10/27 20:28:13 ID:k//kxZW3
久保田と越州の違いを教えてください

202 :名無しさん@5周年:04/10/27 20:41:34 ID:Fen0ndbX
テレビで映像見たよ
貴重な久保田が・・・(ノД`)

203 :名無しさん@5周年:04/10/27 21:00:35 ID:R5CpCiwk
アルコール添加の日本酒(゚д゚)ウマー
糖類・アミノ酸添加(+д+)マズー

糖類・アミノ酸添加は日本酒じゃなくて別種のアルコール飲料。
ビールと発泡酒くらいの違い。

有賀さつきの実家の「越の寒中梅」(wは大丈夫なのかな…。
かの方面だと記憶するんだが。

「上善如水」は東京では人気みたいだけど、あれは口には合わないや。
激安の新潟市内の「朗」の方が好き。

とにかく中越の酒造会社ガンガレ!!!
ついででなんだがヤマサキ醸造もガンガレ!!!

204 :名無しさん@5周年:04/10/27 21:03:16 ID:MQdOn88Q
>>203
越の寒中梅の蔵はこうなったわけだが。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041025-00000016-maip-soci

205 :名無しさん@5周年:04/10/27 21:56:46 ID:oisQYy7M
万寿を一升瓶で売る酒蔵なんてどうなってもくぁzsrぎぃうdぅk

206 :名無しさん@5周年:04/10/27 22:03:57 ID:P/GKNclU
アル添は確かに味を向上させる技法ではあるが、
その反面激マズ酒を量産する技術でもあるな。
しかも、市場の7割の酒はそういった激マズ酒だ。
こういう事情を無視してアル添馬鹿にする奴は・・・、なんて言うのは
周りが見えていない筋違いの発言。

分かりやすく例えるなら、
90式戦車は人を殺し、戦車を破壊する事が出来る車だが、
人を4人乗せてリッター800mの燃費で悪路を走れる便利な車である
よって、90式戦車は便利で人道的な車である。
と言ってるのと同じ。

207 :名無しさん@5周年:04/10/27 22:07:00 ID:iYLF298s
関東大震災の直後、円生は酒屋の酒がなくなるといけないと思い、、、

208 :きたむら:04/10/27 22:09:57 ID:9K210FC4
あぁぁぁx・・・ぜんッぜん考えてなかった。。
マジかよ。。朝日山は長岡だもんな、マジかよ。
俺朝日山しか飲めねぇ。マジかぁ・・・。

209 :名無しさん@5周年:04/10/27 22:42:24 ID:UBPxZFAh
>>206
90式の喩え方を見て、一気に信憑性が薄れますたw

210 :名無しさん@5周年:04/10/27 22:45:50 ID:4ysxVLUp
八海山は大丈夫かね。
教育テレビの安否情報で南雲姓の人へのメッセージが多くて
ここの酒造会社の社長さんが南雲さんという苗字なので気になった。

211 :名無しさん@5周年:04/10/27 23:02:16 ID:Niv6Xm7M
南雲姓は新潟には大量にいます。
五十嵐・穂苅あたりもね。

212 :名無しさん@5周年:04/10/27 23:52:12 ID:7pPG8kkI
>>206
馬鹿もここまで来ると滑稽である。

213 :名無しさん@5周年:04/10/27 23:56:08 ID:/XuV6VvN
921 :奥さまは名無しさん :04/10/27 12:10:13 ID:???
叩いてる人たち、そんなに被災者の人たちが心配なら
こんなとこで荒らしなんかやってないで募金活動でも
被災地に行ってボランティア活動でもやってれば?
そんな簡単なことすらしないでバカみたいに騒いで、
こんなとこまで来て韓国ドラマ叩きですか。
被災者の人たちも可哀想だけど、
それで楽しみにしてたドラマが見れなくなった人も
同じぐらいに可哀想でしょう?
人の気持ちをわかってあげれる人になってください。
http://tv6.2ch.net/test/read.cgi/tv2/1098850826/

>被災者の人たちも可哀想だけど、
>それで楽しみにしてたドラマが見れなくなった人も
>同じぐらいに可哀想でしょう?


214 :名無しさん@5周年:04/10/27 23:59:25 ID:dIqMRln6
>>189
田酒や十四代なんか普通にゃ手に入らない
これだけは飲んだことないが
プレミアつけてまで飲むようなもんじゃないだろ?

215 :名無しさん@5周年:04/10/28 01:22:15 ID:eN9qJOay
>>210
色んな人が、再三、既述だが、八海山のHP見れ!
http://www.hakkaisan.co.jp/sakatuu/8news/index.html
新潟県中越地震 状況報告
 10月23日(土)に発生いたしました「新潟県中越地震」ですが、こちらは震源地が近かったため、
相当な揺れがありましたが、幸い私どもの蔵は無事でございます。ご心配頂きました皆さまに心よりお礼申し上げます。
  また、ニュースで報道されたと存じますが、私どもの地域に隣接する市町村では多くの被害が出でおります。
被害を受けられました皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
  そして一日も早く復旧されますようお祈り申し上げます。




216 :名無しさん@5周年:04/10/28 01:31:03 ID:kvz4yy4P
お屠蘇を千寿でやるのが毎年正月の楽しみなのに。。。orz

217 :名無しさん@5周年:04/10/28 01:31:23 ID:j7kWhOWj
居酒屋なんかじゃ一升瓶まるごと出すことそうそうないんだから
ラベル汚れた物も出して欲しいね。
いつも行く居酒屋で、大きな仕事を終えるたびに
ちびちびと万寿や空をたしなむのが俺の楽しみだったのに…

218 :名無しさん@5周年:04/10/28 01:36:10 ID:vlm5qKh4
>>215
当然のことかもしれんが、朝日酒造も八海山も
公式HPでちゃんと状況を報告してくれるのは好感がもてるな。

219 :名無しさん@5周年:04/10/28 10:35:07 ID:BteaOxYy
>>207
志ん生だろーが

220 :名無しさん@5周年:04/10/29 22:41:10 ID:h84ouKVE
半損で売れなくなった久保田
飲めないだろうが安く売ってほすい
久保田風呂に入りたい


221 :名無しさん@5周年:04/10/29 22:44:33 ID:T7O+yGln
今日飲んだ高知の酒が旨かった
名前は忘れた

222 :名無しさん@5周年:04/10/30 02:00:12 ID:2wavZIjC
相手は困ってるんだから、安く買うなんていわずに、通常価格とか
プレミア価格で買うと言ってやれよ。

223 :名無しさん@5周年:04/10/30 02:37:45 ID:isXPeFZI
「雪中梅」が、寒梅より手に入りにくいんだよな。

以前、錦糸町の居酒屋で、1200円出して飲んだよ。
もちろん、一升瓶じゃなくて居酒屋の単品で・・・
不味いと言う事も無いけど、甘杉。。

やっぱ、影虎か、14代 だな。。

224 :名無しさん@5周年:04/10/30 02:44:15 ID:JdwXNBgS
また貴重なマム寿が…

225 :名無しさん@5周年:04/10/30 23:14:44 ID:WBMWhfKC
乱造してBICとかにまわさざるをえなくなってるマム寿...

ゴミ

226 :名無しさん@5周年:04/11/02 01:49:24 ID:jYr5Xns0
まだ出荷されないのかな?

227 :名無しさん@5周年:04/11/02 19:25:44 ID:IzmOhubm
出荷どころではないだろうよ。

228 :名無しさん@5周年:04/11/03 01:06:11 ID:iseAqiuq
近所の酒屋上がりのコンビニの「新潟のお酒入りました」って札貼った
ショーケースに、山盛り置いてあるよ。千寿も万寿も八海山もあった。

229 :名無しさん@5周年:04/11/05 02:19:27 ID:+rJXFuD4
「越の初梅」の高の井酒造はだいじょぶかな

230 :名無しさん@5周年:04/11/05 02:46:52 ID:D95NgjhM
それより、コンビニの日本酒の一合瓶の保存状態なんとかしる!
どのコンビニで買っても糞不味い。悪酔いしかしねーぞ!




231 :名無しさん@5周年:04/11/05 05:30:02 ID:HB5oQ4gO
ラベルが汚れてるだけなら買うから出荷して欲しいage

232 :名無しさん@5周年:04/11/05 05:53:51 ID:K8BVBzCy
救援物資貰い横流しした馬鹿出現。地震板

233 :名無しさん@5周年:04/11/05 06:52:43 ID:XWonWLvZ
アル添は文禄以前から用いられている伝統技術なのだが・・・
あれで味と香りが引き締められるし、
甕で長期間寝かせるのに耐えうる安定性も増すと聞く。
良い酒を少しピンク色がかかるまで寝かせると抜群に美味いぞ。

生産量を上げるためのは「合成酒」の技術であって、
伝統的なアル添とは目的も方法もま〜ったく別物。

234 :名無しさん@5周年:04/11/06 00:38:41 ID:Iz3zzPuY
つーか、万寿は一応(ホントのところどうかは知らんけど)純大吟。
それでも量産して温度管理の悪い量販小売に流してブランド名で売ろうとする。

アルコール添加とかそういう問題じゃない。蔵の姿勢の問題。

235 :名無しさん@5周年:04/11/06 00:41:01 ID:YtjzIcT0


   とりあえず、今年の正月は「久保田」「八海山」はなしだな。

   さて、なに飲もう?



236 :名無しさん@5周年:04/11/06 00:55:53 ID:z74jn/xC
>アル添は文禄以前から用いられている伝統技術なのだが・・・
>あれで味と香りが引き締められるし、
当時のアル添(つーか柱焼酎)は完全に防腐目的であって、
現代醸造のアル添と同列に扱うのは非常に無理がある。
説明するのは非常に面倒なので↓のページを参照するように
http://sakenomuzo.ld.infoseek.co.jp/back.html

それと、生産量を上げるための技術も立派な「アル添」だよw
国税庁のHPをよく読んでみな

237 :名無しさん@5周年:04/11/06 01:21:51 ID:+zUZEQlS
小出で簗場をやっている酒屋ってなんだけ。
昔、鮎を食べながら意識がなくなるまで大きな徳利を列べた事がある。

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