5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【社会】"スゲー" 鯨の竜田揚げに「うまい」…東京で給食試食会

1 :☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ @あらいぐまさん大好き!φ ★:2005/05/26(木) 17:43:31 ID:??? ?##
★鯨の竜田揚げに「うまい」 給食試食会で舌鼓

・昔懐かしい鯨肉を使った給食の試食会が26日、東京都内で開かれた。竜田揚げや
 新メニューの鯨カツバーガーなどの献立に、参加者は「昔食べた」「うまい」と舌鼓を
 打った。

 日本の捕鯨発祥の地、和歌山県太地町で「鯨組」と呼ばれる専門集団による捕鯨が
 始まってから今年で400年になるのを機に、県教委と太地町が「鯨の食文化を
 伝えたい」と開催。給食の栄養職員ら約200人が鯨肉60キロ分の料理を平らげた。

 和歌山県では、酢豚風の「スゲー(酢鯨)」や、ミンチ肉を使ったハンバーグなどの
 メニューを考案、県内の小中学校で給食に出し、子どもたちに人気があるという。

 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050526-00000164-kyodo-soci

2 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:44:04 ID:MDxMCi7E
22222



3 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:44:33 ID:YE1vQkSh
原始人の餌

4 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:44:36 ID:DLt/UdSl
参拾万円

5 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:44:37 ID:OjQcoAMq
ガキに回すんなら市場に安く流してくれんか

6 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:44:45 ID:vdSNnNim
食ってみたがマズかった(23歳)

7 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:44:53 ID:5/hY821n
スゲー

8 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:44:58 ID:y3AtsiYL
今や鯨よりもマグロ獲る方が大問題だな

9 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:45:18 ID:NqCZFVFd
10

10 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:45:19 ID:wTNZd8ca
あれ?水銀がヤバイんじゃなかったか?

11 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:46:35 ID:94N6L8ey
美味いって普段どんな残飯食ってんだ

12 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:47:08 ID:4uxAwY2y
揚げパン〜

13 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:48:01 ID:D+QutY+Q
水銀等、汚染物質大丈夫なのか?

14 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:48:02 ID:IDXvCshj
昔懐かしい給食を再現するなら
昔通りクソ不味くしろ。
かみ切れないゴム肉とか食感も忠実に。

15 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:48:31 ID:LDtTNlqB
まずいとは言わないだろ

16 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:49:03 ID:JuvAgj+m
<丶`∀´><クジラを食うチョッパリは野蛮人ニダ!

17 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:49:25 ID:tMMrR5cD
あれえチチヤスのワインゼリーは?

18 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:49:43 ID:urki7ye9
>>14
年代が違うんだろうが給食の竜田揚げ美味かったぞ

19 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:49:48 ID:Po1uCT7Y
強制いくない

20 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:49:59 ID:VaAn7ndB
食べてみたい

21 :秋水 ◆rSYUUSuiAQ :2005/05/26(木) 17:50:40 ID:XlRGyaVz
('A`)y-~~ 
(へへ    
ガキの頃は「ウマい!」なんて言ったら美味しいと言いなさいって怒られたな。




22 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:51:31 ID:UoQGqvkA
ママンにたのんで作ってもらっても
ぜんぜん味が違うのな
赤身と脂身と生姜としょうゆの絶妙なバランス

23 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:51:45 ID:Ossn6SeL
>>14
えーっ
美味しかったよ
鯨のケチャップ味の奴好きだったなぁ

24 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:52:02 ID:x9u9YBrC
食べたこと無いです(´・ω・`)

25 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:52:48 ID:R+LRIyox
漏れも昔、給食で食べた鯨は旨かった記憶がある。
でも、今は水銀のこともあるしね。
たまにはハリハリ鍋を食べたいが。

26 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:52:57 ID:pHnr8CYH
おでんに入ってたコロを食べたことある

27 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:53:29 ID:krVqEpQY
>>18
うまかったどうか記憶に無いが、まさしくゴムのように堅かったのは覚えている。
当時の給食は総じてまずかったと思う。 (3つの小学校で食べたが)

28 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:53:43 ID:pwzxeypp
ミルメーク

29 :REI KAI TSUSHIN:2005/05/26(木) 17:54:04 ID:khZKz7DE
鯨の竜田揚げ(´Д`)ハァハァ

30 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:54:48 ID:xBN54Dk+
>>27
おうおう、オレもそのお陰で鯨ってそんなに美味しくない印象がある。

31 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:55:21 ID:+QI9r5WV
オーロラクジラ食べたいなあ
給食にしてはうまかった

32 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:56:26 ID:Y72CMXCv
うらやましい
俺も食いたい

33 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:57:23 ID:T2fWs/R5
まだ食える所も残ってるんじゃないか?

34 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:58:08 ID:x9lzRRTk
うちの地元では、「鯨肉のオーロラ煮」という名前だった・・・ケチャップ味の奴

35 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:58:31 ID:xBN54Dk+
下関に行けばお店たくさんあるし唐戸市場(卸し市場)には
鯨肉いっぱい売ってる。

36 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:58:43 ID:Zd7W10mV
急にフルーツポンチが食いたくなってきた
あと、ソフト麺の醤油ラーメン

37 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:58:43 ID:fh28/kQ0
ひょっとして酢鯨でスゲーなのか?

すげーくだらない

38 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:59:36 ID:qQm0LRgz
スゲー(゜д゜)ウマーなんだってば

39 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:59:48 ID:rjju9f0P
昔は普通に惣菜屋で買えたものなのになぁ。

40 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 17:59:53 ID:mwF7K5Za
捕鯨をしたことある人が年をとってきたので、
捕鯨再開しても鯨たいして採れないだろうな。

41 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:00:31 ID:B1xSAB1v
でもイクラやカニカマのようなコピー食品があるのに、
クジラ肉のコピー食品が無いんだろう?

42 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:01:40 ID:v9194oDk
普通タイトルは「スゲーうまい」とするだろうが、共同通信か。

43 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:03:08 ID:yKKjxwKG
ガキの頃親が買ってきた刺身食ってうまいと思ったもんだが、
今は水銀やらPCBとか有機塩素化合物の残留で、
食うチャンスがあっても足踏みしちゃうよなぁ。

44 :REI KAI TSUSHIN:2005/05/26(木) 18:03:36 ID:khZKz7DE
>>41
必要ないからサ!

和歌山県で捕れたイルカ肉

45 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:04:50 ID:mkF7UG9C
長崎ならふつうに店先で売ってるが・・・さすがトウキョー

46 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:04:53 ID:oMJEA41Y
その有害物質蓄積ってソースあるの?

47 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:05:07 ID:8tkMbxFS
不味かったとか言ってる奴はちゃんとした上質なのを食ったのか?
まさかマックバーガー食って「牛は不味い」とか言ってるようなレベルじゃないよな?

48 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:06:07 ID:kYw58fLC
刺身もうまいぞ、生姜醤油でどうぞ

49 :kiki一発!:2005/05/26(木) 18:06:15 ID:Gh3VIv90
グリーンピースにとやかく言われないだろうか…(゚д゚)ブルブル

50 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:06:20 ID:yKKjxwKG
>>46
ttp://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/01/h0116-4.html

51 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:06:39 ID:X93DGNfF
>>47

ここは給食のスレなんだが

52 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:06:42 ID:xBN54Dk+
>>47
ガキの頃の給食に上質な鯨肉が出るわけないだろ。
オレだってトラウマに悩んでるんだよ。

53 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:07:02 ID:te6q3AFp
>>27
俺の小学校は学校内で給食作ってたから、アツアツで上手かったぞ

54 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:07:03 ID:rmlZNP+W
鯨のノルウェー煮が懐かしい・・・

55 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:07:07 ID:/UNGo2Ds
オレのところは「鯨のノールウェー風」>ケチャップ味

56 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:08:56 ID:FLGEm34b
冷凍刺身うまかったな。

57 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:09:21 ID:oMJEA41Y
>>50
肉は問題ないのな

58 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:10:29 ID:FLzlvrn0
クジラの肉自体は別に美味しい物じゃない。
原則として単体の味を生かすような料理ではない。
濃い味つけで風味付けをしているだけ。

くじら食なんてノスタルジーに埋もれさせればいいと
思うけどね。どうしても喰いたいなら強くは反対しないけどさ。



59 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:11:47 ID:oMJEA41Y
>>58
マグロまで食えなくなるのは嫌です  俺は

60 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:13:19 ID:aicGgCRY
>>41
鯨肉のコピー食品はあるよ。これをふつうの鯨料理に”混入”させて、肉量を水増し
させてもおそらく誰も気が付かないだろうな。と言うか実際に某店ではやってた
と言う噂があった。
その肉とは、ずばり”カツオの血合肉”。魚屋では筋が多くて硬いので捨ててる部分だ。

カツオの血合肉をぶつ切りにして、中華なべで醤油とかキザミ生姜と一緒に炒める。
火が通るまで時間がかかるが、出来た物は筋の具合とか身の固さ、歯ざわりが鯨そっくり。

これを「はりはり鍋」とか「竜田揚げ」「鯨の大和煮」に、鯨の肉と半々に入れても
誰も気が付かない。通称「鯨もどき」と呼ばれて、和食では重宝されている。
ただし、この書き込み見て真似て実際にやって”不当表示”で逮捕されても知らんけどな。(w

61 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:13:53 ID:/UNGo2Ds
>>58 は子供の時に給食でしか肉(つまり鯨だw)を食えなかった貧乏人。
当然、家では鮮魚すら怪しい。ww

62 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:14:10 ID:KN3PXz9/
子供の頃よく食卓に鯨のしょうが焼きが載ったが、固くて噛むのに大変だった
記憶がある。

63 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:14:19 ID:xBN54Dk+
まぁオレは馬肉の方が好きなんでどうでもいいけど。

64 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:15:02 ID:ivDN2LVs
この鯨は房総半島沖の定置網で捕れました。

65 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:15:15 ID:HktTERLY
静岡のイルカ肉の話題が出ていないのは珍しいですね。

66 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:16:03 ID:q88gR2O5
イルカなら食ったことあるけど臭くて固くてそれほど美味いもんじゃなかったな

67 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:16:51 ID:YaXKiP3K
白人のあほのせい。
テレビ連中の欧米信仰腹立つ!!
アメリカ留学ばかり。騙されたな。
テレビ東京にでている白人は、アシュケナージ・ユダヤばかり。
こいつらが操作しバブル崩壊させた。
品川駅に突然新幹線止めたのはこいつらのため。あのまわりの森ビルはフリーメーソン。
今度はOLに株やれとテレビであおっている。



68 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:17:45 ID:te6q3AFp
蛙の唐揚げはあっさりしてて上手かったな
さすがに給食で出た事はないけど

69 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:17:46 ID:xBN54Dk+
肉食ってる肉と草食ってる肉と魚食ってる肉とプランクトン食ってる肉は
どれが一番美味いのかな?

70 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:18:54 ID:Sl0nNaiv
鯨なんて食う奴は池沼だろ

71 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:19:34 ID:iixKCzIE
給食のオバサン達が作ってくれたあの味!懐かしいな。
もう一度食べたーい



72 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:19:56 ID:xhcMcIHl
>62
少量のオカズで沢山の御飯が食べれるじゃん
太った事ないけど、中高生の時には4〜5杯くらい食べれたなぁー

祖父が好きで刺身を時々食べてたけど、煉瓦みたいな固まりだった
今だと冷凍技術の進歩で臭み無いかもね・・・・美味しんぼで読んだ。

小学校の時は竜田揚げのみならず、生姜煮あったさ
酒肴みたいよだよね(笑)
食パンに挟んで食べる奴いたなぁー

73 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:20:39 ID:keUCyXJl
鯨の脂身のベーコンなんて、
最高に旨いと思うのだが...!

74 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:22:28 ID:aicGgCRY
鯨食いたいなら”カツオの血合肉”使った「鯨もどき」を家庭で作ってみるべし。
>>60で書いたような下処理で、時間とお手間が多少かかるがコストは限りなく安い。
と言うか、”カツオの血合肉”なんて魚屋に頼めばタダで手に入るぞ。

75 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:22:59 ID:FyZllAhR
ああ、漏れも鯨の竜田揚げが食べたい。
なのに、毛唐の阿呆が!!
ちなみに漏れの住んでいるとこは偉そうな毛唐と在日の発言力があるのれす。

76 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:24:14 ID:G+llUHOw
俺、塩くじら苦手・・

77 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:24:16 ID:89/Fw4h6
鯨肉2年位前に1度だけ食べた事があるけど固くて食べれなかった・・・。
50年前の給食ってスレでも鯨肉美味しいとか言ってたけどもしかして
最近の鯨肉は柔らかくて美味しい?


78 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:24:59 ID:Mm7DxeCu
ガキは何食ってもうまいって言うだろ。

79 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:25:32 ID:ra4sOlXk
鯨がまずいというお父さんたちへ

 鯨は当然ながら冷凍されて送られてきたのですが、当時の冷凍技術はお粗末な
ものでした。当時のお刺し身とか、魚覚えてませんか? お肉が高かったのも、
冷凍技術が低かったためです。
 当時も鯨はおいしかったよ、という方は、たいがい「太地」とか、捕鯨基地の
そばにあった地域の人々です。

 現在の鯨、食べてみてください。おいしいです。本当に。

 「政治的」かつ「商業主義的」謀略により、口にできないことに疑問を私は
持ちます。

80 :山岡:2005/05/26(木) 18:26:04 ID:MgoziCzD
鯨の尾びれの刺身が刺身の中で一番うまい。

81 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:27:03 ID:Ny3fKS4T
茨城県霞ヶ浦で獲れすぎて困っているアメリカナマズの肉を
川フグという名前で売ってるのはたくましいと思った。

82 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:27:39 ID:A9ixhfw9
これミンク鯨だろ
昔はシロナガスクジラ
ミンクはうまくないよ

83 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:28:35 ID:eGTtJ4sf
鯨を食べなければ、オーストラリア
・ニュージーランドと仲良くなれるんだよ?



84 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:29:40 ID:vDe/t421
白人の可哀想だからとか頭がいいから食っちゃいかんに
付き合う必要はないけど水銀が心配なので食べたくない。

85 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:30:33 ID:AC3B05UA
最近食ったけどさ、
そんなにしょっちゅう食べたいと思う味でもなかったような

86 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:31:02 ID:xCnB2U/Z
不勉強ですまん。
なんで 鯨=水銀等の残留物 なんだ?

87 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:31:08 ID:aicGgCRY
>>80
山岡君、それは「鯨の尾の身の刺身」の事だろ。
毎年、食べてるけど薬味は一切使わずに、醤油を2〜3滴垂らしただけで
そのまま食べられる。口に入れた瞬間、舌の上で溶けるような感じ。

実が柔らかく癖がまったくないので、薬味を入れると味が薬味に負けてしまう。
良く言われるように「マグロの大トロをもっと上品にしたような」食感。

88 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:31:09 ID:uVKlYchV
失敗プリンは涙が出るほど不味かった(というか実際泣いた)

89 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:31:28 ID:/2HxJ3iJ
シロナガスクジラ食わせれ

90 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:31:36 ID:MyFf/+5N
>>79
 ?
 当時の冷凍技術がだめだったというなら、太地だろうが、どこの捕鯨基地だろうが同じじゃねーか?
 遠洋捕鯨で捕獲された大型鯨類は、すべて船上で解体、冷凍して持って帰ってくるんだからよ。


91 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:32:45 ID:eGTtJ4sf
食物連鎖の上に行くほど濃度が濃くなるのでは?

92 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:33:36 ID:/UNGo2Ds
>>74
それだったら余計な筋とかを全部取った言わば血合いのミンチを臭い消しの生姜と葱少々と一緒に砂糖少しに酒と醤油とで
煮て食った方が余程美味い希ガス。
ごはんが何杯でも入るナリよ。
因みに下ごしらえしてる時は猫がうるさくてかなわん。w

93 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:34:07 ID:NjhKnYdT
おいら今24歳なんだけど
小学校の時(15年位前か)にしょっちゅう鯨肉出てたぞ。
中学でもたまに出てたし珍しくも何とも無かったんだがなあ。

94 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:35:04 ID:r+lf41Nv
鯨刺はウマ〜

95 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:35:43 ID:oMJEA41Y
白人どもが言う「クジラを獲ってはいけない理由」

絶滅しそう ← ウソだし、クジラ滅ぼしかけたオマエラと一緒にするな鬼畜

頭が良い ← オマエラよりはな

牛を食べればいいじゃない ← クジラを食べてもいいじゃない


他にどんなのあるっけ

96 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:36:29 ID:aicGgCRY
北海道で昨日「ツチ鯨」の水揚げがあって、冷凍ではない生の鯨が今なら
函館で手に入るぞ。ただし鮮度保持のため氷温で保存してある。

>>90
近海で上がった鯨を太地港で解体し、氷温で保存した物のことじゃないかな?
これだと冷凍物とは違う。ただし保存期間は3日間だが。

97 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:36:29 ID:Ny3fKS4T
そんなに鯨食いたければ缶詰売ってるじゃん。

98 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:37:40 ID:G043vxaS
鯨肉の竜田揚げ
子供の頃アゴがまだそんな強くなかったから、給食の時間は格闘だったな。
あまりにも硬すぎて給食時間過ぎても涙目になってかみ続けてる子とか居たっけ。
「ぜんぜ〜飲み込めません」w

皿と先割れスプーンで肉挟んで、奥歯で噛み千切るんだよ

99 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:37:42 ID:Mm7DxeCu
>>97
今でも鯨缶売ってるのか?

100 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:38:37 ID:MyFf/+5N
>>95
 白人どもって、北欧やアイスランドは捕鯨再開を希望してますが

101 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:40:06 ID:oMJEA41Y
>>100
それは悪くない白人

102 :名無しさん@5周年 :2005/05/26(木) 18:40:19 ID:ys0R+Vf9

このスレ読んでるとスゲー鯨食いたくなるんだけどw
缶詰探してみるかな・・・


103 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:40:23 ID:btdCvtWw
くじらって美味いよな。渋谷の鯨料理屋で食ったけどあの味は忘れられない。
ミンクが増えすぎてシロナガスが減ってるらしいけど、ちゃんと資源管理して
あげないとな。つーか白人どもはなんであんなに鯨に思い入れがあるわけ?
所詮動物の一種じゃねーか。海にいるだけで牛とか豚と同じだって。
あいつらも野生動物狩って食ったりしてるだろうが。

104 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:40:43 ID:xBN54Dk+
今何時?

105 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:41:40 ID:aicGgCRY
>>94
あらら…全く同じ材料で作ってるんですね。仲間発見!
血合の肉は、見た目が真っ黒で独特の生臭い臭いがあるため、一般人は
あまり使いませんよね。確かにネコが好きそうな部位ですね。

筋が苦手な場合は、ぶつ切りにする前に布巾で包んで包丁の背でよく叩いて筋を切り、
それから切って炒めたり。

106 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:41:58 ID:Ny3fKS4T
>>99
うちの近所のスーパーには普通に売ってるぞ。
興味ないんで買ったこと無いけど。

107 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:42:32 ID:+XN4SnsG
>>103
あそこで食ったことあるけど、決して美味しいとは言えないレベルと思う。まずくはないが。

108 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:42:56 ID:xhcMcIHl
>103
知性あるから殺すなだってさ

>つーか白人どもはなんであんなに鯨に思い入れがあるわけ?
大昔は食用でなく、油を採取する為だけに捕鯨やってたんよ。

109 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:43:25 ID:BDQsWZLq
鯨やイルカ食ってはいかんだろ。
犬食ってる朝鮮人批判できんぞ。
昔は鯨の生態知らなかったからやむを得ないとしても、
最近は彼らの高度な精神世界を知ってしまったわけだからね。
極めて知能が高いよ彼らは。
超音波で会話してたり、
空気のリング作って輪投げで遊んだりとか、
ちょっと他の動物では考えにくいレベルに達してるんだよね。

110 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:44:36 ID:G043vxaS
「給食の」が美味いんだと思われ。(まずいという人も居るが)
給食センターで作った竜田揚げが食べられるんなら食べてみたい。

家で作ったものは、やっぱり家の味なんだよね。

111 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:45:02 ID:oMJEA41Y
>>109
>犬食ってる朝鮮人批判できんぞ。

犬食うこと自体を批判するヤツは原始人です

112 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:45:21 ID:aicGgCRY
アンカー間違えた。

>>105のアンカーは、>>94ではなく、>>92です。orz

渋谷の鯨料理専門店は、鯨卸売業者の資格持ってないので×。
どうしても鯨卸店の肉よりは鮮度が落ちます。

113 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:45:54 ID:to3Is3QQ
給食で食った、鯨の竜田揚げはうまかったなあ
もう、30年前になるがまた食ってみたい

114 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:46:01 ID:eGTtJ4sf
>>95

「絶滅しそう」は嘘だったの!?




115 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:46:05 ID:fh28/kQ0
>>103
こーゆー解りやすい叩きネタだと団体に出資してくれる人が多くなるからね。

116 :名無しさん@5周年 :2005/05/26(木) 18:46:24 ID:ys0R+Vf9
>>111
同意。
問題は撲殺することだと思われ

117 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:46:31 ID:te6q3AFp
喰いてーーーーー!!!!

118 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:46:38 ID:EYLjHJnD
自分が子供の頃の鯨肉なんて、
固くてそんなに美味しいと思ったことないよ。

今はもう、高くなりすぎて買ったことないよ。

119 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:47:47 ID:DIwm6XpS
>23
ああ、ケチャップ味だったね。
あれが隠し味なんだろうか?

120 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:47:58 ID:UzxGG6cB
竜田揚げより生姜と醤油で煮付けた方が好きだ。
クジラ本場の和歌山県人より。

121 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:48:03 ID:q96vOpyO
松浦漬けの缶詰を昔買ってたが、
クジラの軟骨の分量がどんどん減っていったような気がする・・・

今もあるのかな。

122 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:48:17 ID:v+0iXH8J
ばぐ太ってネタ拾ってくんのホント上手いなよ〜
この仕事で幾ら貰ってんの?
役職は何?


123 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:48:38 ID:oMJEA41Y
>>114
誰にも獲られなくなったミンククジラが増えすぎて、ミンククジラに食われる魚が絶滅しそうです。

124 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:49:06 ID:pId5gPHx
>>109は価値判断の基準が韓国なんですね。


価値判断の基準に日本が入ってる韓国人と同じメンタリティーですね


125 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:49:08 ID:BsLcSk1i
レッサーパンダの竜田揚げってうまいのかね?

126 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:49:22 ID:aicGgCRY
先日、三越で見た「鯨ベーコン」は300gのブロックで9千円してました。
そりゃ高いわな。生うにの5〜6倍の値段だもの。

127 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:50:07 ID:Mm7DxeCu
生態系を維持するのに調整捕鯨は必要なんじゃないの?

128 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:50:13 ID:lbCPqljE
「舌ずつみ」が変化ん溺ない。

129 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:51:05 ID:xBN54Dk+
>>121
まだCMやってるよ
食った事ないけど
まつうら〜づけ〜〜〜〜〜

130 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:51:13 ID:oMJEA41Y


 「超音波で会話」 ってなんかサイバーでハイテクな感じがするけど


ちょっと考えてみれば当然のことだろコレ
水中なんだから

視線・姿勢・表情etcで行われる
猫のコミュニケーションのほうが高度なんじゃないのか?

131 :名無しさん@5周年 :2005/05/26(木) 18:51:35 ID:ys0R+Vf9
>>128
舌鼓(したづつみ)

132 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:51:41 ID:MyFf/+5N
>>123
 イヤその「鯨が増えると、食われて魚が減る」っていう主張も失笑モノだけどね・・・・。んなら、遠洋捕鯨で大型鯨類を獲ってなかった時代に、魚はどうなってんだよ?って話しなんだがw
 「捕鯨の可否は、科学的に判断すべし」と言ってる政府が、こんなトンデモな主張しちゃいかんだろ。

133 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:52:59 ID:BDQsWZLq
>>111
おいおい嘘だろあんた。
原始人ですら犬は食わんのじゃないか?
あんな人間の友達とも言うべき動物を。
ごきぶりを常食とする中国人ですら食わない犬を、
平然と食い始めた朝鮮人は人類史上驚嘆すべき文化習俗の持ち主と呼ぶべきだろう。

>>124
朝鮮人がどう以前に犬も鯨・イルカ食用には反対だよ。
反対の基準は明記してるだろ。

134 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:54:03 ID:sndC5z4D
食うなって…。
汚染されてるから。

135 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:54:12 ID:yeuRUSes
つーか、いまだに鯨食ってるのは一部の愛好家だけなのに
さも日本人全体が食ってるみたいに批判している欧米人は逝ってよし。

136 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:55:08 ID:Zd7W10mV
>>132
相対的に減少したならともかく、
鯨が増えたのに、えさの魚は人間様が乱獲しちまったからな

137 :名無しさん@5周年 :2005/05/26(木) 18:56:15 ID:ys0R+Vf9
>>133
中国も犬食べるよ?
中国と朝鮮は人間も食べます

138 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:57:00 ID:oMJEA41Y
>>133
脳味噌カッぽじって聞け

我が人生28年かたときも愛犬無しに暮らした時間はない
でも犬食いには反対しない

理由1 俺の犬じゃないから
理由2 人んちのメシにケチを付けるのはキチガイだけだと爺ちゃんに習った

聞こえたかアホ

139 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:57:30 ID:AuTPTYCH
まずはアメリカ人に黙って食わせよう。で、うまいと言ったら実は鯨だと言う。
そしたらゲロゲロやり出すやつが出て来て面白そうだ。

140 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:58:10 ID:aicGgCRY
>>136
日本近海のイワシが減少したのは、鯨が食べてるからじゃないのにね。
原因は韓国が操業してる大型のトロール漁船。イワシ・サンマ・ニシンを乱獲してる。

141 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:58:19 ID:Mm7DxeCu
韓国の食犬を批判し出したら、鯨食うのを批判されてもしょうがないよ。
俺の結論:犬でも鯨でも食いたい奴は食え。人の食い物にケチ付ける方が野蛮人。

142 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:58:49 ID:eGTtJ4sf
>>123
日本は調査捕鯨の正当性の根拠にそれを挙げているのですか。
日本に反発している国々は、この主張に対してどう反応しているのでしょうか?


143 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:58:58 ID:G5pU4lN2
>>137
中国人なんてテーブルと椅子以外の四ツ足なら何でも喰うからな。

144 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 18:59:42 ID:xBN54Dk+
犬食いを叩くのは単にチョソ叩きのネタにしてるだけだと思いまーす。

145 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:02:53 ID:/UNGo2Ds
>>105 >>112
カツオ1本ばらした時にはアレ食わないと勿体無いからねぇ。w
魚の味が一番詰まってて美味いと思うんだが。
>>109
「鯨類の祖先は異星からやってきた知的生物で、日本人は姿を変えて地上に暮らす事を
選択した同属であることが判明。かつて鯨を捕食していた日本人はそれを恥じて民族
全部がハラキリを始める」
ってな国辱SFを昔タイ人が書いてたな。w

146 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:03:02 ID:EUqdCNEk
>>141
韓国の犬喰いを批判?西洋人は兎も角、俺たちは哂ってるだけだ

147 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:04:01 ID:aicGgCRY
>>142

鯨ポータル・サイト
http://www.e-kujira.or.jp/index.html

分らない事があったらこのあたりを1時間読んで見て。いやマジで。

148 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:04:02 ID:UVsuldGU
高等な哺乳類の牛を食べるのはいかがなものか?
キリスト教的な考え方に偏っている見方はいかがなものか?産業革命以来横行する極北、極西地域崇拝はいかがなものか?

149 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:04:09 ID:Po1uCT7Y
2chには中国の犬猫食を叩いている人がたくさんいますよ。

150 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:07:54 ID:aicGgCRY
>>145
まあ、スーパーでパック入りの「切り身」「刺身」しか買ったことのない都会人
では、血合の美味さは分らないでしょうねぇ。(w

漏れが味覚えたのは、知り合いの調理人さんから色々聞いてたかたら。
すし屋の「まかない食」でもあったりしますが。

151 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:07:56 ID:Mm7DxeCu
>>149
猫まで食うのか。いくら何でも中国人は何でも食いすぎ。

152 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:08:20 ID:IDq1IHba
牛肉食べたら負けかなと思っている

魔法使い見習い(26・男性)

153 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:09:05 ID:eGTtJ4sf
>>147

おぉ…ありがとうございます!!

154 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:09:30 ID:Po1uCT7Y
中国の食用猫市場動画
http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=animals_asia&Player=wm&speed=_med

155 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:09:55 ID:+H/cnkFD

昨日缶詰のやつ、食ったばかり・・・。《゚Д゚》ゴラァァァァァァァァァァァァァア!!!!!

156 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:11:17 ID:Ossn6SeL
嫁の実家の最寄の駅に行く汽車の中で買った熊の缶詰美味かった

157 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:11:39 ID:EUqdCNEk
>>132
昔は漁業が今ほど発展してねえから鯨の喰う分と人間が食う分足しても充分間に合うだろ
最近は何でもかんでも捕り尽くしちゃうバカな国が近くにいるから益々魚減ってくよ

158 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:11:46 ID:aicGgCRY
昭和の時代には「鯨のステーキ」を使って、女子校の礼装教育でテーブルマナーの
レッスンなんかしてた時代もある。当時は牛肉よりも鯨肉の方が安かったから。

159 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:12:15 ID:/d7SQWxJ
やっぱり食べられたんだ(´・ω・`)ショボーン

160 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:13:34 ID:xBN54Dk+
そういや以前阿蘇に行った時、定食屋に入ったらメニューに
「熊肉のなんたら」ってのがあったからオヤジに注文したら
「いやぁ今日は熊が穫れなくて」って言われたの思いだした。
オヤジ自分で穫ってきてんのか。

161 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:14:04 ID:+H/cnkFD

腹減った・・・・。

162 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:15:16 ID:bWgL/jYe
俺最近、肉自体食ってないや。
はらへった・・・

163 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:15:19 ID:T/86xxvz
鯨肉、体に良くないだろう。

164 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:18:04 ID:NBoIWmMQ
ゲイ肉なら喰ったことある

165 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:19:08 ID:w9t4iyg4
ソフト麺

166 :名無しさん@5周年 :2005/05/26(木) 19:19:38 ID:ys0R+Vf9
>>163
よく知らんが、少なくとも牛肉よりいいんじゃないかな

167 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:19:41 ID:E+vlWJeP
懐かしいな

168 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:20:57 ID:Snj7OPTO
水銀とかで汚染されてんだよ

169 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:21:09 ID:xd9rY8xl
鯨ベーコン食いたいよー

170 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:21:30 ID:EUqdCNEk
>>163
環境ホルモンの話ですか?
一日に何キロも喰うもんじゃないでしょ?

171 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:21:54 ID:aicGgCRY
何が悪いと言って、3食カップラーメン食べてるほうが、よっぽど身体に悪い。
連休明けに資金が底付いて一週間ほどカップめん&カップ焼きそばで食事済ませてたら、
途中からずっと下痢ばかりするようになって何`か体重減ったよ。(w

172 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:23:03 ID:vdegoySu
海藻類の蓄積ヨウ素のレベルと似たようなもんじゃないのかな
水銀って

173 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:23:11 ID:oPgM8IPd
寿命の長い海の生き物なんて食べる気がしない。ヘンなものがどれだけ蓄積されてんだ?
美味いんだけどな・・・

174 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:24:30 ID:EUqdCNEk
>>173
喰わないでいいです。無理して喰うもんじゃないから

175 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:25:06 ID:jTnAKfHd
正直食ったことないからよく解らんよな。
まあ、問題起こしてまで食べる程のものでもないような
気がするが。

176 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:25:55 ID:oPgM8IPd
>>174
うまいんだよ馬鹿

177 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:26:42 ID:e6rG9sRc
揚げパンと鯨、最高ウマ
 

178 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:27:28 ID:eGTtJ4sf
>>158
鯨に造詣が深いですね。

179 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:27:30 ID:EUqdCNEk
>>176
怖いなら喰うなばかばかばか

180 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:28:35 ID:SZnt8uzD
あの油っぽいのタマに食いたくなるよな。

181 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:28:57 ID:MOuoW11h
食ったことはあるんだが、あまりにも昔過ぎて味が思い出せない。
嫌いじゃなかったが、好きでも無かった気がする。。。



182 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:29:30 ID:93dM7BmX
ちょっと臭いかも。

183 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:31:27 ID:NxBIIi+0
小学生の頃給食に出てた様な気がしないでも無いけど、味が思い出せない。
確か、ミソか何か甘めのタレの味しかしなかった様な気がする。

184 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:32:38 ID:/UNGo2Ds
>>150
うちはお袋だ。「切り身は高い」って理屈で中学生になったら解体調理を
手伝わされるようになった。
大阪北部のベッドタウン駅前に住むアヴァンギャルド(藁)なのに…('A`)ノ

185 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:32:46 ID:aicGgCRY
>>178
というか、鯨ポータルサイトからの知識が大半です。

186 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:32:50 ID:EUqdCNEk
皮身(赤く着色されてないベーコンだな。怖いものが一杯凝縮されてそうな所w)
茄子・ねぎ・豆腐
こいつらをしょうゆ味のなべでグツグツ煮込んで、おろし生姜をぱっと散らす

187 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:33:28 ID:AVgZKMBb
スゲー

188 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:35:49 ID:aicGgCRY
>>184
一匹丸ごと買ってくると確かに安いですけどね。
専門のお魚屋さんがないと、中々手に入らないですね。

刺身のパック3つ分で、実はそのお魚1匹丸ごと買えたりしますもね。

189 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:36:27 ID:s0D2arzu
子供の時、よく給食に出たけど、固くてそんなに上手くないぞ。基本的には貧乏人が食べるビーフ

190 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:38:17 ID:MyFf/+5N
>>157
 その馬鹿な国から魚買ってるのが我が国なんだよ。

 自分とこの漁民が資源保護にと必死に努力してるのに、その努力を平気で無視するようなことをしてるのがあなたも含めたこの国の消費者なの。

191 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:40:43 ID:ngGQ1iQb
小学生の時遠足で牧場に行った。そこには沢山の羊がいてとても可愛かった。
牧場内に100円で売られている餌を買って羊達に食べさせたりして楽しく過ごした。
そして昼食の時
教師 「今日の昼食はジンギスカンです。この牧場で育てた美味しくて、新鮮な
    羊のお肉ですよ。残さず食べましょう。」

生徒 「・・・」

生きるって残酷ですね。

192 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:42:20 ID:aicGgCRY
昔の学校給食のメニュー

鯨テキ(鯨のステーキ)、鯨カツ(鯨のカツ)、紙カツ(紙の様に薄い鯨のカツ)
鯨大和煮、鯨竜田揚げ…

こうして思い出してみると、鯨肉が出ていた当時の給食メニューには牛肉がなかった。
当時は牛肉のステーキは「ビフテキ」と呼ばれていて、庶民が食べられる物ではなかった。

193 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:43:31 ID:JLVkzO1m
鯨は不味くはないけど値段相応じゃない

194 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:44:55 ID:AVgZKMBb
>>193
商業捕鯨するようになれば相応の値段になるけどね

195 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:45:09 ID:rSRjxNRb

鯨を食べるなんて日本人は野蛮ですね。

196 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:46:39 ID:xwlBIqF4
分厚めのベーコンをショウガ醤油で、おばけを酢みそで、おでんのコロ、ハリハリ鍋
あービールと合うんだよな。

197 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:47:11 ID:7FL5k2Ii
クジラがどれだけ増えたら生態系壊れるんだろ

198 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:47:14 ID:s0D2arzu
>>192
そう。あの当時は牛肉の輸入が自由化されていなかったので、ほとんど食べられなかった。
恥ずかしい話だが小学校低学年の時、PTAの会合で母親とすき焼きを食べた時が、初めての牛肉体験だ。
この時、「この肉、味が変ー!」って言ってしまった。母親は恥ずかしそうだったな。
いまじゃー、クジラが高級品かよ。


199 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:47:54 ID:aicGgCRY
今後の鯨販売イベントの案内です。

■ながさき味紀行(神奈川県横浜市)
平成17年6月1日(水)〜7日(火) 10:00〜20:00
(最終日は,19:00まで)
高島屋 横浜店 地1階 催会場
JR横浜駅 西口すぐ

ここで鯨肉や鯨料理がが販売されるそうです。でも、何となく高そうだなぁ。(w

200 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:48:48 ID:EUqdCNEk
>>190
何が言いたいの?

201 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:49:24 ID:nIwY2sxA
「区の給食調理員の平均年収は、約800万円」
www.horibe-yasushi.com/Aaa/20010601.htm

ちなみに、この↑のHPによると給食調理員(もちろん公務員)は、
*作るのは一日一食だけ
*夏冬春休みがあるため、実働年間180日
*残業ほとんど無し

給食調理員の言い訳はこちら
ttp://www2.ask.ne.jp/~gtr0274/


202 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:50:07 ID:UxtwNCjE
子供に鯨の味なんか覚えさせんなよ
もったいない

203 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:50:53 ID:N5Sw7uSb
俺のたったちんぽも食べさせたい

204 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:51:24 ID:s0D2arzu
ポークビッツなら間に合ってますよ>>203

205 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 19:51:52 ID:/UNGo2Ds
>>195
>>145

なんかスルーされてるし。OTL

206 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:02:43 ID:pg8M3tP4
捕鯨反対国の皆さん、知的生物であるクジラを殺すことに反対する
お気持ちは良くわかりました。しかし、捕鯨国が止めるだけでは
不十分だと思います。おそらく捕鯨が全面禁止になっても
人の見てないところで捕り放題、食い放題を続けるであろう
残虐非道の勢力がいます。捕鯨禁止の実効性を確保するためにも
彼らを根絶やしにすることを提案します。彼らはシャチとよばれています。


207 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:11:53 ID:j934TOj7
>>104
九時ら
と釣られてみる
遅かった?

208 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:13:29 ID:NtwkM3sF
懐かしいな……( ´∀`)シン_

209 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:13:44 ID:DILInLFT
鯨食べたことない。食べてみたいよー

210 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:30:53 ID:zjAgwBot
>>191
小坊の遠足で、昼飯が弁当じゃなくジンギスカンって何処の学校?

211 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:34:04 ID:E2HKg5f5
シーチキンと牛肉を1:4の比率で食ったら鯨に近いか?

もう記憶が古くて思いだせん・・・

212 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:43:24 ID:FpCCcRlR
スイギンウマー

213 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:43:50 ID:kOmjIidI
うまいよな。
小学生のころ給食でよく食ったなぁ
最近は寿司屋に入ったときに食べるがやっぱりうまい

214 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:46:26 ID:oFMTePRP
"刺身"と"かやき"しか食った事ない

215 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:50:32 ID:x2MV1qo1
うちの小学校は「鯨の串かつ」だったな
茨城県勝田市堀口小学校

216 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:51:53 ID:Nt5EPuUr
コッペパンが食いたくなってきた・・・

217 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:57:01 ID:o/4hZ3fU
クジラの重金属なんかもたしかに心配だけど
成長ホルモンドバドバ、抗生物質しこたまを生後1年足らずの間から与えられ始めて
コストダウンによる最低の衛生管理でバラされた牛肉とか普通に食べられてる事を考えたら
目くそ鼻くそだよなぁ…(・ω・)

218 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 20:57:11 ID:xaq2DhnW
実はアsピ新聞が殺した東京湾のクジラの肉。

219 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:00:19 ID:Az8IfWrN
生姜醤油とみりんで下味つけた鯨肉を片栗粉まぶしてこんがり揚げるのはうまいよねー

220 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:03:28 ID:N+C5nAYZ
給食で出たのはケチャップ煮だけだった。
竜田揚げ食ってみたい。

221 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:08:45 ID:Ps8MG5eY

昔、給食で出たクジラベーコンは吐きそうな味と臭いだった。

222 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:09:31 ID:Hckw4ZNl
鯨食ったことない奴は負けだよな〜うまいぞ

223 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:10:13 ID:yKcRM8gD
ageパン喰いたい・・

224 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:11:55 ID:LnB8LIiO
>>217
和牛は違うよ












特に4人で6マソのやつは

225 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:11:56 ID:hZJ67uIN
鯨肉(゚д゚)ウマー

226 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:16:44 ID:NY6/fXD1
きなこパン
黒糖パン
食いたひ

227 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:19:22 ID:kNlpLhcK
給食の鯨って、ひたすら硬かったという印象しかないけど…
懐かしいとおいしく感じるんだろうな。

228 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:23:45 ID:wh74c3jj
俺にも鯨の竜田揚げ食わせろーー
どうかおながいします。

229 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 21:28:50 ID:xfWewifO
俺の記憶の中にある竜田揚げは、ふよふよの衣の中に隠れた硬くて赤黒い肉。
旨いと思えるものじゃなかったけど、育ち盛りなもんだったので味関係なくモリモリ食ってたな

今は少しは美味しくなったのかな、しかしどう料理すればいいのか思案にあぐねてしまうのう

230 :REI KAI TSUSHIN:2005/05/26(木) 21:43:55 ID:aaPOgIJv
ピースボートの連中は犬を喰うんだろ。

231 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:02:39 ID:EtPF6wNR
通販で鯨竜田揚げ買ったよ!
冷凍でそのまま揚げるんだ。
結果は上品で柔らかくこれはこれでうまいんだが
固くなる位焦げないよう注意しながらキッチリ揚げたらさらにうまかったよ。
香ばしくなり臭みもほとんどなくなった。


232 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:04:15 ID:RQxqQRoi
この竜田揚げはこのあいだ死んだ鯨か?

233 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:06:03 ID:Ny3fKS4T
さっき缶詰買って来て食ったよ。350円のミンク鯨赤肉。
牛肉がバサバサになったような感じ。
ことさら美味くは無い。

234 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:07:02 ID:OBy7vXfK
GJ!!
鯨肉は体にいいよ。ドンドン食べよう。

235 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:09:17 ID:hUM7uW6z
ぶっちゃけ、いわしとかサンマの方がうまいと思う。
魚の方が体にいいしな。脂とか。

236 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:10:18 ID:w9t4iyg4
スゲーも美味いだろうな

237 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:36:08 ID:2rpLtCuP
鯨は今でも食いたい。いや、たまには飲み屋で口にするさ。
だけど脱脂粉乳だけは(゚听)イラネ!

238 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:39:32 ID:OBy7vXfK
>>235
いわし・サンマ派の皆さんもミンク鯨を食べて欲しい。

なぜならミンク鯨は、いわし・サンマを大量に食べて
しまうのです。

膨大に増えすぎたミンク鯨の間引きが絶対に必要。
そのためにも日本の鯨肉需要を増やさねば(と言わなくても日本人は鯨が好きだが)


239 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:40:51 ID:P83Bk2By
鯨食いてえなあ
小学校の給食以来食ってない

240 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:42:14 ID:jBanIqjp
仙台駅で売ってた鯨の佃煮瓶詰は安い割には鯨缶詰フレークみたいで
とても懐かしく美味しいものだった。
鯨世代は魚肉ソーセージ世代でもある。日水やマルハのオレンジ色は
まさに青春の味です。薄切りソーセージに醤油マヨネーズを絡め、ぬるめの
ご飯にのせて食べると4杯位食えた。
鯨と魚肉ソーセージは日本の誇るべき伝統食品です。

241 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:45:12 ID:Ylh6Bgtc
スゲーとか書いてあるし、鯨を丸ごと竜田揚げにしたのかと思ったよ。

242 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:46:44 ID:ytUe9gAj
               ‐ ´ ̄⌒ ー-、   / ま ス
             /   ミ ~ =   \ ヽ っ ゲ
            ./ /   ≧  ゞ    ! ノ 白 │
            j.ノ,,   /^}   レ!! i|| \ だ
           . V    ,} ヘ   ! !|i|  丿ぞ
            ! ,,_爪ノ`;ー-、Y ノ ilハ  ヽ
ヽ_人_      ゝハ''Tj;`  '''iTゞy゙/ , ヽ   ̄ヽ
  _  /    ./ ,,バ'~ !.  ~'~゙/ , ハ ヾヽ
ふ お \ ,. -=彡     ヽ に) _../ / |__\  `ト-、
く  っ <      __/ ̄ !/ { 「 ,リ ヽ \ヾ \
ら ぱ  (   〃 /   、_  {! /__j |\ ヽ`⌒ヽ
ん い  /    /         {  ノ フ, \  )ハ) ノ
で も  \/  /    /     ヽ レレ⌒!ヽ_ヽ
.・    /  !     /           }| |
.・    ヽ . j   ∧  、  。 ノ   ィ  j  !
.・    /  /   /,∧   ー      | /   {
    <   !   ∧从ハ         ハ   / 人
ヽへ/   |  〈    !         !. ヽ- /   ̄(
      . !   !   |         {   <
        !.  |   /        . !   / な 夕 優
        !  !  /             |   ヽ っ 子 等  
        .!   | /           .!    ノ た が 生
         〉 ./            {   \ あ 裸 の
        l  !           /  !   丿 | に
        j , ,|       }   /  |  ヽ っ
       ノ// ト       L jノ    !     ̄ヽヘノ


243 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:47:04 ID:jBanIqjp
大阪・たこ梅の「さえずり」=鯨の舌、は高いけど流石に旨かった。
房総の鯨の「たれ(干し肉)」も良い。鯨もっと食いて〜。

244 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:47:08 ID:Sf4ihZ7d
つーかマリネにしてからステーキにする反則技でどうだろう。

245 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:49:37 ID:UxtwNCjE
鯨に興味ない奴とかに食わせないでくれよ
供給量減ってるのに

246 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:54:31 ID:VwJUmCsV
若い頃に魚屋のバイトしてたんだけど鯨ってすぐ色変わっちゃうんだよー
もっ20分おきに見にいってドンドン値段下げないと売れねーの。黒くなったらポイッ!
今では夢のようだ…

247 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:54:52 ID:OBy7vXfK
>>245
だいじょうぶ。今年からミンク鯨の調査捕鯨が1.5倍か2倍になるらしい。
足りない分はロシアから買ってきます。

鯨をどんどん食べて、鯨肉業界を維持していける儲けを出す
ことが大事なので、できるだけ食べてください。

248 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:56:43 ID:PVsuakit
毛唐の連中が、「クジラは人間の次に頭がいいから食べてはいけない」っていう論理のもと、
過激なクジラ愛護やってて、日本は調査捕鯨しか許され無くなり、自然と高価食品になってしまった。
向こうの宗教観からは、そう感じるのもやむなしなのはある程度理解できるけど。

249 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 22:57:19 ID:LnB8LIiO
>>246
鯨むちゃくちゃ安かったよね
ベーコンなんて100円でてんこ盛りで
一番安い酒の肴だった

250 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:06:53 ID:jMPlhN2q
今月食べたけど、鯨の刺身美味かったよ
馬刺よりも美味い

半分ステーキにしたらもっと美味い。牛のステーキよりも美味い。

またスーパーに並ばないかな。

251 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:09:38 ID:ERSr4Fr2
関西だと商店街に鯨肉屋ってのがあるぞ
まあ商品棚はガラガラで裏で魚屋もやってるが

252 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:20:02 ID:bHjrbKOT
俺でも喰った事無いのにイイナァー

竜田揚げ

253 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:39:55 ID:AnNhC4Qv
昔、ママンが作ってくれたクジラの皮下脂肪の入ったけんちん汁が
すげーうまかったよ。

254 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:42:05 ID:ojKoblEa
鯨の竜田揚げかぁ。
喰ってみたいな。


255 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:47:11 ID:ZkPrvojQ
「さえずり」って言ったかな?
くじらの舌の刺身がめちゃくちゃ美味かった。
また食べたいなぁ。
給食では絶対でないだろうが。


256 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:53:59 ID:ZkPrvojQ
>>248
その論理だと馬鹿なら人間でも食っていい。ってことなのだろうか。

257 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:56:25 ID:55PJZETp
竜田揚げの給食うまかった…

あの当時はこんなご馳走になるとは思わずに
安いイメージで食ってたなあ…
もっと味わっとけば良かった

258 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:58:34 ID:L3hX1eqY
今でも金さえ出せば鯨なんぞ吐くほど食える
伊万里の鯨屋にはいつも客がたかっているし
店の商品見ても捨てるほど溢れかえっている

さえずり、おばいけあたりが漏れは好きだ

昔、鯨のステーキ死ぬほど食わされて正直嫌だと思っていたが
大人になった今、こうやって鯨を食いたいときに食いたいだけ
食える身分がありがたい

259 :名無しさん@5周年:2005/05/26(木) 23:59:58 ID:aVKsBBk+
昔、給食が不味くて食べずにいたら教師から親に相談された。

親に「トロとかイクラが好きなのね」と言ったら
親父から鉄拳を食らった。

「食いたくなっかたら食うな」
「必要がなければ不味いものは食う必要はない」
「前は一生、給食を食うなよ」と。

その次の日から食わなかった。
数日後、ガッコで倒れたけど。

ところで「鯨の竜田揚げ」
豚肉の油身を焦げ焦げに揚げたようなものがどこが美味いのだろう?

まぁ、サラダに牛乳がかかっていたような給食だから
他校の給食はなんともいえないが。

260 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:02:30 ID:M61RG3KD
刺身といえばクジラ、煮物にもクジラ…
給食にまでクジラだったよなぁ…
今刺身で食うにしても石鹸くらいの切り身しか買えない。
高過ぎ。

261 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:03:21 ID:ZkPrvojQ
「美味しんぼ」では
鯨の尾の刺身が美味いって言ってた。食ってみたい。

262 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:06:21 ID:MgsajBPc
>>259
>サラダに牛乳がかかっていた

スゲー。

263 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:07:48 ID:XMde40rU
酢鯨を素直に読めば「スゲイ」なのに……何でスゲーなんだよ!!

264 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:08:43 ID:MgsajBPc
こどもの世代にも鯨の味を知って欲しい。

日本人が鯨の味を知らなくなるのは寂しい。

265 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:09:38 ID:kLLydQtl
北の家族でメニューになりそうだな
当然産地偽装でw

266 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:10:28 ID:mGcSeFC3
スゲーのネイミングが嫌だ

267 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:13:29 ID:jaAhhwYU
鯨の竜田揚げ、まじうまかったよな。
思い出したらなつかしくてよだれがたれてきた、食いたい

>>259
君んとこの給食のおばちゃん不思議なセンスしてるんだね

268 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:14:53 ID:EHnmQUYT
>>261 『おのみ』だね。
『さえずり』も絶品。

269 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:14:58 ID:TWGeHvIF
献花してまで喰いたくはない{ウマくない}が、捕鯨反対歯の言い分を菊と喰いたくなる

270 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:17:53 ID:MgsajBPc
酢豚・・・中華料理食いに行ったら絶対注文する。ウマイ。
鯨肉・・・懐かしい味。今では高級食材。

酢豚を鯨で作る。酢鯨(スゲー)

絶対うまいだろうなぁ。

271 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:19:05 ID:0ovWEHaO
>>262
「みるくサラダ」
すれ違いになるけど、

「ソラマメシチュ〜」とかな。
それにバサバサの食パン。

食うのは子供だからな。
有難がって食ってた香具師も多かったな。

食わない香具師には
「オバサンがイッショ〜懸命〜」と、説教たれたな。


272 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:21:10 ID:MgsajBPc
>>267
サラダに牛乳かけるって、栄養面はバッチリだと思う。
栄養面だけ。

>>268
おのみって言うのかぁ。ボーナス入ったら探してみようかな。

273 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:22:13 ID:uE8z1WTl
鯨肉ノルウェー風煮は一番好きな
給食メニューやった。

274 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:22:45 ID:EFLvdkgu
鯨は所詮食料
牛豚と同じ

食ってなんぼ

275 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:24:43 ID:ROEqR88h
浜松町駅の金杉橋口近くのくじら屋さんのくじらはうまい

276 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:27:51 ID:EFLvdkgu
>>275

はぁ?どこの鯨も捕ってきたのは同じとこだよ
保存状態が違うか味付けが違うかの差だろ?
刺身と言ったってどうせ冷凍ブロックをそのまま
切っただけであとは醤油としょうがだけ

本当にうまく食うには刺身醤油にしとけ
生臭さが消えてうま味だけが残る
そういう面では関東人はかわいそうだな
どの店に行ってもさしみ醤油は置いてない
あったとしても聞きかじりの店が置いているだけ

277 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:29:30 ID:MgsajBPc
>>271
オバサンが一生懸命か。

昔は俺もそういう風に思ってたけど、
高い年収もらってるおばさんの話を聞くと、なんかありがたみも薄れてしまう。
給料は市町村によって、色々なんだろうけど。


278 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:32:34 ID:fGi90dXS
>>256
「頭が良い〜」云々は後づけの理由だと思う。
鯨を食べることに倫理的に嫌悪感が湧いてくるのがまず先にあるのでは。
ニュアンスは違うが、チョンが犬を普通に食べていることに対して一般的な日本人が抱く薄ら寒い感情と似てるような希ガス。

279 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:36:53 ID:8THHtITF
むしろ今は鯨が増えすぎて環境破壊になってる。
鯨を殺せる生物って人間しかいないし。
食ってやらないと逆に他の魚が絶滅する。

280 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:36:58 ID:zSNcRgcI
給食で出して子どもにも味を継承しよう

281 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:38:30 ID:MgsajBPc
>>279
鯨一頭が食べる魚の量って
一体何十トンあるんだろうか。

282 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:39:53 ID:0ovWEHaO
>>277
続けざまレスサンクス。

年収が700万クラスらしいですね。
まぁ地区によるらしいですが。

ところで
鯨の個体数を鑑みてもクジラ漁の再開はは可能らしいのですが
その引き換えに米国領での、特にアラスカ沖での漁が禁止になるようです。
(米国内での法律で捕鯨国は排除できるようです)

鮭漁師>>>>>鯨漁師とのことのようで。

おやすみなさいです。




283 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:41:30 ID:8THHtITF
>>281
しかも人間と違って絶滅危惧種だろうが稚魚だろうが構わず大量に食うからな。
鯨が増えすぎる→その他の魚が大量に食われる→鯨が飢えて死ぬ
が繰り返されるっていう悪循環。

犬を食うのとは根本的に違うよ。
生態系を守るのに重要。

284 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:44:40 ID:BOJDd9P1
>>281
種類によるけど、1日に体重の数%(3%とか6%とか)食べる
そうです。とんでもない量です。


285 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:47:27 ID:MgsajBPc
>>283
食文化は国によって違うし
犬を食おうが、猫を食おうが自由だし、
他所の国が口出しする事じゃないと思うよ。

日本に犬を食べにきたらちょっと問題だけど。

286 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:48:55 ID:CLkhEKDG
鯨は好きだが 今は海洋汚染がかなり進んでいるので
食物連鎖の頂点近くである鯨を子供に食べさせるのはヤバいだろ
重金属なんて体内に入ったら出ていかないぞ

287 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:52:07 ID:EFLvdkgu
>>286
じゃぁマグロ食うなよ

288 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:53:33 ID:mC+weadN
馬肉・馬のたてがみの脂・鹿の刺身・イノシシ鍋・クマ鍋・タヌキ鍋・カエルのから揚げは食ったことあるが
クジラの竜田揚げはまだ食ったことない_| ̄|○

289 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:55:45 ID:0ovWEHaO
>>286

BSEほど魚肉の汚染が問題視されてはいないようですが

鯨を食することとイワシ、サバ、アジが口に入ることとの
回数と危険性ははどれぐらいだろう?

そもそも食物連鎖の順位による汚染の違いは?
どうかなぁあ。

それ以前に、毎日鯨を食うかぁ?

290 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:56:04 ID:MgsajBPc
南極海のミンク鯨は汚染物質がほとんどない
捕獲調査によって採取されたミンク鯨の内臓の分析によって、
有機塩素化合物や重金属の蓄積はほとんどなく、
他の動植物に蓄積する有害物質の安全基準以下であることがわかっています。


291 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 00:58:04 ID:BOJDd9P1
>>290
さすがだ

292 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 01:00:10 ID:bZWgteWm
小学校1年の頃、くじらの肉が給食に出たな
その直後に捕鯨禁止になって
その一回きりで鯨の肉は見かけなくなった

293 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 01:03:22 ID:0ovWEHaO
>>29
オイラ様よりチョットオッサン様ですね。

さすがに脱脂粉乳ではありませんでしたが。

「ホシイイ」ではないですよね、もちろん。
いや、すいませんでした。

294 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 01:07:03 ID:GedNvoU4
>>287
マグロは水銀の含有量がとんでもなく高くて問題に思われるが
実はセレンの含有量が高いため
うまいこと抱合を受けて排出されやすくなり
割と安全。

295 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 01:09:09 ID:gl+XrYzU
一人あたり300cも食ったのかよ
うらやましい・・・・・・

296 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 01:13:04 ID:5H6jTJYM
今、くじらの髭ってどのくらい貴重ですか

297 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 01:14:36 ID:MWl6EfuH
クジラで酢豚風やハンバーグなんて羨ましい。
私なんて竜田揚げか、甘辛いタレに白ゴマが
かかった固ーいやつしか給食ではたべたことがなーい

298 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 01:18:26 ID:46oMhDPV
↓中国の毒野菜、毒食品食ってるのに水銀がどうとか気にする必要ないだろw
http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/tp0130-1v.html

食いたい奴だけ食えばいいんだよ。 ムキになって反対する奴って何したいのかさっぱりわからん。

299 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 01:20:21 ID:CLkhEKDG
>>290
南極海のミンク鯨のことだけで論じてもしかたないし
汚染度は数値や信頼度も証明できないと意味ないよね

300 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 01:52:44 ID:BOJDd9P1
>>299
現在日本で捕鯨できるのは沿岸捕鯨のセミ、ツチと
調査捕鯨(主に南極)のミンクがほぼ大半なわけで、
一番多いのは調査捕鯨のミンクのはず。

そのミンクが汚染度低いのは朗報だと思うけど。

301 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 03:03:03 ID:18uWnaUE
クジラ(・∀・)イイ!!

302 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 03:33:12 ID:phtN1Sba
あかん、おばけ酢みそが食いたくなってきた。

303 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 03:36:19 ID:/wT0hTkc
食いのこしで言えば鯨の竜田揚げがNO1だった。
女の子なんて殆ど食べない、見た目が犬の糞みたいだから。

304 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 03:45:41 ID:UH9LiAle
鳥のほうがおいしいっての

305 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 03:55:30 ID:phtN1Sba
竜田揚げはよう知らんが、鯨肉のノルウェー風は大人気だったぞ。

306 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 04:04:23 ID:hvJOE4nv
ノルウエー風味なら、やっぱり「シュールストレーミングス」の竜田揚げ食べたいな。

307 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 04:40:24 ID:H0N+imBk
竜田揚げうまかったな
俺はそれより鯨ベーコンが好きだったな
安かったし、あーまたくいてぇ

308 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 04:43:39 ID:sDXvU3rL
昭和30年代生まれのオレにとって、あの頃の給食は何でもうまかったなあ。
鯨だろうが何だろうが、肉というだけで得した気分がしたもんだ。

アルマイトの食器に注いだ脱脂粉乳の表面によく膜が張ったっけ。

309 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 04:56:44 ID:DGKc7K2x

マーガリンは “リス印”

310 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 04:57:05 ID:H5vjWmg4
鯨をフライパンで焼いたが硬くて食えなかった。ゴムみたい。
煮るか揚げるかだな。

311 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 05:07:32 ID:H0N+imBk
>>310
鴨肉なんかも脂抜きとかの下準備せずにただ煮たらまずいのと一緒で
鯨もそういうなにかが必要なんだろ

312 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 05:44:21 ID:fMg9x+Ze
>>191
可愛くて美味しい。イイことです!結構なことです!

組み合わせはこの四通りが考えられます!
:可愛い&美味しい 
:可愛い&不味い
:醜くい&美味しい
:醜くい&不味い

”可愛い&美味しい”がいちばん得です。
仔羊を可愛がったあとジンギスカン料理が味わえる。
つまり愛情と味覚の両方を満足させられるってわけです
羊で二度楽しめるなんて素敵!最高!。

313 :惨事に遭いましょう:2005/05/27(金) 06:37:56 ID:u7usFzkc ?
>>310
調理具合が良くないと、美味しくないんだよねぇ…

あんまり、愉しみじゃなかったな>昭和50年代、仙台にて

314 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 07:26:07 ID:0damsj/L
>>312
美味しいハムスターとか美味しいレッサーパンダを作れば売れるっう事だな

315 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 07:29:26 ID:f3a8B1cq
あと30年もすりゃ鯨カツ好きのキチガイのオッサン共が死んで、こんな蛮習は無くなってくれるだろうなぁ
それまでの辛抱辛抱

316 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 07:52:00 ID:Y34u0xE3
>>243
あのジャーキーみたいなヤシだろ?
噛めば噛むほど味が出てくる、見た目悪いが味は良いな

317 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 08:33:10 ID:rBg5ZGNC
>>21
馬味いパンを作れ!

318 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 08:40:12 ID:rBg5ZGNC
>>310
肉叩きでぺったんこに伸ばしてから焼いてはどうだ

319 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 08:45:04 ID:y89+pkLj
鯨マンセーカルトを潰せ!

320 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 08:50:09 ID:rioSi0rs
鯨が食べれるなら、学校いこうかな

321 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 08:51:05 ID:5VPuTA1d
鯨の刺身がくいたい。


322 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 08:53:34 ID:775YF1Je
犬料理もつくろうよ 韓国にも負けないくらい美味しいの

323 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 08:58:08 ID:5VPuTA1d
鯨は揚げたり焼いたりしちゃダメだよ。


324 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 09:00:43 ID:Tlw10agb
「ヒトはなぜペットを食べないか」
って本読んだけど面白かったよ

325 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 09:01:40 ID:5VPuTA1d
犬は、食い物ではない。

そういや、うちの親父が若い頃川崎で働いていて
飲み会で騙されて犬喰わされたって言ってた。


326 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 09:03:59 ID:rxjtdj0H
>>307
鯨のベーコン、懐かしい〜!
赤ピンク?みたいな色が付いてるのを薄くスライスしたやつだよね。
赤身と脂身の微妙な味のバランスが美味しかった。

327 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 09:09:34 ID:WYFnuaB7
たまに居酒屋なんかにあると頼んでみるけど、ゆうほど旨くないよね。
無理して食べる必要はないと思う。

328 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 09:10:27 ID:iftNqye3
これって、東京湾のクジラ食ったの?

329 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 09:21:17 ID:5VPuTA1d
>>327
いぬ?


330 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 09:22:29 ID:/YhXs1r0
お前ら、気をつけろ!
鯨肉の味なんか褒めていたら、牛肉輸出国家に、いあちがうw
捕鯨反対国家になに言われるか分からんぞ!!!

331 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 10:02:55 ID:BOJDd9P1
鯨肉をあますところなく工夫を凝らして食べるのは
さすが日本ですよ。

332 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 11:59:06 ID:5VPuTA1d
クジラ喰わせろ。
輸入牛肉イラネ。


333 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 12:03:47 ID:Q9LHnnxo
牛肉輸出国家は鯨の油だけのため乱獲をしてたくせに
日本の捕鯨はあます事無く利用してるのに

334 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 12:20:37 ID:nna+2Ehf
もうダメ、我慢できなくなってきた、ネットで頼んで買うぞ

335 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 12:27:12 ID:RaZmpSY7
昔の日本では鯨の骨は何に利用してたんだろう
伝統工芸品とかで「鯨の骨」製の物て聞いた事ないや
俺が無知なだけだろうが

336 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 12:27:58 ID:Km52SpI+
立ったage

(゚д゚)喰いたい...

337 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 12:30:06 ID:22LnOxT2
>121
俺の地元の松浦漬けは、捕鯨禁止で一時期、サメ軟骨に代わったが
昔の味が出なくてほとんど生産しなくなったよ

338 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 12:34:14 ID:SvzsRZf0
来月 韓国でIWCの会議があります。
水産庁に応援メールを! ヨロ

339 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 12:37:55 ID:fvodZScG
俺もガキの頃は大好物だたーよ・・・
鯨の竜田揚げ・・・
なんであの味が家庭でだせないのかが不思議だった。

340 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 12:41:56 ID:migXVT92
あの鯨の肉ではないですよね。

341 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 13:23:49 ID:JjHTP1mY
新鮮な鯨の刺身は、びっくりするくらい旨い。

342 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 13:29:52 ID:zSNcRgcI
将来の食糧難に備えて鯨の味を継承し続けるべき。

343 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 13:40:31 ID:pctYOtnK
ジョン・アンダーソンがこの件について一言↓

344 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 13:52:09 ID:X5B4tNIi
この一週間で鯨2回食べました。

居酒屋のお通しで出てきた、千切りにした鯨のベーコンが4切れ入った
「お通し」ですが。2回併せて1グラムほどかなと。

345 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 15:09:46 ID:ODQJ/Gya
くじらのなんこつを食べると、お肌の年齢が若返るって聞いた。
コラーゲンの塊だしね。

346 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 20:15:36 ID:9s70g1lo
クジラの刺身はウマーですよ。前に九州行ったときに親に食わしてもらってすんげーうまかった記憶がある。
牛肉も好きなんだが・・・クジラが食いたいなあ

347 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 20:30:26 ID:wO/bw7L5
近所の居酒屋に行くときはいつも必ず頼むよ、鯨竜田揚げ。
悪く言うと血の匂いが強めの牛肉って感じかな。
でも、美味しいから自分の定番。

文句言う奴は無理して食わなくていいよ。

348 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 22:38:12 ID:FdmEO3df

鯨の缶詰、(゚∀゚)=3ウマー!

いただきまーす!

ちなみに税込み365円。

349 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:05:54 ID:gsToCGws
別にそんなに美味いものじゃないし
個人的には食えなくなっても構わないけど
他国の食文化に文句をつけないで欲しいな・・・

350 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:14:35 ID:RSke3ufX
くじらはかわいいしおいしい
うしもかわいいしおいしい

351 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:19:15 ID:BqQ9k5c5
鯨って高濃度のダイオキシンで汚染されてんだろ?

若い奴は食わないほうがいいんじゃね?

352 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:21:03 ID:kRS37Mfv
牛肉で同じ調理をしても味は変わらない気がする。

353 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:24:15 ID:ZPFuF+EZ
>>352
それはない

354 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:27:23 ID:MgsajBPc
>>351
ソースは?

355 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:33:57 ID:3/O/4imb
水銀とダイオキシンで汚染されくりだぜ
爺婆はともかく子供にたべさせるのは犯罪行為
調査捕鯨の鯨の皮の脂身はキンメダイの百倍汚染されていたが
水産庁が圧力かけて余り食べないから問題ないことにされた

356 :あのよろし ◆jPDX5sojro :2005/05/27(金) 23:36:35 ID:pDwq+bJ8
初めて鯨ベーコン食べた、安物だったけど。
(゚д゚)ウマーだった。

犬も(゚д゚)ウマーだったら食うよw

357 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:37:56 ID:5VPuTA1d
されくり


358 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:40:31 ID:mUl+lxPH
たまに食うからうまいんだよ。
松茸と同じだよ。
バナナはうまいけどな。

359 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:42:48 ID:DFe/GZCW
すっげー!俺こんなうまいもの食ったの初めてだ!

おかわり予約ぅ!

360 :名無しさん@5周年:2005/05/27(金) 23:52:30 ID:xHsezCCV
オークワ行ってくる。

361 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:15:30 ID:NkRGNlVB
竜田揚げのレシピはどっかに無いものか・・・
給食の鯨の竜田揚げはみんな大好きだった。
給食を早く食べ切った者のみにお代わりが許されると云うローカルルールが存在して、皆我先にと争ったもんだ。

362 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:20:17 ID:QdCzqNM3
>>354 海の生態系の頂点に位置するから、汚染物質が濃縮されて蓄積されるのは事実。
だけど、キチガイ達が言うほど問題は無い。タバコ1本の副流煙の方がよっぽど体に悪い。


363 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:23:03 ID:40VwxJuq
>>355
ソースレスにレスするのもなんだが、
中毒になるほどクジラなんか普通食べられんから無問題。

364 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:31:00 ID:gFoEkgwv
>>362
オキアミの捕食者。
確かに海の生態系の頂点に居るだけ有るな。


365 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:32:26 ID:HJPOrabQ
食べたーい

366 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:34:16 ID:g2I+ZrSd
この前の朝日が追い回して定置網に引っかかって死んだ鯨食べたのか


367 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:36:52 ID:JBLbBNk7
夕飯に鯨カツ出た日はかあちゃんとケンカしたなぁ。。

368 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:37:41 ID:/JdgCNCi
>>356
実際美味いよ。

369 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:39:39 ID:+6pyNE7F
鯨を愛する正義の人にとって不愉快極まりない!
神の名において直ちに抗議します!


370 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:43:41 ID:8QRQUMeG
     リ,;;;;;;:: ;;;;;:: ;;;;; ::;;;;;; \       人 从
     (彡ノり/リノ" ミ;;;;;;,,,.. ゝ     ) ス (
     );;; ヾ、;;;;...__,,  );;;;;;;; ヾ    ) ゲ (
     i:::) ` ;;ー--、` 〈;;;;;;;::;;; i   ) ェ (
    i i::/   ^:::::::.. i  ,ll/ニi ;; l   ) / (
    i l ヾヽ''    ゚   ))ノ;; /  ) っ (
  i |  | iにニ`i,     (_/i;;; |  ) !! (
  | |  ! `ー‐'"    /  ゞ:l  つ (⌒
  i l|  ! " ̄  ,,,. /,;    ミi      |l
  | |i  ヾ二--;‐' ,;; ,;   ミ ||i il   i|
  | ll  _|彡"  ,' ; /' ̄^ ̄''''\  ||
  l ,..-'"  〈    ; /        ヽ
 /  、, \)  ,,.-/           `i
     `  ミー,;;' ,l             l
    /   ;; /  .|             |
   ヾ/    ,i'  ト             |
   'i     '  /゙`       イ    !
   ,;;|o;   i|  /         ヲ    /
  ,;;人,,_   ハ /    ,     /     リ
 ‐''"⌒ヾ:;' /'゙ i    /    /ミ    ミ!

371 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:45:07 ID:CcaPMrT0
本当にそんなに美味けりゃミンク鯨の缶詰がスーパーに
常時売れ残ってるわけねーだろ。
たいしたことないよ。

372 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 00:47:13 ID:rK3hlMyV
本名が竜田である俺が聞かれてもないのにウンチク披露
奈良にある竜田川。秋になると紅葉が落ち、そりゃあ綺麗だ
竜田揚げとは、揚げるときの様が秋の竜田川に似ているからだとか・・・

嵐吹く 三室の山の もみぢ葉は 竜田の川の 錦なりけり

373 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 01:01:04 ID:vpjlz/x6
昭和53年生まれだけど、竜田揚げはうまかった。
ほかの給食は不味かったから決してノスタルジーで美化じゃないな。

小学校4年ぐらいで捕鯨禁止になっちゃったけどな(´・ω・`)

374 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 01:01:34 ID:Jb33m++I
>>371
缶詰?
牛の缶詰なら食うのか?

375 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 01:13:48 ID:bIRPdOK1

今日の夕方の番組で、ハヤシカレーとハンバーグを小学校の給食でやっているのがあったが、
豪華だなぁって思った。

おいしそうだったなぁ。

376 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 01:15:37 ID:9FHlihNb
給食で鯨肉食っていた世代だが、嫌いだったなぁ・・・・鯨肉

377 :375:2005/05/28(土) 01:16:09 ID:bIRPdOK1

ハヤシライスだった。<m(_ _)m>

すまん。

378 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 01:19:52 ID:xLJgW/2i
昨年食べたシャリアピンステーキは絶品だった。
ゴンドウだと思ってたら調査捕鯨のミンクが来て驚いたが

379 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 01:31:36 ID:H5VA5P2R
鯨で美味いのは竜田揚げだけ。
他の料理は喰えたモンじゃない。

と思うのだがどうか?

380 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 01:52:07 ID:DEcSYi/J
やっぱオススメはハリハリ鍋かおでんのコロ・さえずりじゃないかなぁ
和歌山住んでるから今でも結構鯨肉食べるけど、スーパーで売ってるのはゴンドウがほとんどで
肉硬めだからそういうのは竜田揚げとかがいいけど。

381 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 02:07:18 ID:9O6XnQRp
和歌山の給食は鯨竜田揚げのケチャップからめが好きだった。
生姜焼きは硬くて嫌いだった。
♪好きよ好きよ竜田揚げ 鯨の竜田揚げ

382 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 02:25:38 ID:gFoEkgwv
>>379
刺身が一番。
大トロなんか目じゃない。


383 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 02:28:23 ID:LWaaBZu7
>>372
知ってるぞ。

「千早振る神世も聞かず竜田川からくれないに水くぐるとは」
竜田川っつー人気力士がおいらんの千早太夫に振られ、
更には妹分の神世太夫にも聞き入れて貰えず振られちゃうんだよね。
で傷心の竜田川は引退して、実家の豆腐屋を継ぐ。
数年後そこへ偶然にも落ちぶれた千早太夫がやって来て、
オカラを恵んでくれと哀願するも、振られた恨みがある竜田川は断っちゃう。
悲観した千早太夫は井戸に身を投げて死んでしまうっていう話を詠んだんだよね。

つまらん蘊蓄スマソ。

384 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 02:29:16 ID:gFoEkgwv
>>366
食べたの?


385 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 02:33:06 ID:KuYcmVwA
私も給食で鯨食べた世代だが一度も、うまいとは思わなかったな。
肉が硬かったのは覚えているがな。
今、捕獲数がかなり制限されて希少価値が出てきているから、
もてはやされているだけじゃないのかな。


386 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 02:35:48 ID:nOQnv9NE
鯨竜田揚げ懐かしいな。
レバー揚げと見た目も食感も似てたけど。
でも鯨ベーコンの方がうまいと思う。

387 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 02:40:55 ID:WLxZygH0
>>45
千葉市でもふつうに魚屋で売ってる。
鯨肉もベーコンも。
あと安房の珍味くじらのたれも。


388 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 03:16:11 ID:1Tr3CrQc
鯨のベーコンは固くて脂身イパーイで塩辛くて顎がだるくなってマズー














でも食べたいお

389 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 03:54:12 ID:A4fMSQwM
ガキの頃、よく食わされた鯨のベーコンは、のりたまの袋のようにぺったんとした透明の
やつに入ったので、油の匂いもきつく、食い過ぎると気持ち悪くなった。
大人になって料理屋で食ったそれは、ふるふると柔らかくゆれる厚ぼったい身が
やさしい味付けで、大変おいしゅうございました。

390 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 04:38:55 ID:VqJsmTwR

ググルと色々と出てくるもんだねぇ・・・・。

391 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 04:54:18 ID:IlPZmXOQ
鯨のベーコンはまずかった。
学校内で作ってた給食の、鯨の竜田揚げに甘辛いタレ絡めたやつはうまかった。
給食のおばちゃんありがとう。

392 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 04:56:55 ID:VhNcocoM
愛知のバカ共がやっていたかと思ったら、
東京にまで伝染したか。

まったく暇な野郎共だ。

結局なんだろ、
高給取りの給食係り共が
暇に任せてマスコミ受けしたイベントをやっただけだろ。

全くの無駄。

左翼の巣窟、給食係りの高給にメスを入れるべし。
役所の経費削減はそこからだ。

393 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 05:03:54 ID:lRXsneY6
うちの地元静岡じゃあイルカは普通に売ってるぞ。
牛のすじ肉ぽくて独特の臭みがある。

394 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 05:06:38 ID:wIb0HpsL
鯨ってまた食べたいと思うようなおいしいもんでもないよな。
今は鶏肉が鯨よりも安く買えるからなおさら。

395 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 05:08:39 ID:jYHbYoa9
>>394
確かに。
まあ、鶏肉ウマ過ぎってのもあるが。

396 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 05:41:22 ID:nfR317eL
こんな地味なニュースでここまで伸びるとは。

やっぱり日本人は鯨が好き。

397 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 05:42:44 ID:OXDvwic2
いま何時?
9時らよ?

398 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 05:44:47 ID:FjTo8PtF
>>362
クジラは体こそでかいが食うものはプランクトンとかだぞ・・・。

399 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 06:04:58 ID:7DZ6HjfJ
>>397
氏ねw

400 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 07:55:49 ID:Q65H/ha9
>398
最近の日本周辺の海での調査だと
鯨は、いわし、さんま、いかなと゛
北海道周辺の海では、鱈を大量に
食べてます。

401 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 12:00:16 ID:eaYz+3DL
これって、ヘリで追いまわした鯨の肉?

402 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 13:20:40 ID:Ub3wl5zS
捕鯨に反対するリベラルは常に戦争にも死刑にも同時に反対してることも知らない
無知蒙昧、井戸の中の蛙のクソジャップめ。死ね。

先進国で死刑があるのは、ジャップとアメ公(一部の州)だけ。
先進国でクジラを虐殺しているのは、ジャップとアメ公(一部の先住民族)だけ。

戦争キチガイブッシュによるイラク人虐殺に反対するデモが全く盛り上がらなかった国はジャップだけ。

先進国の指導者でジャップのクジラ虐殺も日本近海でなら認めてもいいなどと馬鹿げた発言してるbのはブッシュだけ。

クジラを殺す奴は、当然人間をも平気で殺すということの証明だ。




403 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 13:22:47 ID:AunGvWil
イルカは牛蒡と煮て食うとうまいよ。

404 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 13:27:35 ID:IOlxmrBU
牛を日本に売りたい連中は捕鯨反対

405 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 13:42:01 ID:Ub3wl5zS
>>404
ジャップって本当に無知蒙昧だなw死ねよww
欧米で、捕鯨に反対してるリベラル派は、例外なく牛肉にも反対している。
なぜなら、途上国の餓えた子供達に与えるべき食料が家畜の餌にまわされ、
その肉を食えるのは肥え太った一部の先進国のみ。
自分たちのエゴのためにアフリカの何の罪もない貧しい人々が餓えて死ぬことに鈍感な
自己チュー民族ジャップよ、滅べ。

406 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 13:46:47 ID:Vsz+EslY
なんでわざわざ野生動物を食べる必要があるのか。
魚を食べればいいのに。

407 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 13:49:56 ID:Ub3wl5zS
「くじらさんがかわいそう!」と泣き叫ぶ純粋無垢な子供達に、
むくつけきジャップどもが「きさまァ〜それでも日本人かァ〜!」
と無理矢理暴力的にクジラを食べさせる児童虐待が、世界中で問題にされるな。

408 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 13:51:26 ID:z8nPGkVp
子供に味を覚えさせんなよ
もったいない

409 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 13:54:23 ID:FYsh7vY8
クジラなんて懐かしいと思うだけだろ?
硬いし臭いしそれほど美味い物じゃねえぞ






刺身以外はな‥‥

410 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 13:59:48 ID:qwVB9UL8
鯨は不味い、とか言ってるのは刺身食べたことがない貧乏人か。

411 : :2005/05/28(土) 14:11:32 ID:wMtYyekR
JR西日本事件を喜ぶ韓国人のフラッシュ
http://www.geocities.jp/jr_west_01/over_run.swf

412 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:17:07 ID:5FNGL7GI
鯨よりイルカの方がおいしいよ。
昔よく食べた。
懐かしい。

413 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:20:04 ID:K6cSUj4N
こんなもん、うまくねーよ。高い肉の代わりに過ぎなかった。
刺身だって臭くて美味くない。

414 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:20:26 ID:wyu+y0di
鯨の串揚げより鮫タレのが好き。
塩は高いんで味醂ばかりだが、軽くあぶって食うと最高。
魚の干物の中で一番ウマイと思う。


415 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:21:27 ID:+5YTKXVp
なんだなんだ?
鯨のベーコンや竜田揚げ好物でウマーな訳だったが
刺身なんぞ食ったことねぇ・・・orz
そんなにウマイなら一生食わない方がいいだろうな、
竜田揚げみたいにちょっと食っただけで忘れられないんだから・・・(´Д⊂ヽ



あぁ、でも食ってみてぇーーーーーーーー!!!!

416 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:21:51 ID:fKk+a1De
関西には旨い店もあるらしいが
東京じゃ高いだけで旨いと思ったこと無いな

417 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:24:04 ID:K6cSUj4N
鯨は出汁として使うのが一番美味いね。
肉類は美味くない。刺身も何度か食べたが、
価格に見合ううまさはまったくなかった。
店や保存状態に寄るのだろうか。


418 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:26:05 ID:5FNGL7GI
イルカ肉は汚染されているといわれるけど、多分不適切な手法のデータ
をデマのように誇張していると思う。

昔は刺身でも食べたもんだ。
食用イルカを復活させたい。
今でも全国で結構食べられているようだけど、東京にいると食べられない。

419 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:28:03 ID:PViG+Frr
>417
脂で煮込んだ茄子が美味しい季節がやってきましたね

420 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:28:17 ID:5FNGL7GI
鯨だけでなくイルカも食べるようにすれば、鯨の乱獲も
簡単に防げるだろう。

イルカ食は縄文時代からの日本が誇るべき食文化だ。
食用イルカもよろしく。

421 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:29:01 ID:YlzKLsIn
鯨は美味いよ

422 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:29:48 ID:y0nPs9SZ
鯨は独特の獣臭さがあるんだよな
竜田揚げ以外の料理は正直まずい

423 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:30:35 ID:PViG+Frr
正直、竜田揚げは美味しいとは思わないけど、
刺身は美味しい
ひゃくろもね

424 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:31:20 ID:imytAK5q
東京出身34才です。給食のメニューで一番好きだった。ところが、、、小2の時
突然消えた。すごく悲しかった。

425 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:31:56 ID:ykXcHKRy
鯨肉は、独特のクサみがあるんだよね。
これは好き嫌い分かれる所。
小学生の給食でも食えないヤツ二人いた。
でも、人気ある定番メニューだった。

426 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:32:18 ID:5FNGL7GI
イルカ料理の店見つけました

イルカ料理の食べられる店・大作
http://www.d4.dion.ne.jp/~arakawas/daisaku/daisaku.html
ショーウインドウに冬季限定の「いるかステーキ」(800円)が飾られ、
店頭メニューには「いるかたれ焼き」(730円)、「いるかみそ煮」
(840円)が。隠しメニューじゃなくて、客寄せメニューとして堂々と
売られていた。

427 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:33:13 ID:lBI+1ID/
宮城県牡鹿で何回か食ったな。
田舎だから盛り付けとかひどいけど、刺身とか竜田揚げとか美味かったよ!

428 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:33:20 ID:VlTt/cNl
>413
今の巷に溢れる加工食肉はもっと不味い。

429 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:33:36 ID:xLJgW/2i
ちゃんと料理すれば料理法に限らず旨いが、昔の学校給食のは味を語るにはふさわしくない。

北朝鮮じゃ牛は不味いという常識があるらしい。
何故なら向こうでは牛は未だ農業の労働力であり、牛を食べるのは老病で使い物にならなくなった物を適当に食べる場合だから、美味な訳が無い。

鯨の美味不味論も結局はそこ

430 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:34:24 ID:4XhoNV/F
次は鳥肌中将に頼んで
グリーンピースアムステルダム本部前で鯨の解体ショーだな

431 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:34:37 ID:5FNGL7GI
これはマジでうまそうだね。

イルカ料理の食べられる店・大作
●いるかのたれ焼き
クジラ肉と味は似ている。皮に脂身のついたものは、脂肪層が1.5〜2
センチくらいあり、これがイルカの耐寒能力と、仲間に噛みつかれて
も平気な能力の正体なのだな、と納得。脂身は独特の食感で口の中で
とろける。(゚Д゚)ウマー


432 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:35:27 ID:R8oPXW4M
子供のころ給食でたべた鯨の竜田揚げはまずかった。
残す友達もおおかった。
いまだって鯨を食わす店はあるけど、全然繁盛しているように見えない。
解禁になっても、たぶんすぐあきられる。

433 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:35:50 ID:ebu5uzLu
>>429
は?

434 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:36:47 ID:vxuK/7jv
スッゲーうめぇ。
超うめぇ。
超きもちー。

435 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:38:00 ID:zvnSg0CR
たしかに鯨って魚じゃなくて獣肉って感じの味する。

近所の百貨店でタレ味の焼き肉みたいにして売ってたのは
旨かったよ。

436 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:38:04 ID:SJ/4oxjo
尾の身の刺身や内臓、舌は美味い。
脂身、ベーコンは独特の風味で好みが分かれるところ。
正直それ以外のところはちと臭くて固いと思う。竜田揚げのように
下味をつけて揚げれば食えるけど。ハリハリ鍋とかはあまり好きじゃない。

というのが漏れの主観。

437 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:41:05 ID:6MOgwZr6
>425
「食えないヤツ“二人”」ってのがなんかウケる。
31才だが鯨の竜田揚(給食の)は好物だったな。この間、寿司屋で鯨の握りを期待してくったが…もういらん。

438 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:41:28 ID:xLJgW/2i
>>433
ひ?

439 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:41:37 ID:gFmceIf1
クジラくいてぇ〜〜〜〜!!
捕鯨禁止ってのはアメリカの陰謀だもんな
クソみたいな牛肉輸入を押し付けられるより
昔に戻って捕鯨しまくってクジラ食う方が安上がりでうまいんだが

440 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:49:00 ID:3Z2Ev2EJ
>>405
それはほんとうですか?

441 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:51:20 ID:X3sD4gl/
鯨の脂身を入れた味噌汁が好きだった。
ある日帰省すると母さんが鯨汁を作ってくれた。
おいしくて沢山食べた。
翌朝何気なく屁をこいたらそれは気体では無く、液状化した
うんこだった。
おしまい

442 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:53:02 ID:K6cSUj4N
美味しい料理方法はあると思うが、鯨=美味いというのは
稀少価値がもたらすプラシーボ効果による錯覚だよね。

443 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:53:03 ID:y0nPs9SZ
捕鯨って日本での歴史は長いけど、全国に広まったのは戦後なんだろ?
食糧難で豚や牛が手に入らず国が捕鯨を進めたんだとか何かの漫画で読んだ。
それまでは一部の猟師しか捕鯨してなかったみたいだし。
伝統を守るのはいいけど、今のご時世で捕鯨文化があってもなくても
食には困らん希ガス

444 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:57:13 ID:5FNGL7GI
イルカ肉>>426もよろしくね
イルカ食いは縄文時代以来今も続いている日本の食文化です。

445 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:57:59 ID:icejrf4C
>>442
あれ?スパシーボ効果じゃなかったっけ?

446 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 14:59:09 ID:17JhG1hm
>>444
イルカもクジラだろ。

447 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:07:00 ID:5FNGL7GI
>>446
いいこと言った。
イルカもクジラも同じ。

448 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:08:23 ID:K6cSUj4N
>>445
そういうのか。何でも良いよ。

449 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:17:33 ID:RFzo0cJT
>422
>獣臭さがあるんだよな

そりゃそうだろう、哺乳動物なんだし>鯨

450 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:28:37 ID:5FNGL7GI
次回の東京の給食試食会は「イルカのたれ焼き」

451 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:29:34 ID:nfR317eL
>>443
東北・北海道を含む全国に広まったのは日露戦争以後。
第二次大戦後は世界一の捕鯨国になったんですよ。

江戸初期にはじまる網取り捕鯨は、ナガスクジラまで
捕獲したという世界に例を見ないものだった。

江戸時代からすでに、庶民も口にできる塩蔵鯨肉は、ひろく
親しまれておりますた。

452 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:30:30 ID:xLJgW/2i
>>442
俺は毎年食ってるが、旨さは他の肉と同等以上に秘めてるぞ間違いなく。


453 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:32:13 ID:I3VG5KYi
>>406
魚は野生動物じゃないからな

454 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:35:28 ID:xWQm/u8W
生体濃縮でいろいろ溜まってて体に悪そう

455 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:36:46 ID:nfR317eL
そうでもなくて南極海のミンク(調査捕鯨対象)は
汚染が大変少ないらしいですな。

456 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:36:54 ID:Ie3sNWsb
鯨は・・・、歯ざわりは魚(シーチキンに近い)、味は肉。

457 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:39:41 ID:xLJgW/2i
>>456
でたらめ

458 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:40:30 ID:17JhG1hm
>>452
まぁプラシーボにかかってる典型的な人も君と同じ事言うね。
「他より美味い」って。


459 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:42:01 ID:9O6XnQRp
食用鯨と食用海豚を養殖すればいいんだ。
そしたら牛や豚や羊を畜産してる遊牧文化の西洋国家も
文句言えないだろ。
知能が高いからダメというのは傲慢なエセ動物愛護だ。

460 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:42:35 ID:I7coYYin
顔をしかめて飽食ニッポン!とか言いながら
鯨肉に舌鼓を打つ人達

461 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:43:55 ID:nfR317eL
日本人が鯨肉を愛好していたことは、江戸中期に
すでに鯨肉専門の料理書が複数出来ていたことからも
解ります。

そこまで鯨肉を洗練した調理法で食べていた民族は
日本人だけと思われ。

462 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:44:57 ID:sr/qqvRd
>>458
めったに食べられなかったが
尾の身の刺身なんて本当に旨いよ

463 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:45:48 ID:d/eJz9gu
チキンタツタよりはうまいのは確実

464 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:46:46 ID:FHn6OdFt
牛肉のコクに鶏肉のサッパリ感って味だな

465 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:47:31 ID:QiohVBUT
25歳だけど鯨肉食ったことないなー

466 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:48:10 ID:F9uOtLqh

「区の給食調理員の平均年収は、約800万円」
www.horibe-yasushi.com/Aaa/20010601.htm

ちなみに、この↑のHPによると給食調理員(もちろん公務員)は、
*作るのは一日一食だけ
*夏冬春休みがあるため、実働年間180日
*残業ほとんど無し

給食調理員の言い訳はこちら
ttp://www2.ask.ne.jp/~gtr0274/


467 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:48:33 ID:xLJgW/2i
>>458
鯨は滅多に手には入らないとか、珍しい味だと思い込んでる奴はそうだろうな。
そういう奴は味を端的に感じず、鯨を食う事を肯定するか否定するかで旨い不味いを感じる。
それはプラシーボ効果と言うより味を感じてない。

所でおまいさんはそれを語れる程喰ってるんだろうな?

468 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:49:18 ID:7LAb+aM+
ん?
プラシーボって偽薬効果のこと言ってんの?
味にも言うのんか?

469 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:51:01 ID:8qLbE0Js
クジラのベーコン食いたい

470 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:51:48 ID:56ErDGdY
一昔前までは鯨肉の缶詰が安値で買えたもんだが。
馬肉の缶詰で我慢すっか・・・

471 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:53:40 ID:xLJgW/2i
>>468
暗示効果全般を指した気もするが、違ったっけか?>>458に聞いてくれ

472 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:55:57 ID:aLr6+awt
鯨よりも和牛が食いてえ。

473 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:56:11 ID:xLJgW/2i
某有名捕鯨港の近くに親戚のいる俺としては、鯨は季節の味だが珍しい味じゃあないなぁ

474 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:56:45 ID:7LAb+aM+
>>471
ちょっとぐぐってみたら、やっぱり薬理作用について言うのが正しいっぽい。
てか、育毛剤でもプラシーボが期待できるとかゆー話が出て来てワロタ。
涙ぐましいのうw

ところで、言うほど鯨って獲ってないんか?
漏れ、時々新橋の比較的下層wな飲み屋で飲むが、
普通にメニューに載ってる店いくつかあるんだが。

475 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:58:22 ID:sQAWBoer
鯨肉はもっとも安心安全な食肉です。

牛肉:BSE
鶏肉:鳥インフルエンザ



476 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 15:58:28 ID:nfKiEXi/
イルカは良く食べるが、鯨は食べたこと無いです。
美味しいの?

477 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:00:54 ID:2BYObrip
猫、犬、鹿、豚、牛、鶏、鯨までは考えられるが、馬とイルカ、鴨は考えられない。
とくに馬は勘弁。猫、犬は出来るなら、ギリギリまで食いたくない部類。

478 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:01:51 ID:xLJgW/2i
>>474
一言で言えばある所にはある。
商業、調査捕鯨を合わせた年間の水揚げt数自体は充分な量があるからな

479 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:02:14 ID:17JhG1hm
>>473
暗示にかかりやすい人の特徴

・虚栄心が強い
・自分だけは暗示にかからないと思い込んでいる
・暗示にかかっていることを指摘されると激しく否定する

480 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:02:54 ID:eI0gHAIF
>>438
ふ?

481 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:04:42 ID:jcZTB09W
多分、「評判のいい方の」給食の竜田揚げは、
比較的薄い鯨肉に、たっぷり甘辛く味付をしみ込ませて揚げたタイプのだと思う。
昭和40〜50年代に給食に出てたんじゃないかな、あれは。

竜田揚げウマーかったって人たちは、
給食も業者があるからね。鯨肉をうまいことやってくれた業者さんに当たったラッキーさん達って事だ。

482 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:04:52 ID:aLr6+awt
>>477
お前は馬刺しのうまさを知らない。
熊本か鹿児島にいって騙されたと思って食ってみ。
ニンニク醤油で食ってみ。


483 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:05:33 ID:7LAb+aM+
>>476
好きずきだと思うなあ。漏れは好きだが。
てかイルカ食う地方ってレアだなw

>>478
なるほど。
そうすると水産庁が闘うのは、長い目で見た国益のため?

484 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:07:41 ID:nfKiEXi/
>>483
静岡だと普通にスーパーの鮮魚売り場に並んでますよ。
少し臭みがあるんで好き嫌いは別れますが。



485 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:09:14 ID:y0nPs9SZ
>>475
いや確か最近騒がれ出したそれ相応のやばい病気があったはず

486 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:09:21 ID:xLJgW/2i
>>479
それは暗示と言うより詐欺に掛かりやすい奴の基準だな。暗示の条件なんてのは本で読んだ知識で理解出来る物じゃあない。
……で、鯨スレで何故そんな話題を振るんだい?おまいさんは

487 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:10:26 ID:7LAb+aM+
>>481
給食のは冷めてるのが辛いな。
竜田揚げは揚げたてに限るよ。
よく冷えたホッピーに合うんだこれが。ああ、ジューシィ……

>>484
へえ、スーパーで売ってんのか。
生姜で煮込むんだっけ?一度食べてみたいのう。

488 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:12:24 ID:y0nPs9SZ
馬刺しは(゚Д゚)ウマーだな
叩きをニンニク酢醤油で食べる

489 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:12:28 ID:xLJgW/2i
>>478
文化の保護という漠然とした理由、漁民の保護という足元の理由、何より海洋資源としての利用を制限されている現状の打破の為、か。


490 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:13:31 ID:nfR317eL
>>483
ミンク鯨が有用魚種(いわし、さんま、かつお等)
を大量に食ってしまうのが大問題。
間引きが必要なんですな。

それを科学的に主張しているのが日本。

他の水産国にとっても日本のミンク捕鯨必要の立場が
役に立っているので、年々、捕鯨賛成(中立)国が
増えています。


491 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:15:32 ID:SJ/4oxjo
>>482
味の問題ではなかろ。
「馬が好きだから食えない」ということ自体は問題ではないし。

「だからお前らも食うな」というヤツが問題なわけで。

492 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:15:47 ID:2BYObrip
>>482
これは個人的な意見だが、もう「馬を食う」という行動の時点で人間として疑問。
親も食ったことがあるらしく、かなり美味しいと言ってた。でも、オレには無理。

493 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:19:05 ID:y0nPs9SZ
>>492
そういう感覚の偽善者が人間の愛護そっちのけで
動物愛護団体やってるから太刀が悪い

494 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:19:54 ID:peGvmsph
>>479
ふーん、それで君はそんなに必死に自分の掛かっている、鯨はうまくないって暗示を守ろうと必死なんだねw
坊やが一人前に味を語るんじゃないよww

495 : :2005/05/28(土) 16:21:17 ID:e7mZj7Aw
鯨がなきゃ困る訳でもないし、世界が保護しろっと言ってるんだから
捕鯨やめた方がいいよ

496 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:22:27 ID:xLJgW/2i
>>492
食物から推測すると、シマハイエナの方?



鴨鍋は旨いぞ

497 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:22:54 ID:jcZTB09W
>>492
そういうお前が人間として腐ってると思う。

498 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:24:47 ID:xLJgW/2i
個人的な味の好みには文句無いけどな。


499 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:25:30 ID:3+C/T5fM ?#

犬を食う中国人を非難できないスレ

500 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:27:15 ID:7LAb+aM+
>>490
THX。
だけど、そのエクスキューズの裏で、
なんか綱引きがあんじゃないかなー、
と勘ぐってしまうあっしは下衆でゲス。

>>492
そんなあなたに藤子F不二雄『ミノタウルスの皿』

501 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:28:53 ID:nfR317eL
>>495
それがそうでもなくて、国際捕鯨委員会の構成国のうちで
禿げしく反捕鯨を主張しているのは、ほんの一握り。

また捕鯨禁止を決議するには、4分の3の賛成が必要だが、
現在は反捕鯨国(いちおう反対も入れて)が半分に満たない。

それ以外は、捕鯨賛成と捕鯨中立。

世界の流れは2000年以降は、水産資源(いわし等)の確保のために
間引きのためのミンク捕鯨容認になってきており、
もう止まらない動きになっている。

日本がミンク調査捕鯨を倍に増やすのも、そのような世界的な
日本支持が背景にあるからこそ、可能なわけです。


502 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:30:34 ID:3YhlT2Dj
鯨の肉は割と好きだったけど、
上の年齢層の人にとっては、安いけど硬くてまずい肉だからそんなにありがたがって
食べるものではなかったそうだね。


503 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:32:48 ID:xLJgW/2i
もっともミンクの間引きは必要には違いないが、それを商業捕鯨に結びつけようとするのも科学的調査を無視して取るなと言うのもどちらも論理に破綻はあるかも知れない。
間引きが必要な程だから少し穫っても良いでしょう?
と言うならともかく、
間引きが必要だから商業捕鯨を行う必要がある
と言うのは少し詭弁には違いない

504 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:33:01 ID:aLr6+awt
>>492
>もう「馬を食う」という行動の時点で人間として疑問。

なんで?牛や豚は食べて良くても、馬食ったら人間失格なのか?
どこぞの環境保護団体の「鯨やイルカは頭がいいから食べてはいけない」
という意見なみに合理性がなくて理解不能。

505 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:36:07 ID:y32EQzw3
鯨といえばチャレンジャー

506 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:36:48 ID:y0nPs9SZ
>>501
ああ、だから最近はスーパーでも鯨肉を見掛けるんだな。
海無し県の埼玉だがステーキ用とか書いて売ってる。

507 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:37:16 ID:nfR317eL
>>503
というか調査捕鯨というのは、1989年だったかの全面捕鯨禁止
のときに、鯨資源の回復を調査して、回復したら禁止解除
しましょう、という約束の下に始まったんでした。

そこで1992年頃から調査捕鯨をした結果、あまりにも増えすぎな
ミンクの実態が判明し、禁止措置自体の根拠が薄弱だと
ばれてしまった。

だから国際的な約束からすれば、回復した種類(ミンク)は
商業捕鯨を開始するのが本当は筋なのです。しかし
ザトウやナガスはまだ少ないですから禁止するのはやむをえない。


508 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:37:28 ID:pIsEYtqo
>>492
馬だけでなく、鹿も猪もおいしいよ。食べてごらん。鹿の刺身はやみつきになるから。

509 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:43:08 ID:CCy/i2Jb
>>477=>>492
猫食っちゃうのに馬がダメってグッドセンスしてるね〜

510 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:43:40 ID:xLJgW/2i
>>507
更にミンクの増えすぎが他の大型鯨種の回復を阻害もしてるんだったよな。
元より科学的に不合理でなにぶん政治的な禁止なのは間違いない。
ただ詭弁に詭弁で応ずる傾向はあまり良くないなと思う訳だ。

511 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:46:04 ID:Ct0KXwQk
鯨うまそうだような、食べてみたい

512 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:46:40 ID:3YhlT2Dj
>>508
鹿の刺身は危ないですよ。特に北海道の人。

馬肉ってニューコンビーフとかで、それと知らずに食ったことある人多いのでは?

513 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:48:07 ID:nfR317eL
>>510
そうなんですよ。大型鯨はオキアミなどしか食べない種類があるが、
ミンクは何でもかんでも手当たり次第に食べるので、
大型鯨の餌をうばっていると考えられている。

だから、反捕鯨国が特に保護すべきと主張するナガス・シロナガスの保護
のためにも、ミンクは間引きしないといけない。
オーストラリアのハワード首相もそれ位はわかってるはずなんだが。

514 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:50:09 ID:f6b5emrr
ミンクはシロナガスに比べて硬くてくさいような気がするのは間違っていますか。

515 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:50:35 ID:fRZDAmuP
クジラも養殖できるといいんだが。
牛や豚みたいに。

そしたら白人たちも文句言わんだろう

516 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:52:13 ID:xLJgW/2i
>>513
個人的には本格的に稀少なホッキョククジラの捕獲を米政府がイヌイットに対し長年許可してきた事が更に気になる。

517 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:52:44 ID:2BYObrip
>>493,497
いや、オレは基本的に自分の口に入らなければ、他人はどうでもいいんだよ。
オフレコで「人間として疑問」てだけで。そうゆうことって、あるでしょ?
環境保護団体なんてどうでもいいよ。逆に「騙して食わせる」も嫌い。

>>496
ムリ。以前、猟師が鴨を獲ってきたんだが、食えなかった。親は食ってたが。

>>500
宮澤賢治「注文の多い料理店」なら読んだことある

>>512
そうなんだよね。だから、良く見て買ってる。

518 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:52:50 ID:yYB1ID/K
ミンククジラの肉なんか美味くはない 
おれはシロナガスかマッコウかセミが喰いたいw
ちなみに馬肉はフランス料理では高級食材w 

519 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:54:56 ID:aLr6+awt
捕鯨国ってどのくらいあるんだろう?そんなに数ないよね。
ノルウェーもニシンが鯨に食われて激減して困っているらしいね。
だいたい、鯨の数激減させたのは、鯨油目的で乱獲した英米あたりだろ?
連中、油取ったら肉も骨もヒゲも利用せずに捨ててたんだから。
すくなくとも日本は鯨の全てを余すことなく有効利用してたぞ。

520 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 16:56:45 ID:K6cSUj4N
積極的に文化として肯定し喰ってるのは狩猟民族の末裔だな。

521 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:03:49 ID:Ub3wl5zS
>>507
>>ザトウやナガスはまだ少ない
死ね。緑豆の手先め。
ブッシュのチンポでも舐めてろ!
>>513
>>反捕鯨国が特に保護すべきと主張するナガス・シロナガスの保護 のためにも、
そこがもう毛頭に洗脳されてるんだよ!
どんな鯨を捕ろうと日本の勝手だろうが!
死ねよ!

>>515
あんな大きな鯨を養殖するとしたら、どれほどのコストが無駄になると思ってるんだ?
死ね!
普通に捕鯨したほうが安上がりだろうが!!!!





522 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:04:48 ID:DVEm8Uk1
|-`).。oO 消防の頃、鯨の竜田揚げが好きだった。あの歯ごたえ…

523 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:07:19 ID:K6cSUj4N
>>521
そんなに熱くなるなよ。
みてるだけで暑苦しい。

524 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:08:31 ID:jcZTB09W
人様が何食うかで「人間として疑問」なんて思う奴はやっぱおかしい気がする。

525 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:10:52 ID:HVT62Gt7
>参加者は「昔食べた」「うまい」と舌鼓を打った。

【社会】「舌鼓がうるさくて、腹が立った」生徒を包丁で刺した教師、逮捕

526 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:14:48 ID:OgOrfbDB
>>524
たしかにそうだが、文化が違うとそう感じるのかもしれない。
わしゃ、鯨食ってたし、なんとも思わん。
中韓とかは、犬猫料理あるらしいが、多くの日本人は奇異に感じるんじゃないかな。

527 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:22:38 ID:jcZTB09W
>>526
以前は結構やってた、土人がイモムシ食ってるのを見て
「うわーっ!」とかさらし者にするTV番組が楽しかったタイプ?

別に「食え」とか「理解しろ」とかって話じゃなくてさ
「あぁそういう文化なのね」「あぁそういう人なのね」で済まさずに
「人として疑問」ってのは、それこそ人として疑問な発想だろ。

528 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:25:37 ID:oiVnEZPS
お前ら騙されたと思って「こんとんじょのいこ」って言ってみろwww
えなりかずきが「簡単じゃないか」って言ってるように聞えるwすげーwww

529 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:29:09 ID:nfR317eL
というかイギリス王室も17世紀頃には鯨肉を
たくさん食べていて、美味として珍重されていた。
欧米でも調理すれば美味いことは知っていた。

しかし遠洋で鯨油だけを取るようになって邪魔な鯨肉を海に
捨てるようになった18世紀からは、欧米は鯨肉を食べるのを
やめてしまったのです。

530 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:29:19 ID:OgOrfbDB
>>526
わしは、「そういう文化」かと済ます。
「人として疑問」という発想するやつも、
そういう発想する文化のやつもいるのかで済ます。

531 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:33:07 ID:B5WLnIlS
鯨を養殖汁!

532 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:34:48 ID:v2sIRS7c
>>528
結局それって、aの発音をoに置き換えろってことだわな

533 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:39:21 ID:QhtLA8qs
>>528
どうでもいいけど、何かのドキュメントで豪州のアボリジニが芋虫を
食ってるのを初めて見たときはウギャーと思ったが、案外芋虫は各地で
食われているのを知った。それでも実物は勘弁なので、脳内で相互文化理解を
図り、胴体部分の濃厚なジューシーさは理解できた。(脳内だけど)
 (脳内だけど)胴体は食えるが、頭と足のイガイガ感が苦手で(脳内だけど)苦戦している。www

534 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:41:06 ID:A9jXRDe1
>>519
禿同。乱獲したのは欧米。俺たちは食っていたんだ。一時期少なくなったから
といって、全部日本の責任にするな、と言いたい。

今は鯨が増殖しすぎて、躰半分食われた魚の死体が、ゴロゴロしているらしいぞ!

535 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:42:02 ID:g9afBGYQ
鯨は漏れにとって美味しいとかじゃなくて記憶の彼方にある味

おばあちゃん、、、、、、、

536 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 17:51:27 ID:3Z2Ev2EJ
うまいかまずいかはおいといて独特な味。代替品はありません。

537 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:00:29 ID:T44RAXM2
給食で俺らが食べてた鯨の竜田揚げはおいしかったわけがない。
母ちゃんは料理が上手(親戚に調理師ずらり揃ってる家系)だったが、
家でも鯨肉を使った料理はすくなくとも楽しみではなかったなあ。
やっぱり、現代の給食試食会で美味いとかいうのは、誇張とノスタルジーに
過ぎないと思うよ……。

当時は牛肉が高級品で、鯨肉は安かったからみんな買って食べてたってことでしょ。
鯨肉って硬いし、肉としては牛肉・鶏肉と比べておいしいとは到底言えない。
素材の味でなく調味料でかなり濃い味付けにして食べてたわけだ。
特定部位の刺身が美味しいのを知らんのか、とか、産地での冷凍でない近海ものは
美味いんだぞ、とか言われても、当時普通はそんなものは口にする機会など
無かったわけで。
そりゃあ、特定の場所が美味とか、冷凍しないほうが美味いとか、そういう事はいかにも
ありそうな話だが、そんなのはどんな食材にもあるわけで、鯨肉全体の評価がそれで
上がるわけじゃないだろ。
庶民の動物蛋白源だったんだから、一般人に広く流通させ得た鯨肉の質がどうだった
かと問えば、まあ、牛肉や鶏肉が買えればみんな鯨肉は買わなかったよ。

もちろん、今、鯨肉を好んで食べる人はそれでいいと思うけど。
でも昔の鯨の肉もベーコンも美味しくはなかった。俺自身は鯨をもう食べないと思う。

鯨肉のPBC汚染、水銀汚染はこのスレで初めて知った。




538 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:01:40 ID:nfR317eL
>>537
そんなレスあったかな?

539 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:03:09 ID:T44RAXM2
>538

>>50

540 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:06:57 ID:nfR317eL
とりあえず貼っておきます。反鯨肉宣伝というのもあるようですね。

2004年(平成16年)12月20日(月)
日刊水産通信 量販店に捕鯨問題の理解を 日研鯨が21日、説明会と試食会開催
http://www.whaling.jp/news/041220ns.html

最近、反捕鯨派の環境団体などが量販店など小売・流通業界などに対し、
提携関係にある外国資本を通じ「鯨肉がPCBや水銀に汚染され、食べたら
危ない」と、いわれ無き宣伝で、鯨肉製品を取り扱わないよう圧力をかける
行動が目立ってきているため、日本鯨類研究所(畑中寛理事長)は、日本
チェーンストア協会の協力を得て二十一日午後三時から東京・晴海のホテ
ルマリナーズコートで、同協会員を対象に「鯨製品に関する説明会」を開催し、
捕鯨問題や鯨肉製品の汚染問題などについて正しく理解し、安心して販売
してもらうよう求める。

説明会では、水産庁の担当官が(1)捕鯨問題をめぐる情勢、(2)鯨肉製品の
商品衛生法上の規制、日鯨研が(3)鯨類捕獲調査の現状、共同船舶(4)調査
副産物販売・流通の現状、医療栄養センターの井上正子所長(博士)が(5)鯨
肉の安全性と栄養 などについて説明するほか、環境団体の虚偽報告例、
厚生労働省の水銀等の摂食注意事項、汚染実態調査結果、日鯨研が作成し
ている鯨調査、捕鯨問題の真実、調査捕鯨の鯨肉は安全、おいしい鯨料理
などのパンフレットを用意している。説明会終了後は、鯨肉料理の試食をかね
て懇親会を予定。
なお南極海、北西太平洋海域の鯨類捕獲調査は、周知の通り日鯨研が
国際取締条約に基づく日本政府の特別許可を受けて実施し、得られた副産
物(鯨肉製品)は有効活用を義務付けている条約の趣旨に則り、日本全国の
市場や加工業者などを通じて販売している。以下略

541 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:16:11 ID:ORXW6wBS
>>537
(1) 一般市場に流通している鯨由来食品の大半(50%以上)を占める南極海ミンククジラの
PCB・水銀濃度は低く、

542 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:19:04 ID:nfR317eL
反捕鯨国も、最近はだいぶ沈静化してきたようです。
オーストラリアでも以前ほどには選挙のアピールにならないもよう。

543 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:20:25 ID:7LAb+aM+
>>537
長文乙。
お袋さんは下賤食材の調理が下手だったか知らんが、
赤札屋の竜田揚げは旨い。よって漏れは食う。以上。

544 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:24:46 ID:fvcrAGkr
そもそも捕鯨反対が台頭した原因がアメリカがベトナムに撒いた
枯れ葉剤の被害から目をそらすため、という話を聞いたことがある。

本来、環境問題の国際会議で枯れ葉剤の害を追求するはずだったが
アメリカが直前になって捕鯨問題を提唱し、それから捕鯨反対が広まったとか。

これは本当情報?

545 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:35:13 ID:slEy+5ax
解かり易く、一言で



捕鯨反対国は、牛肉輸出国ですよ!!




いい加減、気が付くべき。




546 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:43:39 ID:xLJgW/2i
>>537
そうそう、どんな食材も管理や調理次第で不味。
先にも書いたが北朝鮮では牛肉がまずい物の代表。
しかし、牛は本来不味いが調理次第で旨いのか?と言えば逆だろうう。

鯨がまずいという印象はおまいさんが挙げてる通り安い蛋白源として出回った物のイメージから脱却出来ない人が持つんだろうな。

もう一つ例を挙げれば魚介類の冷凍物は質が良くないというイメージを持つ年輩者がいるが、これも戦後の食糧難時に技術レベルの低い粗悪な冷凍物を食べた印象だそうな

547 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:44:37 ID:s22HpvRE
鯨の大和煮の缶詰はまずい。
鮟鱇の肝の缶詰並みにまずい。

548 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:45:16 ID:H3OBh5he
>>526
犬に関しては、中世から江戸中期まで日本でも食べられていたんだけどなぁ。

生類哀れみの令で文化がなくなった。だからあまり朝鮮の犬食いを指差して笑ってる場合じゃない。
あと数百年後の日本人から「昔の人は鯨食ってたんだって、残酷だねー」と言われてるかもしれん・・・。

549 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:52:49 ID:xLJgW/2i
>>548
映画スタートレック4がそれに近いノリだったな。


犬喰うのは別に笑う気はしないな。
俺はわざわざ喰いたいとも思わないが、振る舞われでもしたら喰うだろう

550 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 18:54:23 ID:nfR317eL
>>548

鯨に関しては、欧州の王室・貴族・金持ちが珍重し、
高値で流通した記録(15世紀から17世紀)が沢山残っており、
人類共通の美味だと思われ。


551 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:03:01 ID:5FNGL7GI
イルカを食べたい人はこちらのスレにも来て。

イルカ料理
http://shizu.0000.jp/read.php/cooking/1074391285/l50
1 名前: 投稿日:2004/01/18 11:01
寒いぜ!こうも寒いと、イルカ食いたくないか?
うちじゃオーソドックスに味噌煮にするけど、
他に美味い料理のしかたはないか?教えてくり!
誰だ!「イルカは知能が高いから食べちゃダメ!」
などとたわ言を言う奴は!!

552 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:04:44 ID:0i2AH1dR
↓"スゲー"をVIP風に表現すると・・・・・・。

553 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:10:13 ID:tAHBy3hC
今日の毎日の夕刊 
豪州 日本の調査捕鯨拡大に反発 地元メディアも沸騰
日本の調査捕鯨に対する反発がかってないほどに高まっていると出てますが。。。

554 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:12:41 ID:5FNGL7GI
>>553
だからイルカにしなさいといっているぢゃないか。
イルカなら養殖も可能でしょ。

555 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:13:41 ID:omgHmOuk
イルカを食うのは反対、他に食うもんあるだろ、強欲超人どもめ

556 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:14:02 ID:y32EQzw3
>>553
オーストラリアはエビやらカニやらも苦しめて?料理したら処罰される国だろ?
痛覚ないし所詮人間の自己満足。どっちにしろ殺して食うのに
「苦しめてないからノープロブレム」と思っちゃう馬鹿国民だからスルーしとけ。

557 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:16:09 ID:lgEBIweO
舌鼓を打った。←妙に腹立つ言葉。

558 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:18:04 ID:5FNGL7GI
>>555
えー?どして???
おいしいのに

559 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:20:21 ID:rRheAv5x
給食で鯨を食べた事が無い世代なんだろうな。
今思うと少しも旨くなかったと思う。

560 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:22:09 ID:xLJgW/2i
養殖するならコビレゴンドウ(マゴンドウ&タッパナガ)かオキゴンドウか?

561 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:24:34 ID:PF0c1JQ+
水銀がどうたら言う奴はマグロも食うなよ

562 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:25:46 ID:5FNGL7GI
クジラを食うならイルカもOK
なぜならイルカはクジラなんだ。

イルカは哺乳類クジラ目。
体長が4m以下の小型ハクジラがイルカなんだ。
わかった?

だから「クジラの竜田揚げですよー」と学校給食にイルカの竜田揚げ
出しても全然OKよ。

563 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:26:17 ID:qhiaQd0p
また反感買うような真似を

564 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:30:32 ID:zSqiacNX
そうか?
竜田揚げとか串カツは激ウマだったけどな
調理師の腕なん(ジャマイカ

565 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:31:18 ID:5FNGL7GI
舌鼓を打った。←俺の反感も買った




566 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:38:51 ID:6oFY6bHB
すげー! (酢鯨)

ホゲー? (捕鯨)



567 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:39:41 ID:z8nPGkVp
食いたくない奴に無理して食わせなくていいからさ
味わったこともない子供にも食わせなくていいよ

好きな奴だけで味わってたのしもぜ。
供給量少ないのにもったいない。
元々興味のない子供に味を覚えさせないでくれよ。

568 :1000レスを目指す男:2005/05/28(土) 19:41:49 ID:vwyhAXoz
いーや、給食の鯨はまずかった。
これは、絶対に譲れない。

569 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:43:44 ID:E/+mV9yO
ソフト麺食ったことあるやつ、
ミートソースまずくなかった?
俺はやらかいピザにしたことがある

570 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:45:13 ID:OgOrfbDB
イルカの肉を鯨肉と称し販売する店少なくないよ。

571 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:47:33 ID:kTuhQQIa
>>553
騒いでもオージービーフ食べないけどな

572 :REI KAI TSUSHIN:2005/05/28(土) 19:48:29 ID:GChmelaI
真実の情報を流したおかげで、シナやチョン(ピースボート)が

鯨のことについて沈黙している。

573 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 19:51:50 ID:y32EQzw3
昔は鯨が豚より安い時代があった。そのころは保存技術が悪くて
状態の悪い鯨ばかりが流通してたから、そのころ鯨食ってた人が
鯨まずいと思うのは間違ってない。
比較的若い世代が食べた鯨はちゃんと保存されてたからおいしかった。

574 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 20:24:00 ID:3YhlT2Dj
>>573
そうかな?
鯨が入らなくなる寸前でも、普通に流通していた鯨肉はそれ程上等な味や食感のする
ものではなかったよ。
上手いと思うかまずいと思うかは人それぞれで、私は上手いとは思わなかったが好きだったけど。
鯨肉料理の専門店などで食べると違ったのかもしれないが。


575 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 20:39:19 ID:i9Ls+hUz
最近結構良い店で食ったけど、ものすごくうまいもんではないよな。
こんな風に特別扱いされなきゃ、普通の食材というか。
ここで褒めてる奴の気持ちも貶してる奴の気持ちもすっごい分かる。

576 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 21:11:32 ID:nfR317eL
>>553

オーストラリアの新聞TVが、反捕鯨で大騒ぎするのは
よくあることですので、あまりに気にしないで。
10年程前は熱狂的に叩いていたらしいです。少しでも
捕鯨を擁護するとメディアを解雇されたり凄かったとの
こと。最近はかなり沈静化してます。

しかしそうは言ってもマスコミの中に相変わらず熱狂的
な人はいますので、そこだけ見るとオーストラリア全体
が反捕鯨に必死のように見えてしまう。


577 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 21:21:50 ID:HVT62Gt7
「舌鼓を打つ」

馬鹿マスゴミが覚えたての言葉を使いたがる現象の一つで、
最近は頻繁に使われている。


578 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 21:34:19 ID:aLr6+awt
捕鯨を反対する前に美味い牛肉よこせオーストラリア。

579 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 21:42:36 ID:G0TGZu39
家でたべた鯨の刺身は好きだったけど
給食の鯨は油っこすぎて
おいしいというほどでもなかったけどな
まずくはなかったけど

580 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 22:06:36 ID:m3901Q9j
>>60
うちの近所のホカ弁屋で「くじら風味フライ」として売ってるよ
俺鯨の味はほとんど知らんが、うまい。

581 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 22:17:45 ID:Kj2942fY
ハリハリ鍋というのが美味いと聞いた
しかし、クジラの脂身が手に入らないので馬の腸を揚げたものを代わりに使ってみた
結構いい感じになったので、モチとうどんを入れてみた

582 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 22:38:33 ID:slEy+5ax
>>579
美味しかったけどな〜^^

給食で出た、鯨の煮付けはバリウマ!
シコシコしって、味が染みてて

親父の話では、給食に出るのはクズの部類とは、言われたけどな。

583 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 22:45:49 ID:ORXW6wBS
>>568
給食のおばちゃんは
そんじょそこらのコックよりも年収が高いのにマズイ筈がない。

584 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 22:48:53 ID:ORXW6wBS
知能の高い鯨を食べてはいけない。

知能の低い、子牛(まだ母親のおっぱいから離れない)は
おいしいから食べていい。子牛の肉は柔らかい。

585 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 22:51:55 ID:3qJ4uflR
東京湾にいた鯨も食べられたんだろwww

586 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 22:53:23 ID:hQUlD92o
つうか給食って昔は全て不味いだろ。
今の残飯より酷いと思うぞ。

587 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 22:56:38 ID:qWH9vKY0
>>584
グリンピース乙

588 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 22:58:59 ID:hQUlD92o
元兵器として使われたイルカなんてそのままにしないでくっちまったほうが本人にとっても幸せなんだろうな。
ときおり涙を浮かべるんだぜ。

589 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:00:30 ID:ORXW6wBS
>>588
水の中で泣いてるのがわかるのだろうか。

590 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:03:08 ID:sUP6hbs4
あのケチャップっていうかそんな感じの味は
今でも思い出す。宮城県民で30代なので
給食には良く出たよ。

591 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:09:35 ID:hQUlD92o
>>589
わかるらしい。完全保護状態だからね。

592 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:10:35 ID:GaRNmkBB
近所のスーパーで普通に売ってるからたまにイルカ食ってるけど、そんなにうまくないよ。
鯨も、膨大なカネをかけて、他国の反対を押し切ってまで漁をする価値があるとは思わないなぁ。
日本って、鯨とか牛肉とか、くだらないニッチな分野にこだわりすぎじゃない?
同じ労力をもっと重要な外交案件に割いてほしいんだけど。

593 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:13:18 ID:ORXW6wBS
>>592
他国の圧力に屈してなんでもいいなりになる国家なんて嫌だ。
うまい、うまくないは問題ではない。

594 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:16:51 ID:sZCIt3p4
俺は鯨のベーコンが好きだったなぁ
厚切りにした鯨のベーコンを軽く焙って生姜醤油でウマー

595 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:17:01 ID:BIC3oden
>>592
牛肉がニッチ。

まともに牛肉が買えない国の方ですか?

596 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:18:18 ID:I9fj3Gd2
イルカは食べたことないから抵抗があるなぁ。
こう考えると、鯨を食べたことがない世代が
拒否反応を示すのは当然なのかもしれないね。
けれど鯨の赤身はおいしい。やっぱり食べたい。

597 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:20:54 ID:xLJgW/2i
>>592
それこそが(外交上の)目先の利益を考えて国策を損なう考え方さ。
靖国問題もそうだが、さし当たって大した問題じゃないから相手国に取って障りのない態度を取っても良いんじゃないか?と言うのはいかにも日本人的な独立国の意味を知らない、国際センスの欠如だ。

美味い不味いはこれ以上論議する価値はあるまい

598 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:21:11 ID:nfR317eL
>>596
拒否反応はないでしょう。w
食えば美味しいですよ。

江戸時代から日本人が研究しつくした鯨料理ですから
日本人の舌にあわない筈がない。

599 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:21:43 ID:DXI1QCWb
すすっすすっすすすすすうすすすすっすすすすっすすすっすすsっすっすす


すげーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

600 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:25:24 ID:YLgkX8GR
俺は鮪のほうが好き

601 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:26:04 ID:cvsd9VUB
入学したての頃、俺は初めて学食に行ってみたんだ。もちろん一人でね。
慣れない食券システムにに戸惑いつつも、
俺はウキウキした気分でハンバーグ定食を購入した。
定食を貰って、席に着こうとしたんだが、もうすでに満席。
一見空いているかに見える席も、DQNどもが荷物を置いて席取りしていた。
今考えたら混雑した昼時に学食に行ったのが、全ての間違いだったんだ…
俺は焦った。とりあえずどこか席が空くのを待ってみたが、一向に空かない。
明らかに食事を終えている奴らも、友人と会話をしていて席を立とうとしない。
俺はハンバーグ定食のお盆を持ったまま、その場に立ち尽くしてしまった。
どうしようもなくなって錯乱してしまった俺は、
近くの調味料や飲み物が置いてある台に、持っていたハンバーグ定食を置き、
その場で立ち食いを始めてしまったんだ。
俺のあまりに滑稽な姿に、周りの奴らが笑っているのに気づいた。
中には俺の姿を写メールで撮影し始めるDQNもいた。
俺は半泣きになりながらハンバーグ定食を急いで食べ終え、
逃げるようにその場を去った。
あれ以来2度と学食へは行っていない…

602 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:31:17 ID:fcrERwYt
うまいからといって毒入り饅頭を食べる人間はあまりいない。

603 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:33:24 ID:V7DpJHsv
>>592
他国の反対って・・・一部の鯨を食べること反対のアホに屈する事の方が問題なの。

特に海豚とかTVの影響で高度な知能を有しているから殺してはいけないとか言って、
他国を非難する癖に自国で日本以上に海豚を殺している事を棚に上げ
殺して食いもしない国が人の国の食文化に口出しする方がおかしいの。


君は、外交って言ってるけど食い物の事だから基本的に農水省の担当な。
分かってればいいけど?

604 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:49:46 ID:CVNKxtjy
たこやきの味に似てるだろ?

605 :名無しさん@5周年:2005/05/28(土) 23:55:32 ID:lUZR39gS
>>1
山口県下関市では、だいぶ前から学校給食で復活しているらしいです。

606 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 00:10:37 ID:QrSR2PE6
実は鯨肉といいつつイルカ肉も流通してた。
給食で食ったかもしれない。
山口あたりの漁港の写真で、マグロの頭みたいにイルカの頭が
切断されて縦にボンボン置かれてるのを見たことがあるけど
やっぱ気持ち悪かった。
俺らの世代はわんぱくフリッパーのイメージがあるからなあ。

607 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 00:16:47 ID:01erp60h
鯨もイルカも大きさが違うだけで一緒だよ。



608 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 00:19:17 ID:7ur4ARyH
>>607
太地くじら館のおじさんにそう聞いたけど、
いまいち理解できなかった俺は中卒。

609 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 00:20:00 ID:dmhVAvL1
こんな旨いもんガキに食わせるとはけしからん

610 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 00:24:45 ID:01erp60h
>>608
体長が4メートル以下ならイルカで
それ以上なら鯨だったような。

いや5メートルだったかな。
詳しい事は自分で調べてください。

611 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 00:42:43 ID:UvGgCxxJ
給食の鯨肉はまずかったよ。
おいしいなんていってるやつは、先割スプーン全盛期の昭和40年代の給食たべたことないな。
給食の全てがまずかった。

首都圏でも、日本の一般庶民の生活水準が今に近いレベルにあがってきたのは70年代の末頃から80年代に入ってだと思う。
その頃から普通の家でもハイカラな食べ物食べるようになった。
(70年代には東京にだって本格フランス料理店なんて数えるほどしかなかったんだから。それも時代遅れの
メニューでさ。)

給食の鯨は不味かった。普通の店で売っている鯨肉も不味かった。
これは間違いない。
(冷凍技術とやらが何たらかんたらの今の鯨を悪く言っているのではない。
 スレタイに合わせて昔の給食の鯨の話さ。)

それから、水銀汚染はべつにガセじゃなくて事実なんだな、やっぱり。
食べる食べないは自己責任。


612 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 00:51:21 ID:8lxDkjuC
>>1の人々も含めて、昔の給食鯨が美味だったと言う人は基本的にいないだろうな。
今回試食されたのは美味に出来てたんだろうけど。

それを鯨自体が美味か不味いかの話に、食経験の少ない奴が混ざり込んだりするから紛糾する訳で

613 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 00:55:55 ID:01erp60h
>>612
重金属汚染については確証がないんじゃない?


614 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 00:56:01 ID:Kd8nYPAW
本でも刺身も美味いというレベルではないよ。
好きな奴がイテも良いが、上等な味ではないね。

615 :samurai ◆RZPNnC7JJI :2005/05/29(日) 00:56:23 ID:NW7xAkOv
ハリハリ鍋は旨いですよ

616 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:01:29 ID:01erp60h
>>614
上等な味というのはちょっとわからないが、
さえずりはウマイ。美味。
鯨の刺身だと教えられなければ
なんの肉かわからないくらい、鯨特有のくさみがまったくなかった。


617 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:03:23 ID:eDL6Bc6C
>>614
鯨の舌肉は、近代ヨーロッパでも最高の美味とされて
おりました。

618 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:08:28 ID:GHSV8RwT
鯨の給食はデラウマ!

>>611>>612は、裕福か都市部の家庭じゃないのか?
オレの知ってるかぎりでは、平均して人気があった。

619 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:12:33 ID:Nt0u3oNQ
>>611
小学校の時死ぬほど鯨の竜田揚げがでたが、まあ普通に美味しかったな。
ただ頻度が「また鯨の竜田揚げ?」と言うくらいしょっちゅうでて、
ありがたみなんか全くなし。

620 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:14:18 ID:xxYzX+fH
竜っておいしいの? たべたことないんだけど... (焦)

621 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:17:16 ID:YV6eKn/O
なんつうか、他の肉に比べてアレルギーなさそうだ。
花粉症とかつらくなると、鯨肉食ってればこういうのにはならなかったかも
なんて思う。

622 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:32:37 ID:0vAC7x/f
アメリカの政党の支持基盤に
サイコ動物愛護主義者がある程度影響力を持つ限り
捕鯨再開は無理なんだろうなぁ


623 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:47:33 ID:ac450A/t
昔給食で、鯨のアングレーズっていう
竜田揚げを甘辛く炒めたようなものが給食で出てた。

このスレ見て、ふと「アングレーズ」を検索してみたら
カスタードソースみたいなのが出てきた・・・漏れの地方限定なのか?

624 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:47:52 ID:UvGgCxxJ
>613
PCB汚染、水銀汚染については>50で引用の調査報告は日本の厚生労働省のものみたいだぞ。
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/01/h0116-4.html
その「まとめ」から汚染関係の部分を引用すると、、、


・ 鯨のPCB及び水銀による汚染濃度は、鯨の種類や部位による違いが極めて大きく、規制値を
超えているものもあることから、より詳細な調査の下に食用に適当な種類と部位あるいは不適当
な種類と部位を明らかにする必要がある。

・ 生原料としてのミンククジラなどヒゲクジラ類の赤肉はPCB及び水銀汚染も少なく、食用できると
考えられるが、特にハクジラ類の皮部や内臓は汚染が多く、食用とするには何らかの摂食指導が必要と考えられる。

・ 鯨は加工品として食べられることが多いが、加工品にもPCBあるいは水銀汚染濃度の高いものが見られる。

・ 鯨多食者、妊婦、新生児、乳幼児、子供等のハイリスク群については、摂食制限の必要のある鯨食品があれば
その必要根拠を開示する等の科学的な安全性の対策を取る等鯨の摂取についての注意喚起や摂食指導が必要である。

・ 鯨の種類、捕獲地域によってPCB、水銀による汚染が大きく異なることから、鯨全体に対して一律の摂取制限等を
設定するのは合理的ではないため、ハイリスク群である妊婦や小児については、摂食制限の必要のある鯨食品があ
ればその情報を開示するとともに当該鯨食品の摂取を控えることを提案する。

・ 市販の鯨製品については鯨の種類の名称等に不適切な場合が多くみられることから、表示の改善を強く指導すべきである。



安全とは言い切ってない。当たり前だが、規制値を大きく超えるものがたくさん出てるから。
それから、最後の点は、汚染の少ないヒゲ鯨類を食おうと思っても、種類の表示が不適切な場合があると言っているわけだ。
妊婦や小さい子供は注意したほうがいい、ってことも書いてあるね。


625 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:50:12 ID:y5+EPJsm
鯨汁うまかった・・・

626 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 01:55:30 ID:eDL6Bc6C
>>624
南極海のヒゲクジラ(ミンク)は汚染度が低いのですから、
安心して食べてよいし、

日本人が食べる鯨のうち、現状で過半数、来年からは7・8割が
南極海のヒゲクジラになるわけですからね。安心です。

あと「スーパーから鯨肉を撤去せよ!!」という撤去運動を
鯨愛護団体が展開しているのは事実。しかもその科学的根拠
に問題が大有りだと農水省が注意喚起を呼びかけている。


627 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 02:29:13 ID:9wnCOjJ/
鯨を養殖汁!

628 :惨事に遭いましょう:2005/05/29(日) 11:19:09 ID:GWNUUfde ?
>>619
鮮度や食材としての扱い方、調理方法や調理場所の違い
(給食センターでの一括調理か、校内給食室での調理か)、
諸々の要因が在るんだろうな…

漏れも、『美味い』とは感じなかったクチ(校内に給食調理施設が併設だった)


…アレは、鮮度の問題だったんだろうか?

それとも、解凍失敗で旨みが抜けたような感じだったかも…

629 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 11:22:21 ID:l8+RDPvH
小学生の頃給食で食べたのは硬くてまずかったが、
最近のは柔らかくておいしい。
何が違うんだろう?

630 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 11:35:29 ID:wqj2kwhO
>>626
現状の半数は食用に適さないってことか。
イルカを鯨と称して売っているくらいの節操のなさだから、
たとえ表示があっても信頼性0だしな。

631 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 11:35:39 ID:vamCLcbw
>>628
給食場が校内にある学校だったけど鯨料理美味かったよ。
当方昭和40年代末から50年代初頭の大阪。
>>628-629
鮮度もあるだろうけど、解凍方法を含めた調理の問題じゃないかな?
下ごしらえに手を抜くと、やっぱり鯨って硬くて生臭いよ。

632 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 11:35:45 ID:l6rTQX/L
小学校の給食の鯨の竜田揚げは硬いけど味がありおいしかった。
たぶんシロナガスクジラやマッコウクジラだったから、
あまりくさくなかったと覚えている。
近所の魚屋で売っていた刺身やオバもくさみ無くておいしかった。
今スーパーで市販されているのはイルカに近い鯨だから、
柔らかいけどクサイのじゃないか。
牛と羊の違いに近い。刺身ではとても食えない。

633 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 11:38:09 ID:vamCLcbw
>>632
部位にも依るだろ。
牛ロースを刺身にして食う人は居ません。w

634 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 11:41:07 ID:O9yXvPiU
あの甘辛い衣は(゚д゚)ウマーだよな

635 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 11:50:19 ID:tHk8pdZV
>61

悪いが逆だ。食に関しては贅沢な子供時代を過ごさせてもらった。

636 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 12:17:05 ID:eDL6Bc6C
>>630
なんでそうなるかな〜w
沿岸物も健康上もちろん大丈夫。
南極物ならさらにOKなわけだ。

そもそも汚染うんぬんを手紙にして送りつけてる
動物愛護団体がいることを忘れてますよ。w


637 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 13:12:18 ID:KTMKUv/d
白人>鯨>黄色人>土人
あ、牛はどこに入るんだろ

638 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 14:49:04 ID:eDL6Bc6C
>>637 ワラタ

639 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 16:25:11 ID:75bDBXa8
>>630
>イルカを鯨と称して売っているくらいの節操のなさだから、

別にイルカは鯨の一種だから鯨と称して売るのはいいでしょ。





640 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 16:41:51 ID:eFK1qMPc
鯨みたいなのは本当に食いたい奴が食おうぜ
味のわからん子供なんかに食わせんな
もったいない

641 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 16:47:15 ID:5qyiryvH
ホゲー反対派の意見も聞きたいな。

642 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 16:49:38 ID:zigKGNRu
母親が昔よく鯨の竜田揚げを買ってきてくれて、それが大好物だった。


643 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:12:29 ID:luGrG0b8
で、将来的に鯨肉が安く流通するようになったら、肉のランクとして
牛>豚>鳥 の、どの間にランクインするようになるの?

644 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:14:49 ID:r0vdw1Cx
昔、給食に出てきた鯨は、
ものすごく固くて
なんとか噛むことができても
歯と歯の間に挟まって大変だった。

645 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:25:31 ID:dDjlMKnr
俺的には鯨は好きじゃないな。
わざわざ買って食うことはないだろう。

646 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:35:10 ID:75bDBXa8
イルカをいわゆるイルカとしてみると、かわいい。
犬のような人間の友にしか見えない。

でもイルカは小さい鯨なんだと思ってみると、美味そうに見える。

647 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:38:43 ID:eFK1qMPc
>>643
ランクとか関係ないんだよ、わかんねえだろうなあ。
お前が食いたくなければ食わなくていいよ。

648 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:40:49 ID:ZoVwOfRd
なんでこんなに不味くて低質な蛋白のものをありがたがるんだ?
海燕の巣や蚊の目玉のスープでも飲んでろ

649 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:42:54 ID:dCgv42BT
鶏肉の竜田揚げの方が美味しいだろうな

650 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:45:17 ID:ZoVwOfRd
鯨肉はジジイの郷愁

安いから戦後の貧しいガキに食わせてただけ

651 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:48:09 ID:ddvcwL91
鯨肉の刺身はうまいよ。
マグロと牛の中間みたいな味で。

652 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:50:09 ID:nnUeO4e5
給食でのクジラの竜田揚げは普通にうまかった 27歳 
あの味食いたい

653 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:51:21 ID:f/Xmbm+o
給食の鯨がマズーなのって。
学校で調理してるのと、給食センター方式の
違いじゃないかな。

654 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:53:23 ID:2hZOtpZE
今さっき食べた。
やっぱり竜田揚げはウマー。
∩( ・ω・)∩ ばんじゃーい

655 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:56:04 ID:LVjPmngq
           ...,、 -  、
      ,、 '  ヾ 、    丶,、 -、
     /    ヽ ヽ  \\:::::ゝ
 /ヽ/   i  i    ヽ .__.ヽ ヽ::::ヽ
 ヽ:::::l i.  l  ト  ヽ  ヽ .___..ヽ 丶::ゝ
 r:::::イ/ l  l.  i ヽ  \ \/ノノハ  ヽ
 l:/ /l l.  l  i  ヽ'"´__ヽ_ヽリ }. ',  ',
 'l. i ト l  レ'__    '"i:::::i゙〉l^ヾ  |.i. l
. l l lミ l /r'!:::ヽ    '‐┘ .} /  i l l  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  l l l.ヾlヽ ゝヾ:ノ   ,     !'"   i i/ i<  くじらは絶対に食べてはいけません
  iハ l  (.´ヽ     _   ./    ,' ,' '  | 極めて知能が高い生き物ですよ・・・・・
   |l. l  ` ''丶  .. __  イ          \_______
   ヾ!        l.   ├ァ 、
          /ノ!   /  ` ‐- 、
         / ヾ_   /     ,,;'' /:i
        /,,  ',. `  /    ,,;'''/:.:.i



656 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 17:56:20 ID:w5qOdkFS
ttp://www.simetani.com/resipi002.htm
ttp://www.simetani.com/resipi003.htm
ttp://www.simetani.com/resipi005.htm
鯨料理(゚Д゚)ウマー

657 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:07:16 ID:0i1Zl+8+
鯨なんて捕鯨禁止で希少価値があるようになっただけで
ほんとに安っすい味してるぞ。

豚肉より普通に不味いしもともと給食に多用されてたように大量に取れりゃ
100g50円程度の価値しかねーよ、あんなもん。


658 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:09:07 ID:JwmgJgYT
消防のころ給食ででて大好物だった
おれだけおかわりしまくりんぐ

659 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:11:34 ID:Qnzknte1
>>657
部位や調理の仕方によってかなり変わるよ。
栄養価はめちゃくちゃ良かったよなあ。

660 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:11:41 ID:masgHWmg
>>657
希少価値否定したら
全ての食材に当てはまるやんw


鮪然り、松茸然り、フォアグラ…etc


661 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:15:35 ID:rxEzoAeT
実家が和歌山だったので
二ヶ月に一回は給食で食べてたなぁ。今はどう感じるか分からないけど、美味かった。
特に新鮮な鯨肉は。

662 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:20:11 ID:fVvmUr7T
22 :名無しさんの主張 :2005/05/22(日) 17:37:12
ジャップはマジで死ねよ。
俺以外の日本人は、全員死ねばいい。
俺がどこか外国に行ってるスキに、北朝鮮が核ミサイルでもブチ込んでこのキチガイ民族を皆殺しにしてくれたら嬉しい。
頭が悪すぎる。死ね。自分の都合がいいときばっかり平気で嘘をつく。死ね。
本当にアホだよ。
欧米人が日本の捕鯨をやたら非難するウラには、当然、人種差別的な本音もあるだろうし、自分らだって昔は無駄にクジラ殺しまくってたくせに勝手なこと言ってる。
しかし、それでもジャップを擁護する気になれないのは、それに対する反論があまりにもガキっぽすぎるからだ。
こんなバカどもと一緒にされたくはない。
ジャップの幼稚な陰謀論によると、アメリカが捕鯨に反対するのは日本に牛肉を輸出したいからだそうだ。
死ね。バカ。
いずれにせよ、日本は危険なアメリカ産牛肉など輸入するべきではないが、それとこれとは問題が別だ。
見てみろよクジラ関係のスレ。必ず、「じゃあ牛は殺してもいいのか?」とか必ず持ち出してくるのは牛なのだ。キチガイめ、
肉っていうのはクジラと牛の2つに1つしかないのか。お前らは豚肉も鶏肉も食べたことがないのか。
まるで日本人は牛をいっさい食べないかのようなことを言うが、かつて吉野家コピペがあれだけ流行った2ちゃんねるとはとても思えない。
牛丼って、何の肉使ってるんですか?死ねよバカジャップ!
それに、アメリカで捕鯨反対とか騒いでいるのはごく一部のブサヨだけにすぎない。むしろヨーロッパだろ本場は。
本当にどうしようもないバカジャップ。滅べ。


663 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:22:34 ID:Sa58Mj/8
    ∧__∧
    (`・ω・´)  断る
   .ノ^ yヽ、
   ヽ,,ノ==l ノ
    /  l |


664 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:22:57 ID:Qnzknte1
>>658
いじめの対象にされそうだな。
食べ物関係限定で。

>>661
高知だけどそんな感じで出てた。
プラス鮎の甘露煮も多かったなあ。
でも内臓付きなんだよね。
今は取り除いているかもしれんが。

665 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:26:50 ID:eDL6Bc6C
>>657
100グラム50円だったら、毎日でも食いたいなー。とにかく美味い。

666 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:35:51 ID:HBPfFdvs
こんなに美味しいという奴が多いのはおかしい。
なんだろ。基本的に食べ物の味は好みなので、美味しいという人が
いてても全然いいのだが、少しというかだいぶ不自然だよなw

667 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:40:35 ID:Qnzknte1
>>666
学校での給食で食べたことがある人だと思うよ。
給食で出てくる鯨の味付けは良かった。
同時期にスーパーで売ってた安物の鯨は非常に不味かった。

668 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:44:48 ID:l6rTQX/L
年代・地域によって材料も調理法も味も違うのではないでしょうか。
基本的にはカタいけど味はあった。自分は好きだった。
今でいえば超厚手のビーフジャーキーみたいなかんじ
ただし、味付けが、あまからくないとまずかったかも。

669 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:47:33 ID:l+OAQVNF
ガキのころは貧乏人の食い物だったな。鯨
牛>豚=鯨

だった。牛肉自由化前は
今の2倍強はしたからな>牛

670 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:52:09 ID:Qnzknte1
>>669
そういやすき焼きなんてのは非常に贅沢だったような気が。
兄弟で肉の取り合いばかりして親に怒られるってのはデフォルトみたいな。

671 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:53:50 ID:bEHwXBJM
冷凍技術が発達している今、鯨をとったらどうなんだろうな。
太地で鯨料理くったけど、うまかったぞ。
昔はやっぱり、お粗末冷凍だったんじゃないの?

672 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:56:24 ID:aBMyTODN
ひょっとして昔喰ってた給食のクジラの竜田揚げと味付けが違うとか。
クジラの肉質もかなりイイとかなのかな。

673 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 18:59:19 ID:/qLFHQ8e
>>671
今ならCASがあるじゃないか。

674 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 19:00:41 ID:Qnzknte1
>>672
肉質というかこってりしてないよ。
ちょっといい居酒屋で鯨の刺身?食ったけどかなり良かった。
そこは刺身美味しかったから特別かも知れんけど。

675 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 19:00:41 ID:bEHwXBJM
>>673
こやつめ。TBSを見ておったな? ワハハハ。

まぁ、「生」ってのは難しいだろうから、ちゃんとした冷凍で
日本全国に行き渡るもんかやってほしいなー。牛肉よりも、よっ
ぽどうまかった。

676 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 19:03:26 ID:nu9Epfpr
クジラ食いなぞ精神的カニバリズムに過ぎない

677 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 19:04:29 ID:eKUDMCGs
        __,-------、__      
      ノ ̄        \      
    ノ   /⌒⌒ヽヽヽヽヽヽ      
   ノ   /     | | | | | | | l     
   ノノ  /  (ニ=   =ニ) |  
  ノ彡彡  .,-‐‐-、  .,-‐‐-、l  .   
  彡彡彡==l ∂ l⌒l ∂ l     
  彡彡(ζ `‐--‐゙  \--‐゙ )     
    彡彡|  ヽ、  ..:::::)  |       
       |    ____  |     
     _| \ ( ____) /_    鯨を食べるなんて、野蛮人のやることデース 
     ̄ / |   \_____ノヽ   ̄   
      | |        |  |       
          ジェフ           

678 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 19:08:25 ID:UN/0HudK
給食で一番好きだったな、鯨の竜田揚げ
でもレバーの竜田揚げと混ぜて出してくるから、レバー食えない俺はいっつも残してた
一口目にレバーに当たると湿疹が出て、もうその日は何も食えなかった
先生に言っても信じてくれなくて、ビニール袋に詰めてコッソリ捨ててたなぁ・・・

関係ないけど、今の子はアレルギーとか申告したら残してもいいのかねぇ?

679 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 19:09:43 ID:bEHwXBJM
>>678
はい。今はアレルギー対策として、残してもOKでござんす。

ソバアレルギーとかで子供死んでるからね。

680 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 19:17:48 ID:UN/0HudK
>>679
おお、ありがとう
残してもいいのかぁ・・・
今時のガキンチョは恵まれてるんだね

681 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 19:57:06 ID:ZoVwOfRd
いいかお前ら
想い出は、必ず美化されているってことを忘れるな

それと反欧米、反白人文化で持ち上げるならモノを選べ

682 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:12:32 ID:WlcCGGgY
自分の頃は、丁度、商業捕鯨の禁止された頃でもう鯨は食べられなかった…。
「安かったから食べてたんであって、別にさしておいしい物じゃない」と
母は言うが、食べられない(店には合っても高い)と言われると
すごくおいしいものを食べそびれた気分。
給食ならではと言えば、サンマの蒲焼が好きだった。蒲焼なのにサンマ。

683 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:15:03 ID:xUS7VDVL
>>227
過去レスに日経ソースで出てる。
洪治定容疑者だな。

>>230
その議論のソースPLZ。
防犯思想に鑑みても、目の前で進行中の違反を捨て置く訳にはイカンだろ。

684 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:15:59 ID:qAkK7XEg
>>683
バーカ

685 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:18:27 ID:36wzV7lp
アザラシかなんかの皮下脂肪をエスキモーみたいな人がその場で食ってんのテレビでみてスゲー食いたくなった
あれ絶対うまいよ 寿司ネタなんかにしたら最高だと思う
クジラの肉は血生臭いイメージ

686 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:18:48 ID:eDL6Bc6C
鯨の舌肉は、ヨーロッパでも最高の美味とされ、王侯貴族が争うように
して入手していたものです。

687 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:22:05 ID:HBPfFdvs
>>683
皿仕上げ

688 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:22:58 ID:masgHWmg
バイオリンの弦って
今、ナニ使ってるんだ?

689 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:23:20 ID:cgJrm9c/
どうかご協力お願いします
http://ex10.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1117362954/

690 :683:2005/05/29(日) 20:23:34 ID:xUS7VDVL
誤爆スマソ。まあついでに。

>>681
そのむかし給食で食った竜田揚げは、
ボソボソしてて筋っぽくてそんなに旨い印象はなかった。
近年になって、飲み屋で揚げたてのジューシィなところを食べたり、
鯨ベーコンがビールに合うのを発見して開眼した。

>>684
身も蓋もないな。

>>685
C.W.ニコルの本によく出て来るね。
鯨の皮下脂肪も似たような旨さがあるらしい。
南氷洋の捕鯨船に同乗した時に、ホントに寿司ネタにしたってよ。
食ってみてえ……

691 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:32:09 ID:M7Dvicpa
年代的に給食で食べてたみたいだけど、
どれの何が鯨だったか思い出せない。
それくらい、旨くもマズくもない、普通の食材でした。
多分、鶏肉とおんなじぐらいの美味しさだったのかな……

692 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:34:26 ID:RL/NCbs2
高知で一度だけ食ったけど、生臭くて口に合わんかったな
鮮度の悪いくず肉かなんかだったんかもしれんけど、あれなら
イラネと思った

693 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:42:26 ID:t/2ZRFVO
リアルに鯨がうまくって、なんで今食えねえんだって言う世代。
鯨は代替可能な蛋白源なんて、お前ら、何も知らないんだろうな、かわい
そうにっていうおいらは昭和37年生まれ。まだ幼稚園入園前の子供もいます。
鯨、刺身、まだ半分凍っているやつ、生姜醤油で、知ってるか?
ほんとにうまいんだ。なんか白い奴、軟骨か?お化けっていうのか?酢味噌で、
これはおいらはだめだったけど、いま大人になって食ったらどうかな?
鯨ってやっぱり食いモンなんだと思うよ。
牛肉を売りつけたい人たちはここの所大変だったかもしれないけど、
鯨食ってれば、そんなこと関係なしに、楽しく暮らせてたのにね。
鯨は最高の食い物だよね。いろんな意味で。やっぱ、うまいしさ。


694 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:42:56 ID:eDL6Bc6C
鯨肉と言っても、江戸時代でも70種類(部位・保存法の違い)
あったということで、なかなか奥が深いです。

695 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:47:24 ID:aCVrVdqM
ぶっちゃけ、めずらしいから、禁止されるから、旨く感じるだけで
本当はケンタッキーの方が数倍旨いよ。

696 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:51:22 ID:eDL6Bc6C
>>695
美味しさも部位・保存法によって千差万別。
伝統料理ですから、たいへんな種類があります。
既に江戸時代に鯨肉料理書が発行されるほど、人気だった。

697 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:53:35 ID:9w47cWAU
鯨の脂身は秋田でよく食べるぞ
鯨かやきは名物料理だ

698 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:57:21 ID:xgTlkQ8s
たとえれば韓国で犬鍋が給食に出され、「スゲー、ウマー」というのと同じレベル?
そんなに執着するほど旨いか?
鯨食いたいとかいう奴に犬鍋批判するやつはいないんだろうけど。

699 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:58:40 ID:zuNdNiGg
スゲーグリーン豆のファビョ〜ンが見られそうだなwwww

700 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 20:59:29 ID:eDL6Bc6C
>>698
かの国のことは知らないが、日本の鯨肉料理は非常に奥が深い。
庶民化してから以降だけで300年の歴史がある。
伝統文化としても保持していくべき。

701 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:01:08 ID:xUS7VDVL
>>697
秋田に親戚いるのに知らなかったよ。
てか、ぐぐってみたがあまりヒットせんな。
かやきって貝焼きのことなのか。うまそう。

702 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:01:09 ID:Qnzknte1
>>681
いや、最近も食ったんだけど。

703 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:03:13 ID:FoZbuPro
鯨そんなにうまいか?

704 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:05:25 ID:2jwDfe0+
>>697
捕鯨反対派の日本人でカリフォルニア州の大学
で教授か助教授してるHIRATAとかいうおばはんが
日本の北の方は鯨を神聖視して食べないとかオーストラリアの
新聞対して言ってたけど東北の人もたべるんやな。
詳細は
ttp://englishstudy.g.hatena.ne.jp/xyn9/200505


705 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:05:55 ID:M7Dvicpa
給食の竜田揚げとは別に、父親が好きで、食卓に上がっていた、
という記憶はある。25〜30年ぐらい前だが。
漏れがそれを口にしていたか覚えがない。
スーパーで売ってくれるなら、買って食べてみたい。地方では売ってるところも
あるのか?

706 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:07:03 ID:n6F6updF
鯨ベーコンはほぼ脂、だが脂が美味い

707 :704:2005/05/29(日) 21:08:52 ID:2jwDfe0+
このHIRATAって人が言ってるのは
北海道のアイヌの人の事かな?


708 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:09:41 ID:S/t8KtKX
いま何時?

709 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:10:56 ID:ueWzc1nL
赤身が好きだ。馬肉に似てると思う。腹身の部分(?)の寿司とかも好き。
鯨ベーコンは食べたこと無いな〜。今度買ってみようかな。


710 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:13:35 ID:MXGjDji+
>>685
アザラシは、鯨に近い感じがした。
うまくもなかったが、まずいかと言われるとそうでもない。
生はどうか分からんけどな。


711 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 21:57:01 ID:M7Dvicpa
どれくらいの国民が鯨の味を覚えているのだろうか。
鯨ベーコンとやらを、漏れも確かに食していたことだけは確かだ。ただ、
味を思い出せない

712 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 22:04:45 ID:PLMP11d9
クジラのケチャップ煮や竜田揚げって給食で昔食べたなあ

713 :バカスパムメール:2005/05/29(日) 22:05:38 ID:cLuitAPO
やっぱり緑豆はぶっ潰すべきだよな

714 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 22:08:37 ID:Qnzknte1
>>703
うまいう

実際には海豚の場合もあると言うことだが。

715 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 22:20:21 ID:xTVrIxz1
反対されると食べてみたくなる心理、騒ぐほど旨くもないのに
食文化を体感したいならイナゴでも食べたら

716 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 22:57:54 ID:bEHwXBJM
>>715
んにゃ? 純粋にうまいよ。

717 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:15:08 ID:D2o8wbkZ
イナゴの佃煮だって旨いがな
昔近所のばあちゃんが作ってくれた
もっともあれはイナゴが旨いんじゃなくて佃煮が旨いんだろうが
同じくガキの頃に給食で鯨の竜田揚げも出てたが、こっちは口に合わんかったな
味もろくに覚えてないが、不味いってうち帰って話題にしたら今は高いんだのどうのと親と兄に言われた
金額で計るな、金額で
と思った

718 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:15:53 ID:eDL6Bc6C
鯨は旨い。

ヨーロッパでもちょい前までは高級料理でしたね(舌肉とか)

719 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:24:51 ID:P1Los6Ur
鯨って旨いか?

給食以外、食ったことないから習慣化してないんで、食わなくてもいい。
なんかスジ肉でパサパサしてなかったかなあ・・という記憶。

欧米人の肩を持つわけじゃないが、鯨が旨いものなら捕鯨で脂だけ取って捨てるなんてことしないと思うんだが。






720 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:28:01 ID:pTbmbnsh
俺、18だけど、小学校のときに1度だけ給食で出た
うまかったなぁ

721 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:28:30 ID:xUS7VDVL
>>719
そんな不味いとこだけ喰って言われてもなあ……
油だけ絞って捨ててたっていうのは、
何やるにも選択と集中は大事だからね。殊に商売なら。
それでも尾の身とさえずりは取ってたんじゃないかと思ったり。

722 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:29:19 ID:W1tFV7W2
>鯨が旨いものなら捕鯨で脂だけ取って捨てるなんてことしないと思うんだが。
これに関しては宗教観なんかも手伝ってるんじゃない?
我々が石炭や石油の搾りかすを「美味いぞ?」と勧められても口にはせんだろうし。

723 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:30:07 ID:8UdlqaLq
>>719
マンセー工作員によると冷凍され新鮮でないからマズイんだと
竜田揚げはそのマズさを隠すためで、刺身が一番だそうだ

彼らは新鮮な鯨を昔々、たくさん食べたらしい
漁村の人かね?
まぁ、種を明かすと、アホの記憶の美化なんだがな

724 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:34:23 ID:5I+/bSKC
【政治】「鯨おいしいよ」日鯨肉アピールに、豪州首相「日本は無頓着に暴食の国だ」
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1115899237/

725 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:38:56 ID:P1Los6Ur
>>722
刺身って旨そうな気はする。
馬刺しを思い出したよ。
あれは旨い。
あんな感じだろうか?

726 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:39:11 ID:l6rTQX/L
鯨がまずいという人たちは、たぶんまずい鯨を食べていたか、
調理方法がまずかったのかもしれませんよ。もちろん好き嫌いもあるし。
ただ、竜田揚げにすると、かなり硬かったのは本当です。
給食で食べたのが30年代なのですが、当時は魚屋でも普通に売っていたので
刺身とかベーコンとかオバとか普通に家庭で食べていました。
好き嫌いの多い子供だったけど鯨は好きでした。ダイエーで売ってますよ。
犬は食べられなかった。かわいそうだしニオイもくさいといわれました。
イナゴは見た目が苦手。カエルも苦手。蛇も苦手。

727 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:41:09 ID:6tw3Tghj
子供のころ、くじらベーコン嫌いだった

728 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:42:26 ID:yLo6xTcX
給食に出てた鯨のノルウェー風が好きでした。(20代男性)

729 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:42:31 ID:QglNfUCC
とりあえず2ちゃねらーにおっさんが大勢いるのはわかった。

730 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:42:37 ID:M7Dvicpa
漏れは30代も後半だ。
鯨なんて、食った記憶薄れつつある。
スーパーで売ってくれ。
父親が好きで食卓に上がった記憶はあるが、
漏れは食った記憶ない。

731 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:45:23 ID:xUS7VDVL
>>730
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0101/U0002134596.html

まあ専門店に限らず、
普通の飲み屋でも結構出してる希ガス。

732 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:47:41 ID:4gspfXz+
鯨といえば関東煮(カントダキ=おでん)の定番具材だがなぁ
コロの入ってない関東煮なんて寂しい・・・
今じゃ原価も高くなって、おでん屋も苦労してるようだな。
http://www.kuidaore-osaka.com/2top/fumi/09_yakata/09_02_bungaku/0012_02.html

733 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:49:14 ID:ZoVwOfRd
体がデカイから、繊維が太くて筋ばっているんだな。
栄養価(高タンパク)が高く、低カロリーって、
いわば鳥ササミなんだな。
脂肪がなくちゃ、バサバサなの。

無理して美化するのはやめよう。
もしくは、高いカネ払って貴方が最近食べたものは、特別なのです。

734 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:50:46 ID:W1tFV7W2
そういえば牛肉と同じぐらいオーストラリアンに嗜好されてるはずの
羊肉に関しては日本には買え買え言わないのは何故なんだろう

結局一部の料理店に卸す以外には商売にならないからか
あるいはアジア方面から安く供給できちゃうからなんだろうか?

>>725
馬肉よりはやや血の味が強いかな
(クジラの筋肉にはミオグロビンが馬以上に多量に含まれている)
部位や調理法によって大分異なってくると思う。

735 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:56:10 ID:ZoVwOfRd
24才横浜

給食の思いで。
血生臭いわ固いわ、魚か肉かも分からない赤黒いブロック。
シーチキンを高圧力でガチガチのブロック状にした感じ。

超不評だったよ
希少価値は、人の味覚の思いですら変えるよい例だこのスレは

736 :名無しさん@5周年:2005/05/29(日) 23:59:07 ID:xUS7VDVL
>>733,>>735
なんか必死だなw
先週新橋の赤札屋で食った竜田揚げは5、600円だったけどな。
ジューシィでマジ旨かったよ。

737 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:00:19 ID:P1Los6Ur
>>735

そうそう、そんな感じ。
給食の鯨はシーチキンを高圧力で・・
思い出した。
味もへったくれもない肉でな。
ワロタ

だが、ここで旨いって言ってる人は給食の鯨じゃないみたいだ。
刺身かあ、
食いたくなった。

738 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:03:29 ID:/g1vLxLd
反外圧、反グリーンピース、反欧米は勝手にやればいいが、

大人の政治的意図で、給食になんか復活させるなって事だ。
結局クソしか降りてこないんだ

739 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:04:28 ID:CAZyTAuD
>>734
馬刺しに血の味が濃く混じったら、なんかきつそうだね。

食ってみなけりゃ分からんが。


740 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:13:36 ID:edQ0PvJ2
>>737
最近も食べたし給食も食べた。
美味しかったよ。
給食で出たのが美味しかったのは学校に給食の
おばちゃんが常駐していたからかもしれん。

741 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:23:22 ID:/g1vLxLd
>>740
鯨の竜田が絶不評のウチだってオバサンがいたさ
全校生徒少なく、調理施設も最新で

まあ、オレ達が違いが分かる小学生だったってことかな フフン

742 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:26:52 ID:fBBLXFep

竜田揚げは好きだが、鯨の刺身はちょっと口に合わないな、
フライパンで軽くあぶる(鰹のたたき状態)ならウマーだけどね。

やっぱり、ほ乳類の肉はちょっと火にかけた方がうまいと思う。



743 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:29:06 ID:hDRO0W9W
鯨のハンバーグとか食いたいなぁ

744 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:37:03 ID:Bl3BqrGn
鯨肉は関西の方が食べるのでは?
鯨のハリハリ鍋とか。

俺の良く行く立呑み屋では、鯨の赤身がたまにある。
で、かなり人気。確かにウマイ。生姜醤油で。

鯨の身の味は種類と部位によるよ。
専門店で食ったら、刺身だってどれだけウマイか。

745 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:38:27 ID:WM3++DWm
懐かしいな、竜田揚げ。
角切り竜田揚げの入ったスパゲティナポリタン好きだったな。
でも鯨が駄目になった後、鶏肉に変わったんだけど、それも
美味しかったから鯨じゃなくてもいいやw

746 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:40:01 ID:O4SMa2Df
鯨の竜田揚げは好物だった。
どうしてもダメだったのが人参ゼリー。
普通の人参は食べられるんだけど
人参が苦手な子向けに甘〜〜くした味付けに撃沈。

747 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:42:00 ID:OrO7XwvV
ミンクやイルカは臭いが、それも調理法次第!

鯨が臭いと感じる人は、生姜を入れると匂いが無くなる。

ここだけの話だが、某所でメニューに無い、鯨ステーキを出してくれるが、松阪牛より美味いのだが...

748 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:44:50 ID:zOinOmsm
飲み屋で鯨を置いてる店多くなったよね
時々食べるけどやっぱり上手いと思う
懐かしさも加わってるからかもしれんが

749 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:45:50 ID:pzqJmF1b
家で作るくじらの竜田揚げはおいしくなかったが
給食の竜田揚げはおいしかった。給食全般においしかった。
給食を持ってかえって研究したことある。
刺身は当然ショウガ醤油だった

750 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:49:18 ID:Bl3BqrGn
そうだよな。調理法が大事なんだよな。

サエズリとかコロはおでんが一番好き。
尾の身は刺身で。

明日食いに行ってこよ。

751 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:55:46 ID:CAZyTAuD
ためしてガッテンで、「かつおのタタキ」の回を見て、なるほどって思ったんだけど。
かつおのタタキって生臭いじゃん。
その生臭さをとる為に生姜やにんにくを入れてごまかすわけだけど。
土佐の本場では、生臭くないんだと。
その理由は・・なんだったっか忘れたが、新鮮なカツオであること。
つまり、生臭くないとこんなに旨いんだよとやってた。
スタジオで「ホントだ、全然生臭くない」って山瀬が言ってた。
生臭くないカツオって確かに旨いが生臭いとおいしさは感じない。
調理法とか、獲れたてとかで随分味が分かれるんじゃないの?
給食は別に金取る商売じゃないが、店で出すものは金を取るから大きな差になるはず。

752 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 00:59:29 ID:pzqJmF1b
鰹のたたきは良い物は生臭くないですよ。
生産地の漁協から冷凍物を通販するといいですよ。
スーパーで売っている物も200円のたたきはくさいが
380円のタタキはくさくない。

753 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:13:55 ID:CAZyTAuD
>>752
値段に関わらずカツオのタタキは生臭いって当たり前になってるけど。
でもいつだったか、不思議に旨いカツオを食ったことがあって、見た目は腐りかけ。
ウワ、絶対生臭いだろうって感じなのに、一口食ったら、激ウマで。
旨みのエッセンスって感じで全然生臭くないし。
だが、どう見ても普通のスーパーで安物買ってきた感じなのに。
バイト先のおばちゃんが買ってきたやつ。
ああいうおばちゃんって意外と目が肥えてるから、安くていいもの買ってきたのかな。
「おいしいでしょ?」って得意げな顔してた。

754 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:15:39 ID:c2fU7kf1
今更,鯨を食べなくても良いんじゃないと思うんだが,欧米を下手に刺激しなくても,さ.

もう15年ぐらい食べてないなぁ


755 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:21:08 ID:snKEvq6J
かつおは身が崩れやすいから、一本釣りをする。
で、かつお漁船は漁に出て5日くらいは帰ってこない。
つまり獲れた日にちによって、鮮度にばらつきがある。

あと、魚の刺身は一般に、獲れたてよりも2日くらい古いものの方が、旨味が多い。
タンパク質が分解され、旨味成分が増えるから。
高級料亭なんかでは、天然の鯛をわざわざ2日くらい置いておくこともあるらしい。

756 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:21:46 ID:C19qo+3i
そうそう、牛肉も今更食っても仕方ないしなぁ
なんかもう過去の遺物って感じ

757 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:23:41 ID:snKEvq6J
これからはダチョウですか?

758 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:26:24 ID:CAZyTAuD
>>755

それは分かるんだが、アミノ酸が細かく分解されちゃうんでしょ?
肉でも同じだよ。
だが、置けば比例して血合の多いカツオは生臭くなりやすいはずだが。
あのカツオ、全然生臭くなかった。
どーして?

759 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:34:00 ID:CAZyTAuD
カツオなんて、スレ違いの問答してゴメンよ。

鯨がウマイ派とマズイ派に分かれてるから、カツオを例にウマさってどっか違うところ、
調理なのか、新鮮さなのか、共通する旨みの秘密があるんじゃないかと思ってさ。


760 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:46:47 ID:oL4OQG6N
○○の方がうまいじゃんって意見もアホくさいな。
いろいろ食いたい中で、鯨も食いたい。

761 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:47:35 ID:Dwj39EfJ
>>758
多分、個別に釣ったものじゃないかな?
つまり、カツオの身は弱いから一本釣りをするんだが、
一本釣りの後に血抜きをしない。
また、一本釣りでもカツオ同士のぶつかり合いで、身が崩れる。

だから、血生臭さと身の崩れの観点からベストなのは、
個別に釣って、一本一本血抜きすることだろうね。
もしくは生きたまま港に上げるとか。
そんなカンジのモノだったんじゃあないかな?

762 :761:2005/05/30(月) 01:50:28 ID:Dwj39EfJ
つまり、ある程度近海で獲れたカツオで、
個人の漁師さんの仕事なら、それが可能だね。

763 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 01:55:27 ID:Q4/fDWAM
カツオも旨いし、鯨も旨い。今日はマグロ食ったが。

764 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 02:02:38 ID:CAZyTAuD
>>761
もしかしたら、そうなのかもしれんね。
なぜなら記憶をたどるとビニール袋に入ってた。
つまり、スーパーの安物に見えたが実は魚屋のものだったかもしれない。
スーパーの魚と魚屋の魚って別物だもんね。

765 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 02:06:36 ID:WzVnt6bS
>>759
クジラマズイ派は

・本当にクジラが口に合わない → 残念な事ですが、どうしようもないです

・名前に騙された
→ 高級品扱いされることも多く、利益率がよいので、質の悪い物を食わされた
ほ乳類なので、解体から冷凍まで素早く処理しないと体温で質が落ちるが、得てしてそういものが飲食店に安く流れてる

・扱い方がわかってない 
→ クジラと言っても部位は様々、食い方調理法も様々
刺身で美味しいところを唐揚げにしたり、加工食品向けの部位を刺身で食ったりしたら美味しいわけない

・昔の印象
→ 昔は安物だったので扱いは粗雑、当時の保存技術自体も未熟だった
そのため乱暴に扱われていい加減に調理された、ジャンクフード並の当時の味がトラウマの人がいる

要するに、クジラの食い方がわかってない、悪い品物でボッタくる業者がいる、昔のトラウマ、がほぼ原因
マグロの大トロだって、30年くらい前はゴミ扱いされてたしね

766 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 02:07:22 ID:Dwj39EfJ
>>764
そうかもね。だとしたら、かなり貴重な。

そろそろ蛸とシマアジが旨くなるな。
冷酒の季節だなぁ。

767 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 02:10:58 ID:Q4/fDWAM
>>765
禿しく同意

768 :鹿島:2005/05/30(月) 02:14:11 ID:KYsOI/0K
皮クジラの味噌汁も旨いよね!

769 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 02:14:43 ID:x6JThWkl
納豆嫌いの集団から、納豆食ってゲテモノ食い扱いされた経験がある俺。
この時こう思った。

人様が食ってるものにはケチをつけまい。

770 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 02:31:03 ID:CAZyTAuD
>>766

マジで旨かったなあ、あのカツオ。
貴重だね、まさに。
半端なトロなんかより高くてもいいと思うよ。

だから、本当に旨い鯨を食って旨いって人と味覚オンチで旨いって人と色々いるだろうが、
鯨は給食しか知らないが、本当に旨い鯨は旨いんだろうな。
旨かったって人、本当に旨そうな顔するもんな。

771 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 02:38:30 ID:BuLkQTb2
この間、東京湾で溺れた鯨が調理されたんだな

772 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 02:46:48 ID:Y1m4Z6mO
まったく喰った事無いのに読みかじった知識と捕鯨反対の思考でまずいと主張する奴がしばしばいるのはちと不快だが。

773 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 03:39:20 ID:t96jZ1/1
>>765
でも、20年ほど前まで普通に流通していた頃って大抵スーパーで買ってきて
家で適当に料理して食べるって人がほとんどでしょ。
鯨肉を食べさせる店なんてそう多くなかったし、わざわざ食べに行こうと思う人も
少なかったはず。
だから、鯨肉の一般的な認識がそういう風になるのは仕方ないと思いますよ。
どんな材料でも、それなりの質の良い食材を適切に扱えば上手くなるのは
当たり前のように思いますし。

774 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 04:15:02 ID:zI9XUQsV
こないだ缶詰たべたよ
いまちょっと高いね

横浜のカレーミュージアムにはトドのカレーの缶詰あるよ

775 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 06:59:46 ID:dilzHh6R
小学校の給食で食べた鯨の竜田揚げはうまかった。

776 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 09:33:13 ID:GcY+rnsR
>>775
いいなぁ。 学校給食の鯨肉でうまいと思った事ないな。
家で食べる鯨肉は、ウマーだったよ。

777 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 10:51:36 ID:veJzKPui
いまどきの児童は通やな。
わしはあんまり旨いと思えんかった。
血ぃくさくて。

778 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 11:07:11 ID:rRtuaIVl
>>131
俺はずっと 舌鼓(したつづみ) だと思ってた。

779 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 11:15:12 ID:fXZ5t698
鯨は日本人の貴重な蛋白源です。

今日本を動かしている働き盛りの人の体は鯨肉で出来ている。

780 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 11:33:17 ID:pzqJmF1b
カツオのたたきは調理法で全く異なる味になる。
ただ単にバーナーなどの火であぶるだけで、氷水でしめなかったりすると最悪。
鹿児島県山川の専門店で食べるものや枕崎の漁協で製造された冷凍物はおいしい
あまりくさくない。
同じように給食でも料理の上手な人がちゃんと選んだ材料で作った鯨はおいしかった。
調理のおばちゃんだって鯨の好きな人と嫌いな人いたと思う。

781 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 11:35:47 ID:7IqpFVNV
鯨の刺身なら食べたことある(20歳)

782 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 11:38:35 ID:EUg/+9WL
先日はじめて鯨の刺身をいただいたがうまかった

783 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 11:38:37 ID:bGN/wKGb
昔はふつーに食えたのにな・・・>鯨の刺身 (34歳)

784 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 11:51:20 ID:Itl4zn2Y
鯨を食うなんて野蛮だな。文明人とは思えない。
俺の故郷では犬を喰う風習があるが、全国的に流行れば日本も少しは民度が上がるだろうにな。

785 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:05:51 ID:xuCEj7n1
        \     ,.│ 鯨竜田揚げ警報  |  ../
     ____\   ...└―――──―――┘/
   / 曰 (俎〆 \      曰 (俎〆    /  ,  ∧_∧   ,┌────────
  ∧ ∧〆俎)  / |.\    ..∧∧∧∧∧ ./  . ◯( ´∀` )◯ < 晩食は鯨竜田揚げだ〜
/_(    )__曰_/ /   \ .<      鯨 >      \    /   └────────
|| ̄/  | ̄ ̄||/      .\<    .竜 >     _/ __ \_
||`(___ノ   ||         < 予  田 >    (_/ lll \_)
――――――――――――< 感  揚 >―――――――――――――――――
    /ヽ            /ヽ < !!!!  げ >   ,.、,、,..、、、..,_          (´´
    /  ヽ          /  ヽ <    .の > ;'`;、、:、.::,.: ::`゙:. ≡≡≡≡≡(´⌒(´≡≡
   /   ヽ________/   ヽ ∨∨∨∨∨ \'、;: ..: ,:. :: .: _;.;;.;; ≡≡≡≡(´⌒;;≡
  /                 \ /       \  `"゙' ''゙ `         (´⌒(´⌒;;
 /  ,,=''~ |_____| ~''=,,  /          \       ズザザ―――――――
./      |   ,.、,、,..、..|     / ∧_∧  .  ∧∧\     ,.、,、、,、、..,_         (´´
|       ヽ ;'`;、、:、.;/ ̄ ̄ ''=/. ( ´∀` )    (,゚Д゚,).. \ ;'`;、、:, :,.: ::`゙:. ≡≡≡(´⌒(´≡≡
|        U\'、;:; ..: ,イ     / ⊂    ⊃ ⊂    ⊃  \'、;: ..: ,:. .: _;.;;.;′ ≡≡(´⌒;;≡
ヽ、         ̄ ̄υヽ   /    |:=俎=:|    |=俎=|〜    \  `"゙' ''`゙    (´⌒(´⌒;;
/     ハフハフ     ヽ ,/    (_ll__)    し ` J       \       ズザザ―――――――


786 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:15:04 ID:83Taqm4f
脂身の豚カツ>>>>>深海魚の切り身フライ>鯨の竜田揚げ

787 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:15:09 ID:cKP/X9re
>>784 <ヽ`∀´>クマー

788 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:18:02 ID:/3uTv1t1
鯨カツ、歯ごたえがあって好きだ。
毎日食いたいものではないが。

しかし、日本人的センスでは、肉が固いのは
良くないんでないの?

789 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:21:09 ID:pzqJmF1b
カタくても味のある肉がすき。ヤワヤワ霜降りはあまり好きでない。
脂肪肝になりそう。霜降り牛のにぎり寿司はおいしいけどね

790 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:22:11 ID:fz0YqxAK
鯨はうまいが体内に蓄積された水銀が心配だな。

791 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:25:29 ID:CYPlozOg
恐らく同じもの、同じ味のものを食べてると思うよ。
給食の鯨はね。刺身は状態や場所によって違うから美味いという人が誇張してるともおもえないけど。
実際食べるたびに味が違う。
でも美味いってのは基本的に少数派意見だと思うよ。

792 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:27:47 ID:pzqJmF1b
鯨だけでなくイルカも、そしてマグロなどの大型の魚は
水銀PCB始め重金属を少なからず蓄積しているので
そだちざかりの小さい子や妊産婦は遠慮してほしい。
おやじのたべものだよ

793 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:28:22 ID:PTRCjkwv
クジラを食べさせようと推進してるのって、
裏に何かの利権絡んでいるのかな

794 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:30:40 ID:lspajb2N
>>792
前から思うが、捕鯨反対派はその理論を主張すれば良いんじゃないのかね?
鯨は賢いとか、可愛そうとか、俺の領土で取るなとか、アホみたいな事を言ってないで。

795 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 14:38:40 ID:xuCEj7n1
>>793
むしろ、反捕鯨団体のほうが利権に絡んでいます
クジラ・イルカと叫ぶだけで、外国からいくらでもお金が沸いてきます


796 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 15:12:47 ID:oL4OQG6N
>>778
鼓は「つつみ」とも「つづみ」とも読むからね。
俺もいつも迷う。

797 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 15:18:09 ID:RmGI5jBT
ああ、そうだな

798 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 15:33:47 ID:lQNxGyf2
>俺の領土で取るなとか

は正当な権利主張じゃね?

799 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 15:52:18 ID:q19mC0Rw
給食で出たり、知り合いの割烹屋でよく食べたけど
竜田揚げは別に・・って感じだったし。刺身も「まあまあ」くらいだったような記憶。
とりたてて「美味かった」という印象はない。(29歳・失業中)

800 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 16:03:49 ID:xuCEj7n1
その、まあまあな肉が安い値段で買えるようになってほしいとは思わない?
昔と違って、今は美味いと思う人のほうが多いけど

選択肢が多いってのは重要だと思うよ


801 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 17:03:33 ID:cNb5lHWl
味を知ってる人だけで楽しめばいいのにな
子供に食べさせるのはもったいない

802 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 17:12:46 ID:4zJ3h5re
鯨ベーコン食ったことある?

803 :俺の地方のメニュー:2005/05/30(月) 17:50:59 ID:Vaj1MpwT


つ【鯨の竜田揚とピーマンの味噌あえ】

804 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 18:34:44 ID:RKbIms7a
知能ならクジラより牛の方がずっと高い。
イルカに近いからって夢見てるんじゃねえよw

805 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 18:42:44 ID:F44Jvn5C
昔田舎に捕鯨の基地があったおかげでしこたま食べたが、さほど旨い印象はないな。
ステーキとか唐揚げにするような安い所ばかりだったんだろうなぁ。尾羽毛や畝(だっけ?)は旨いらしいね。
>>804
近いっつーか、イルカと鯨は大きさしか生物学上の差異がないって感じだったような。。。

806 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 18:46:53 ID:Wtk+cUAl
こないだ死んでたのが見つかったやつ食っちゃったのか…

807 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 18:53:16 ID:lsTm9Js/
〜スタッフがこの後美味しく頂きました〜

808 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 19:13:29 ID:sLMtA+WL
鯨一頭で小学校何校分の給食がまかなえたんだろう。

そう考えるとすごいな。


809 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 19:30:41 ID:KlH4wrUF
不思議とまだまだ続く鯨スレ。

「鹿の子」って知ってる?
ハリハリ鍋で、水菜を巻いて食べるんだ。
激ウマ。

ここで鯨を美味しくないと言っている人には、
鯨専門店で一度食べて見てほしい。
大阪の土佐堀通りのお店(名前忘れた)、メチャ旨だった。
鯨肉はどんな肉よりも旨いと思った。

810 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 20:44:49 ID:WuBcnaD5
小さい頃 いやというほどクジラ食ったけど もういいや

811 :名無しさん@5周年:2005/05/30(月) 23:59:22 ID:J3BxmrYF
漁師いわく、クジラは腐りかけが一番美味い。
もちろん血抜きや寝かせ方、調理方法間違えたら最悪だけど。

ちなみに竜田揚げは長時間流水に晒して塩水で洗って血抜きして、
これを繰り返して血抜き終えたら食べやすい大きさに切り、
たっぷりのしょうがとにんにく、酒、塩、しょうゆ、きざみねぎで作った
漬け汁につけて冷蔵庫で寝かし、カタクリ粉をつけて揚げると美味しい。
ミンククジラは熱が通ってても赤いから生だと勘違いして揚げすぎないこと。

812 :名無しさん@5周年:2005/05/31(火) 00:03:28 ID:6wdH7jrp
>>811
肉は何でも腐りかけが一番ウマイよね。

ああ、ヨダレが出てきた。

813 :名無しさん@5周年:2005/05/31(火) 02:02:40 ID:gv3MBL6T
>>778
「したつづみ」が正しいです。
「したづつみ」と間違って使う人が多い為に、
こちらでも通用するようになってしまってますが。

188 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)