【地域】黒く太い字で「男」や「番長」の文字、器も「男前」　古河の豆腐会社

アッー！＠(ο・ェ・)みっぴぃφ ★

黒く太い字で「男」や「番長」の文字が入った豆腐や厚揚げのパッケージ。サーフボードに似せた
容器に入った豆腐――。こんなユニークな豆腐や厚揚げを売り出しているのが、古河市尾崎の
三和豆友食品だ。パッケージばかりでなく、味にもこだわっているという。

「厚揚げ番長」に「がんも番長」、湯豆腐を食べるなら「湯豆腐野郎」。
ユニークな商品名やパッケージを手がけているのは、同社常務の伊藤信吾さん（３７）。
「どの社の豆腐や厚揚げも、パッケージはほとんど同じ。違う雰囲気のものをつくろうと考えた」と、
商品化のきっかけを話す。

同社は、伊藤さんの父親が旧三和町に１９８８年に設立。伊藤さんも会社員などをへて、家業に入った。
工場で生産したものを大手スーパーなどに卸していたが、売り上げは毎年下降し、同業者が
廃業していくのも目の当たりにした。

商品開発を任されたのは００年から。豆腐をお玉ですくって透明な袋に入れた「おたま豆腐」
（１９８円）が１日約１万８千個を出荷するヒット商品になった。大豆や生産工程も見直し、味にもこだわったという。

今年３月には、新たに「男前豆腐店」を設立。７月には玉川高島屋ショッピングセンター
（東京・世田谷）に第１号の直営店を開業し、直販にも乗り出した。

その商品の一つ、「男前豆腐」（３２０円）は、豆腐をさらしで包み、容器は二重構造。
上げ底の仕組みで、余分な水分が容器の底にたまり、豆腐の味を濃厚にするという。
商品名は、水が容器の底に滴り落ちることから、「水も滴るいい男」に引っかけて命名した。

伊藤さんは「流れはできた。味を落とさず、パッケージにもこだわりながら、
さらに『男前豆腐店』の世界を広げていきたい」と話す。

ε(ο・д・)ノシ))☆source★((ヾ(・д・ο)з
http://mytown.asahi.com/ibaraki/news01.asp?kiji=9781

【地域】黒く太い字で「男」や「番長」の文字、器も「男前」 古河の豆腐会社

【地域】黒く太い字で「男」や「番長」の文字、器も「男前」　古河の豆腐会社