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【社会】神戸大が"オリジナル日本酒"「神戸の香」開発 但馬牛に続く第2弾

1 : ◆10000/JzLc @よろづ屋φ ★:2006/03/03(金) 19:22:02 ID:???0
★神戸大がオリジナル日本酒 但馬牛に続く第2弾

 神戸大は3日、兵庫県農林水産技術総合センターと共同開発した酒米
「杜氏(とうじ)夢」を使い、兵庫県加西市の酒造会社「富久錦」の協力を得て、
オリジナルの純米大吟醸酒「神戸の香」を開発したと発表した。

 神戸大が昨年4月に開発した但馬牛のオリジナル商品「神戸大学ビーフ」に
続く大学ブランドの第2弾。「神戸大の技術を生かし県特産の日本酒を造ろう」
と企画した。

 酒米を農学部の食資源教育研究センター(加西市)で栽培。神戸港のポート
タワーなどを描いた水彩画のラベルや毛筆の題字も教授らが手がけ“大学発”
にこだわった。柔らかな口当たりで後味すっきり。鈴木正幸副学長は「神戸
らしいスマートな味」と形容した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060303-00000225-kyodo-soci

2 :名無しさん@6周年:2006/03/03(金) 19:22:20 ID:/YBlzveu0
これは貝ですね

3 :名無しさん@6周年:2006/03/03(金) 19:23:29 ID:x3BJ4YBx0
キムチ風味ですか

4 :名無しさん@6周年:2006/03/03(金) 19:24:32 ID:uYYYZm120
神戸大ならイノシシの薫りの方が似合ってる

5 :名無しさん@6周年:2006/03/03(金) 19:24:49 ID:EP/LTBMn0
神戸の臭

6 :名無しさん@6周年:2006/03/03(金) 20:00:21 ID:HQZ9Y26S0
うちの大学、最近こんなのばっかりだ
神戸大学ビーフとか

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