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【狂牛病】牛タン・内臓の輸入再開は困難 牛海綿状脳症(BSE)問題でプリオン専門調査会

1 :丑子 凹φ ★:2005/10/08(土) 07:15:42 ID:???0
★牛タン・内臓の輸入再開は困難 BSE問題でプリオン専門調査会

 米国産とカナダ産の牛肉の再開に向けて検討を続けている食品安全委員会
プリオン専門調査会は5日、汚染しやすいと畜方法であるピッシングや
特定危険部位(SRM)の除去など、個別要因のリスク評価をしたたたき台で
議論した。日本の方がリスクの高いものもあることなどで認識が一致した。

 「米国産は、一部の報道が指摘するほど汚染されていない」(吉川泰弘・
専門調査会座長)と、輸入再開に向けて光明が見えてきた。だが、米国が
準備している肉や骨の成熟度による月齢の判別方法だけでは、牛タンや
内臓は月齢20ヵ月齢以下と特定できないと結論づけられ、再開となっても
供給は厳しいままとなりそうだ。

日本食糧新聞 http://www.nissyoku.co.jp/news/20051007/2f.html

・食品安全委員会 プリオン専門調査会 http://www.fsc.go.jp/senmon/prion/
◆米国及びカナダから輸入される牛肉等に関する食品健康影響評価
「米国産牛肉等に係る食品健康影響評価について」 の厚生労働省・農林水産省からの評価要請[PDF]
 http://www.fsc.go.jp/hyouka/hy/hy-uke-bunsyo-170516-usabeef.pdf
「カナダ産牛肉等に係る食品健康影響評価について」 の厚生労働省・農林水産省からの評価要請[PDF]
 http://www.fsc.go.jp/hyouka/hy/hy-uke-bunsyo-170516-canadianbeef.pdf
 委員会の議論の概要[PDF](平成17年10月6日更新) -NEW-
 http://www.fsc.go.jp/sonota/bse-iinkai-giron.pdf



51 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 14:49:07 ID:GJuGQC/E0
  / ⌒   〜ミヾ)-、
 //,/⌒ヾ─-‐" ̄ヾ  i
 l〃i   彡三ミ _  |ミ、}      ___________
__|,〃   __,,,.ハ、,ー  ヾ,ノ┐   /
|ヽ{   ,´´゚ | | ゚``、  }イノ     |  日本人は科学的じゃないYO!
`し|    , J レ 、   |J´     | 全頭検査を必要とする科学的
  | l  /\_,/ヽ i |     | 根拠を示さないYO!
  |   !    │ /    _ノ  自己満足には付き合えないYO!
.  \ │/ーへ│,/       ̄\
    _\_`__∠_

52 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 14:51:31 ID:HqTLrYDX0
>>51
ブッシュの科学的って「神のお告げ」と区別がつかないそうだから。

53 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 14:52:21 ID:+eKVKJIYO
遅かれ早かれ皆死ぬんだから

54 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 14:52:40 ID:Jm0JGfdR0
プリオン専門調査会はプリオンに汚染されますた。

55 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 15:03:15 ID:rVM2Oedt0
近所の焼肉屋、塩タン1人前5枚入っていたのに今じゃ3枚(800円位)。
和牛だからしょーがないか・・。
豚タンに移行しようかな。


56 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 15:16:00 ID:LHSRGWnA0
吉野屋はじめ外食産業(日本フードサービス協会)は、歴史に名前を
残したくてしかたがないらしい。

とりあえず、10月輸入再開は無くなったのか?
プリオン専門調査会に礼を言うぜ。GJ!。

57 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 15:18:04 ID:aO43jW690
牛タン(*´д`*)ハァハァ

58 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 15:18:17 ID:IP8ODbNv0
仙台脂肪

59 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 15:41:56 ID:GJuGQC/E0
        /ミ!      ,、
    ,,..-‐-、!ミ|-─‐--、,,ノミ|
    \``ヽ,ゝ   :;;;;;;;;ヾソ _,,,,,,
     ,r'ヽ/ ,;;;;;,,_';;;;;;;;l''"-‐ ノ
    ,'.,,  ,r'゙ハ ̄ハ ノ',! ハ\`r'゙
     i;;;;;;: iハノ,,レ' '" ,,レ' 'v'!;!
    !;;:' | 「o;;;;i.   「o;;;;i. リ
    ';:'  ', 'ー'゙  '  'ー'"〈    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ヽ、 `、""  、ーァ "" ,ノ  < ぎゅ ぎゅ ぎゅ ぎゅーたんたん♪
  ミミ、  `>,-`'ー---─;'"     \______________
   `i;'! /  '!   ':;;;;;;;;',\
   ,,.i/  /リ;;;;,.   '':;;;/、 \

60 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 18:56:27 ID:2U/JPezb0
これが落としどころだったって訳か。
どっちにしても内蔵は加工品で輸入されるんだろ?
蛋白加水分解物とかゼラチンとか・・

61 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 20:02:16 ID:WozHzh+EO
最近のゼラチン使ってる製品には豚から抽出したって表示のが多いよね。


62 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 20:10:17 ID:rVM2Oedt0
                _∧_∧_∧_∧_∧_∧_∧_∧_
     デケデケ      |                         |
        ドコドコ   < 牛タン!牛タン!牛タン!         >
   ☆      ドムドム |_  _  _ _ _ _ _ _ _ _|
        ☆   ダダダダ! ∨  ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨
  ドシャーン!  ヽ         オラオラッ!!    ♪
         =≡= ∧_∧     ☆
      ♪   / 〃(・∀・ #)    / シャンシャン
    ♪   〆  ┌\と\と.ヾ∈≡∋ゞ
         ||  γ ⌒ヽヽコ ノ  ||
         || ΣΣ  .|:::|∪〓  ||   ♪
        ./|\人 _.ノノ _||_. /|\
            ガッガッガッ
         ドチドチ!


63 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 22:12:05 ID:Q6EWpQHx0
「狂牛病のリスクは牛タンにも及ぶだろう」という記事が、
2002年10月19日付けの英国の高級紙ガーディアンに 掲載されました。

数百倍感度の高い検査方法により、舌に含まれる扁桃腺組織に
狂牛病の感染性があると分かったそうです。
扁桃腺組織を含む牛タンは危険なので、
スーパーや肉屋から牛タンが消えることになるかもしれません。
BSE risk may extend to tongue
James Meikle, health correspondent
Saturday October 19, 2002
The Guardian
http://www.guardian.co.uk/uk_news/story/0,3604,815005,00.html

nature誌の記事
Tongue's out for BSE
Mouth's muscle could be a route for infection.
30 December 2002
http://www.nature.com/nsu/021230/021230-5.html
新しい報告書によると、牛タンは狂牛病伝達の
危険をもたらすことができます。



64 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 22:15:52 ID:Q6EWpQHx0
炎症で特定危険部位以外臓器に異常プリオンが蓄積ーBSE対策見直しを迫る新研究
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/05012101.htm
腎臓、膵臓、肝臓の五つの炎症を持つマウスに異常プリオンを投与し、
すべてのケースで、これら異常プリオン蛋白質が蓄積されるはずのない
器官にそれが蓄積することを発見した。研究者は、その理由は確かでは
ないが、免疫反応が関係していると見る。慢性的リンパ球炎症がこの
蓄積を可能にしたと言う。

65 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 22:25:02 ID:VzPhLg/J0
リンパ節でプリオン検出してるらしいから扁桃腺でも検出するだろね。
てことは脇やら足の付け根も危なくなっちゃうんでは・・・牛のリンパ節はよく知らないけど。

66 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 22:26:41 ID:y3cJ19eU0
        /ミ!      ,、
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67 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 22:54:13 ID:Q6EWpQHx0
プリオン専門委 たたき台二次案にも重大な欠陥ーレンダリング工程や獣脂には一切触れず
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/05100801.htm

68 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 22:57:27 ID:RESsi7Wc0
牛の舌や内臓なんか食うな

69 :名無しさん@6周年:2005/10/10(月) 23:05:01 ID:rx5EZj4j0
潜水艦装備してアメリカの牛肉輸送船撃沈しちゃだめだぞ
お〜〜〜〜〜い!!トムゼ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ン!!

70 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 05:27:12 ID:DpKN5j5/0
> 月齢20ヵ月齢以下


('A`)未検査牛・・・

71 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 05:32:26 ID:sep81UYZ0
>プリオンは血液で運ばれます、

赤身も駄目か...。

72 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 05:43:56 ID:8cr4HtCM0
韓国、香港、台湾、ロシア、中国などの輸入を止めてる国へも
アメリカは圧力かけてるの?

それとも日本だけ叩かれてるのだろうか
輸入量が多かったからと言う理由?

73 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 05:51:17 ID:/FmEp3rr0
>>72
足がかりになるということじゃないかしら?

74 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 06:01:06 ID:II9TExyqO
今のうちから牛肉断ちすればいい
この前焼肉屋行ったがクッパだけ食って帰った
もうロースだろうがカルビだろうが食う気になれん
ホルモン?あんなんゴミや

75 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 07:50:46 ID:+u5hzt310
>>74
クッパのダシは何で取ったのかな?
考えようによっては焼肉より危険かもよ。

76 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 11:28:13 ID:Q4upZS6K0
放るもんなんか
わざわざ輸入して食うもんなんか?

77 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 11:31:12 ID:Wooiblu/0
吉牛が使ってるのも横隔膜なんだから内臓なんじゃね?

78 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 11:35:17 ID:Dt4Zm9Zc0
国産だろうが何だろうが内蔵や舌を食べるのは極めて危険な行為。
人間でも自然発症のCJDがあるように、牛にも自然発症BSEがあるはずだ。



79 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 11:37:32 ID:FComjxf60
>>75
ダシは牛テールだな

80 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 11:56:23 ID:HKf5QYjp0
>>77
吉野家が使っているのはショートプレート(バラ肉)
ハラミ(横隔膜)ではないぞ。

あからさまな危険部位の牛タンの輸入は無理があるが、
解禁されれば吉牛の分は(月齢制限によるる量の減少を除けば)
入ってきてしまう。

81 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 22:03:31 ID:f32mVnsh0
>>72
それらの国に圧力かけた結果、日本が米牛の輸入許可をだせば
こっちも輸入していいと返答したそうです。

82 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 23:48:04 ID:RU5LUCxq0
狂牛病

83 :名無しさん@6周年:2005/10/11(火) 23:50:29 ID:P+r8zSZ00
牛の危険部位と異常プリオンの分布

 BSEに感染した牛の組織の中で病原性プリオンが多く集まる所は,感染後の期間で異なるが,
今日までの英国での数多くの実験で,感染牛の組織で異常プリオンの集まる処が明らかに
なってきた.初期のマウスを使っての検査をもとにしてOIEが決めた特定危険部位は,
牛の脳,脊髄,眼,回腸末端部で,日本もこの4つの組織を特定危険部位と定めた.

 一方,EUは度々科学運営委員会(SSC)を開き,最新のデータを基に生後12ヶ月以上の
牛の頭部(脳,眼,扁桃,脊髄の一部)と背部(脊髄,脊椎骨とその周辺の神経筋)及び
すべての年齢の牛の腸全体(十二指腸から直腸まで)と機械的に集められたくず肉と
Tボーンステーキを危険物として禁止した.しかしその他の組織や臓器(舌,筋肉,脂肪,
心・肺・腎臓等)は安全部位として利用されている.

 BSEに感染した牛の体内における病原性プリオンの分布状態をその濃度によって
比較してみると,異常プリオンの濃度は脳(64.1%),脊髄(25.6%),回腸(3.3%),
眼(0.04%),の順に高く,眼よりも高い濃度のBSEプリオンが三叉神経節(2.6%)
と脊髄神経節(3.8%)に存在し,これらの組織内の異常プリオンは全体の99.5%を
しめる事が分かっている.残りの0.5%は,骨髄や扁桃などの組織に分布しているもの
と考えられる(EU:SSC委員会レポート,1999年12月).



84 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 10:38:06 ID:VwbO+A+w0
■食品安全委員会の米国BSE評価たたき台は欠陥だらけ
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/b63de80c4a1cc7f8d2378cfccd3f21c5

85 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 10:41:11 ID:j9zCYkAD0
今日牛タンはじめました

86 :───────y──:2005/10/12(水) 11:10:12 ID:nxEFX8K80
       ___ AA
    *〜/▼ ■⊂ ´ `P
       | ● ●.(_ρ)
      U U ̄ ̄U U

87 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 11:14:36 ID:BrgZeeEE0

いやー牛肉値上がりうれしいですよー!!笑いがとまらんですよ。
国産牛ぶっちゃけホルスタイン、しかもオスでボロ儲けですよ。
それに全頭検査、トレーサビリティなんていってますが、費用は全部
輸入牛肉に掛ける関税でまるがかえですから、おれら一銭も負担必要ないんですよ

ただ輸入関税は38,5%掛けてますがww、セーフガードかかると50%ですがなにか?
特別会計にして、天下り特殊法人まで面倒見てあんたら、神様ですか?

今回は騒ぎ大きくしてなるべく、輸入解禁を長引かせれば長引かせるほど、ボロ儲けですから、 みんな一生懸命ですよ、
まあ20ヶ月くらいの牛なんて、検査しても感染でるかでないか わからんぐらいですから、
あ!暮れには車、インスパイアに替えようとおもってます、今、のま、のま、って流行ってるでしょ。

88 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 11:18:02 ID:nwWafDsl0
解禁されてオージー・和牛の値下がりが起こればOK
わしゃそっち狙いでいくっていうかみんな同じ考えだから余計値上がりしたりして

89 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 11:27:07 ID:OjiI6o1K0
入ったが最後 食肉がらみで全滅するよ
外食産業全体含めてね

90 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 11:33:53 ID:3sJDYrOZO
>1
日本の方が危険な部位ってどこよ?

91 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 13:14:14 ID:dNq0W5ISO
部位ってか若い牛でくらべたら、
牛の脳食った鶏糞を食ってない。
牛の脳から絞った牛脂食ってない。
レストランのTボーンステーキ残飯食ってない。
牛の血液飲んでない。
血液から異常プリオンが検出されるのも時間の問題らしい。

どう考えても日本の若牛より米国牛のほうがはるかにヤバス

92 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 13:16:16 ID:VGe/eL+i0
>>90
部位ではない。>>45でも嫁。

93 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 13:29:39 ID:JWb/VPZF0
牛ホルモンはあかんのやね。
豚ホルモンは大丈夫?豚骨や鶏ガラは?
イワシやサンマのはらわた、マグロの目玉はどうよ?

94 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 13:56:08 ID:ntwAhxRY0
仙台人はすでにタンは諦めてる。
他県からの観光客に悪いなあ、と思う程度。
だが危険部位だと言われると、そんなもん客に出せないだろ、と思う。

国産の高級品として細々とやってゆくことになるね。それでいいんじゃ。

95 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 14:10:31 ID:uBIwD3Cp0
けど冷静になって考えてみろ

これから日本は何も対策しないと超高齢化社会になるんだぜ

20〜30年後とかに出る病気なら、バンバン流行らせて60歳以上の人間を

減らさないとやってけないぞ、日本自体が。

96 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 14:21:29 ID:+W3l8lly0
そうすると若い方からバンバン死ぬことになりますが、
それでもよいのですか?

97 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 19:50:46 ID:dNq0W5ISO
子供のほうが感染しやすいんだよね。
牛でも子牛のときに感染してずっと潜伏するんだろ。
潜伏期間中の牛が安全だなんていう学者はインチキだな。
自分は感染牛ぜったい食わないだろうし、
子供にもくわせんだろうよ。

98 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 19:56:15 ID:Va+U7ULc0
昨日、もつ煮食べてから、頭が異常に熱いんだよな。

99 :名無しさん@6周年:2005/10/12(水) 19:57:53 ID:YGCSvcPg0
仙台名物プリオン牛タンか。

100 :名無しさん@6周年:2005/10/13(木) 02:27:47 ID:qq8psK3Z0
タンやモツはEUでも危険部位と認定されているしな。
しょうがないよ。
おれもモツ煮込みとか好きだったけど、数年食べてないな。

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